稍微了解贵州的都知道,在贵州有很多很奇怪的食物,这奇怪程度不亚于云南的昆虫宴,特别是贵州的苗族,苗族吃的食物最为奇怪是出了名的,尤其是苗族吃蚯蚓,反正我是不敢吃,来我们一起去看看贵州的奇葩美食。
安顺寡蛋
姓名听去就像是坏掉的蛋相同,但吃过的人都说“奇香无比”。
牛粪火锅
姓名吓人,进程唬人,但却是可贵的人世甘旨。
炒九香虫
打屁虫!真不知道这东西能吃,但在剑河,却是一道可贵的甘旨!
红肉
黔东南一带的特征美食,你敢测验吗?
豆豉
闻着很臭,但细细品味下来,却回香无量。凉拌鸡血很血腥,很暴力,但本来滋味新鲜爽口。
霉豆腐
典型的重口味食物,却是本地人大爱。
臭酸
黔南的特征,奇臭中含有一绵绵之异香。
折耳根
外地人吃不惯,贵州人喜欢得要命。
万万没想到,
排名榜首的竟然是安顺寡蛋!
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你也许吃过咸蛋、卤蛋、京彩……
但这寡蛋到底是个啥鬼?
寡蛋,也叫毛蛋。分为“黄寡”和“黑寡”两种。黄寡是指未受精的蛋经孵化后构成的散黄蛋,黑寡是指在孵化进程已构成鸡雏但未能出壳的蛋。
小编通知你,这东西在安顺可受期待了,而且还是安顺唯我独吃的特有菜。据说,凡是下箸者,无不称道“奇香也!”香就香在“臭”,“臭"得直爽,“臭"得影响,“臭”得特有一番风味,这就和嗜臭豆腐、臭腐乳、臭咸鱼等是一个道理。一般嗜吃寡蛋者,一次要买几十个,存放着渐渐食用,可见我们对此的喜欢程度。
安顺炒寡蛋
在安顺,除了这独特的寡蛋以外,好吃的美食实在太多了。安顺不但是有名的瀑布之乡,相同也是闻名的美食之都。在安顺的美食江湖,首要隐藏有这3大菜系:
安顺三大菜,吃货最喜欢
屯堡家常菜:日子在安顺的屯堡人仍然保存着600年前江南人的饮食日子风俗,使用本地食材精心烹制,构成特征杰出既有江淮古韵又有本地山野特征,辣香醇和、风味浓郁,让人垂涎欲滴的菜肴。比如说:一锅香、辣子鸡、腊肉血豆腐、红肉、糟辣豆腐干、旱八宝、烧辣茄牛肉等。
腊肉血豆腐
小吃过街调:安顺传统小吃的美称,小吃指早餐、夜市中种类繁多、留香唇齿、回味悠长的休闲零食,空闲之余逛街,只需你爱吃,从街头逛到街尾,凡小吃种类,选其爱好品味。如:油炸粑稀饭、红油鸡蛋糕、荞凉粉、冲冲糕、裹剪粉、丝娃娃等。
油炸粑稀饭
民族汤锅味:首要是指居住在安顺的回族、布依族、苗族等少数民族在长时间的日子饮食中,创制多滋多味的民族特征菜。如回族清真全牛席、全牛火锅、灰鹅火锅、布依狗肉火锅、鸡八块、苗族烤全羊、炸蜂蛹等。
鸡八块
这些美食让小编来测验的话,估计也是入不下口啊,都说到了是奇葩美食,想必的确有它们的独特之处,而关于吃货来说,即便是再丑恶的食物,只需甘旨,都是他们的独爱。
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