柬埔寨归来，脑子里还是充满异国他乡的影子。旅行就是一期一会，尽管很眷恋，但是也许再也不会踏足这片土地，再也不会遇见那些有趣的人和美丽的风景。来不及细细品味，就只能依依惜别，然后回到自己的国度和自己的世界里，再次陷入everyday routine。
有人把柬埔寨列为一生必去的地方，我对此赞同。尽管行程短暂，只在暹粒逗留，尽管这片土地依然贫瘠，但还是能看到不一样的风土人情。那些盘根错节的古树，那些密林间的断瓦残垣，那些在古迹中上上下下肆意奔跑的小孩，那些被时间侵蚀的庙宇，都是记忆中难忘的片断。
在吴哥窟遇到一对欧洲恋人，他们相恋十周年了，第一次的偶遇就是在这里，缘份就这么奇妙地降临。吴哥窟不是泰姬陵，它是一个王宫，是一个寺庙，它的初衷与爱情无关。
现实中爱情总是不停地见缝插针。有一个版本的故事比较凄美，一对法国夫妇来到这里游玩，在攀登去第三回廊的阶梯上，妻子不小心踩到了自己的长裙，滚下石阶不幸身亡。
这里的阶梯确实要比一般的古迹更为陡峭凶险，又年久失修，但是这位痛失爱侣的法国绅士并没有向旅游部门提出申诉。
他捐钱用于修缮古迹，他不想别的丈夫像自己一样，失去心爱的妻子。导游说这段阶梯被称为“爱情阶梯”。
又想起《花样年华》的结尾，画面从香港切到1966年的柬埔寨。吴哥窟灰黄的、斑驳的景象成了周慕云情感的最好注解。他对着洞口说出了自己的秘密，用青草堵上。不知道如今洞里是否仍埋藏着他的秘密。
在吴哥城，可以看到许许多多的古迹遭破坏，再加上贫穷战乱，国力衰微，保护不力，你甚至能很明显感到它们在一点一滴消亡。
于是我相信，这一次我看到的吴哥窟，就是独一无二的。
吴哥城里的佛像和我以前见过的不太一样。他们的神态可亲，总是保持着很明显的微笑。笑脸已经被风雨侵蚀，但微笑还在。
小乘佛教修己，大乘佛教度人，据说吴哥王朝信仰的是小乘佛教。
深奥复杂的佛家流派和道理我也搞不懂，我只感觉这些佛像仿佛代表这个民族。尽管柬埔寨历经苦难，但是这里的人民还是以单纯质朴的微笑示人，没有苦大仇深，也没有怨天尤人。
我喜欢这里的姑娘和小伙。他们个头小小，长得精瘦精瘦的，很多都很腼腆。姑娘们的眼睫毛天然卷翘，你给她还价，她眼睛忽闪一下不好意思地转过头去。让我想到那句：最是那一低头的温柔。
这里的年轻人甚至勾起了我编小说的欲望，譬如，一个导游小伙子，喜欢上吴哥窟外边卖棕糖水的小姑娘，每次带游客游览完毕，总会把他们带到姑娘面前，吸引他们买上一杯棕糖水……
我喜欢他们的眼神，没有那么多杂质，没有那么多物欲，只是简简单单的澄澈。正是这样的眼神，使他们看起来年轻。
朋友说，他们是没有选择的，只因为穷困的生存环境所迫，这话让我思忖良久。
花花世界、现代化的发展、市场化商品化、物质消费，这些固然有着不可抵抗的魔力。这一切只要向他们袭来，他们一样抵挡不住。
但是，这些就是社会发展和人们生活的必然选择吗？有没有别的可能性？
我们可以比他们穿得更漂亮，但不能证明比他们更美。还有，我实在也无法证明，我们就一定过得比他们更快乐。
在柬埔寨，我们每餐都点空心菜，于是我学会了空心菜的英文表达morning glory。原来，空心菜开的花与牵牛花一样，所以它们有了一样的名字。
在北京，我很少吃空心菜，总觉得不太好吃。小时候河边的菜地里，空心菜是不太怕水淹的，能蹿得很高很快，一整个夏天吃不完，而北方的气候干燥，这货总是偏老偏干，怎么长都差点火候。
在柬埔寨，空心菜是他们的国菜。据说有很多生活贫困等待救济的人，就是靠摘取空心菜，卖钱换得一丁点的口粮。
我总觉得morning glory这么动听的名字，在柬国有着特殊一层的含义。这种菜，对于柬埔寨人民来说，真的被赋予了某种嘉奖和荣耀。
记得导游曾说，柬埔寨有着大片荒地，买种子种地首先要花钱，农民不舍得，任由土地荒着。我想，这也是常年战乱的后遗症，人民没有被赋予稳定的生活，只能过一天算一天，缺乏一种对未来、对收获的期许。
空心菜生命力顽强，最野蛮生长。于是它成了柬埔寨餐桌上最常见的一道蔬菜。很难低估它对老百姓的意义，我真的相信，它吹响了柬国人民“早晨的光荣号角”。
椰子、莲花、青木瓜
除了空心菜，在暹粒比较喜欢的植物还有椰子、莲花、青木瓜……
四月的柬埔寨天气炎热，这些古迹大多数又没有荫蔽，所以每当又累又渴时，坐下来每人一个大椰子，是最好的选择。
这是我第一次吃到这种带着青皮的椰子，不免有几分好奇。看着它，我曾质疑这种果子的合理性。看起来没有用的皮厚厚的，里面就是汁水，也没看见类似种子的东西。后来听介绍才知道它的种子很小，藏在中间，整个大椰子为它守护、提供养分和运输。
想象长在海边的椰树，果实成熟了，掉落海里，接着飘洋过海，来到另一片土地，重新生根发芽。大自然是神奇的，存在的总是合理的。
喝光了中间的汁水，其他一大片都浪费了，我对此可惜。后来发现，这里有很多椰子壳做的器皿和工艺品，兼具观赏和实用功能。
在柬埔寨，我还看到了腰果，平常只吃过，有多少人看过新鲜的果实？很是得意。
还有莲花，这里莲花很多开得很美。在我们住的酒店里，细细的角落都用莲花点缀，莲花的叶子经过巧手翻折，呈现不同的层次，成了最美的装饰。
还有柬埔寨的国花鸡蛋花，在四月飘落一地，拣起来嗅一嗅，甜香满溢。
经常用于烹饪的水果青木瓜，也和本地的料理结合地相得益彰，吃起来口味独特。
在吴哥的古迹里，树木和千年石壁搭配起来的景象经常让人触目惊心。树木茂密的枝叶，发达的根系，能将整座建筑包围、占领和推倒。热带的树木，有着超强的生长繁衍能力。文明的破坏，不仅来自风雨雷电，来自纷飞的战火，还来自这种原始的角力。
重庆三峡旅游
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