岱山作为舟山渔场的核心地段被誉为天然的大鱼库。来到这里，天然海鲜美食绝对不要错过。便利的地理位置令岱山成为天然的捕鱼港，得天独厚的位置令岱山还拥有优质的美丽风景。
岱山住宿攻略
锦江之星、开元大酒店、麦斯汀酒店、华侨饭店
岱山餐饮
宏舟渔业、环岛渔业、兰秀渔庄
1、竹屿夜排档
夜排档在夜间开始变得有灵魂，夜幕中的灯光辉煌，这凉爽的海风加上滨海的气息。在这里的每一个档口之中，你将会遇见各色的海鲜美食。时鲜的海鱼，奇模怪样的贝壳，活蹦乱跳的虾，沉甸甸的螃蟹
地址：高亭镇竹屿新区
2、岱山佳肴
岱山的海鲜都是由东海优质的水域给孕育的。
东海水温适宜，气候条件好。9月16日是每年东海开海的日子，中秋跟国庆你正好能够遇到最肥美的梭子蟹。
东海野生的梭子蟹，肉质饱满鲜美，带有甜味。新鲜优质的梭子蟹肉是一丝丝的，这得益于东海得天独厚的水质。东海的水温和气候条件适宜，处于冷暖流的交汇处，天时地利人和养出美味的海鲜。都说秋冬季是蟹最好的季节这个季节的梭子蟹鲜美无比。在岱山推荐新鲜的梭子蟹清蒸。因为这样子可以保留梭子蟹最原始的美味。
清蒸梭子蟹
这是保留梭子蟹最原始鲜味的做法。
如果说到岱山要吃什么主食的话，海鲜面一定要品尝一番。旅游攻略https://wWW.CAOYuAntiANLU.ORG
当地的海鲜面的配料就包含着当地市面上你所想要品尝的海鲜品种啦！
最常见的就是鳗膏面，熏鱼面，熏带鱼面，鲜带鱼面，小鲜面，虾面等等，再配着青菜、丝瓜、咸菜、西红柿等等，热气腾腾的非常鲜美。
海鲜面
“白鲞扣本鸡”是岱山的传统佳肴。
白鲞做好的美食绝对是开胃健脾。加上岱山本地鸡的鲜嫩肥美。两者成就的美味，美的。
鸡有鲞香，鲞有鸡鲜，咸鲜入味，香醇清口，富有回味，不愧为肴中之珍品。
白鲞扣本鸡
3、出海捕鱼
岱山当地特色的渔家乐才是岱山旅游的精华所在。
一起跟着当地船家一起披荆斩棘，乘风破浪去捕鱼，感受一把当地渔夫的悠闲自在生活。遇上运气好的时候，回来时还满载着海鲜也说不定哦!
