河北廊坊夹在左边的北京和右边的天津的中间,与北京隔海相望,假如约上三两个好友去对面的北京坐坐也别有一番风味。廊坊坐拥天然的区位优势,于是廊坊的美食口味受到了三个地区的影响,形成自己独特的美食。
高台阶烧饼熏肉
廊坊很多资深吃货都知道这家店,高台阶有着希望顾客“平步青云,步步高升”的含义,来自永清的小吃,酸酸的素冒汤配上脆脆的丸子和咯吱,烧饼要刚出炉的,夹上自家做的熏肉或者永清出名的宁记香肠,人均10元就可以吃饱,有烧饼有肉还有汤,关键是还好吃!
餐厅地址:廊坊市建设路新民小区C区路口
营业时间:早5:30--中午13:30
订餐电话:13315646666
人均消费:10元
玉祥府牛肉罩饼
这是一家看着不像小吃的小吃店,店内装修的极具中国传统文化气息,各种老物件把屋子摆的满满的,一碗大骨炖制的骨汤加上超大量的牛肉,这实在劲也是没谁了,大饼泡入牛肉汤中,吸收了汤汁的滋味,一口下肚妙不可言,而且价位实在是良心,人均十几块就能吃饱。
餐厅地址:廊坊市安次区金光道与永兴路交口东行200米路北
订餐电话:0316-7333337
人均消费:10-15元
解记包子铺
天津风味的包子,很早以前开在胡同里,今年搬家到高铁站对面,每天午饭的时候都是人满为患,主打的当然是天津风味的包子,肉包子和韭菜鸡蛋包子很赞,还有炒豆芽,里边有油渣,吃起来口感独特。
餐厅地址:廊坊市常甫路高铁站对面钻石国际南侧
营业时间:中午肯定开门,其他时间木有去过
人均消费:15—20元四、阿铭哥私房面
康庄永安驴肉火烧
一家开了年头不短的驴肉火烧店,多年前就在这家吃过,驴肉火烧味道很不错,尤其是火烧,酥脆的口感就像吃零食一样,再来上一碗鸡蛋汤,夹上一碟小咸菜和辣椒,一顿经济实惠的午餐下肚足以抵抗这寒冷的冬天了。
餐厅地址:廊坊市康庄道宏泰花园正门旁边
营业时间:早上到中午都有,下午没去过不知道开不开
人均消费:10-20元
小老冯特色大饼
新春明市场里的一家特色大饼,都是现烙,每天中午下午都能看到摊位前边排起长龙,这也是多年的老摊儿了,手撕饼和酱香饼新出锅的时候,不用夹任何菜就非常香,还有现烙的大饼,回家炒个大葱鸡蛋,这一天的烦心事都是过眼云烟了。我是不是太容易满足了...
专门卖主食的摊位,饼的种类超多
摊位地址:廊坊市建国道管道局医院对面新春明市场内营业时间:与春明市场营业时间一致
老口子油炸社
老口子湖南烧烤还记得吧,现在有了主打的邪恶零食小吃系列。多邪恶?油爆大香肠以“大”为奇,每根16厘米,直径3公分,爆开后更是视觉感超强。选自湖南上过电视的人气香肠,无任何添加剂,肥肉取猪脊膘,瘦肉必须是腿肉,天然猪肠衣。还有正宗长沙臭豆腐,色魔黑,外焦里嫩,闻其臭而吃其香。
餐厅地址:廊坊市第五大街步行街北外街西头
人均消费:13-20元
辣小豌廊坊总店
加入豌豆和鸡蛋的面条,面条不容易坨,为了做出这碗面,认真的店主找了十来家面条加工厂才达到自己的要求,品牌油和纯天然的食材也保证了好吃的同时更加健康,再加上灰常小资的环境,逼格满满。还有早点和外卖,为我们这些上班族和懒人提供了更多的便利。
餐厅地址:廊坊市建设路202号春和小区底商(凯仕国王对过)
营业时间:上午6:00—14:00晚上17:00—21:00
订餐电话:0316—2215678
人均消费:15-20元
香河肉饼
如果你漫步北京街头,除了沙县小吃、兰州拉面、黄焖鸡米饭三大小吃之外,看见最多的就要数香河肉饼了。尤其是早餐,来一张肉饼蘸点陈醋,就着喷香的米粥和小咸菜,简直太满足了。
香河肉饼在北方还是很受欢迎的小吃,顾名思义,香河肉饼起源于廊坊香河,历史已经有几百年的历史。明朝初年,很多回族百姓迁徙到北京东边生活,其中一户回族人家在香河开了一家名为“哈家店”的小饭馆,专门售卖牛肉馅饼,经过几代人的研究和发展,终于有了美味无比的香河肉饼。
香河肉饼面饼极薄,透过轻微冒油的几近透明的饼皮,可以看到里面扎实的肉馅。这肉馅也是很讲究,正宗的香河肉饼一定要选用上好的牛羊肉手工剁馅,保证了肉质的弹性,各种葱姜调料也按照比例加入其中。吃上一口回味绵长。
推荐餐馆:
桐花凤正宗香河肉饼大王(百年肉饼老店) :五一路天琴湾小区斜对面
溢心园正宗香河肉饼总店:五一路与新开街交口南
京东肉饼旅游攻略https://www.caoYuAnTianlU.OrG
京东肉饼和香河肉饼可以说是兄弟。当时香河肉饼风靡之时,很多肉铺也仿效香河肉饼做起了肉饼。香河肉饼与京东肉饼的区别其实是馅料。香河肉饼是回族食品,肉馅最开始使用的是牛肉,后来也可以用羊肉做馅。而京东肉饼除了牛肉和羊肉外,猪肉也成了馅料之一。随着人们口味的变化,韭菜鸡蛋等素菜饼也陆续出现了。
炖吊子
炖吊子是廊坊固安的特色小吃,用猪大肠、猪心、猪肺、猪肚等猪下水料加上各种调味料慢火煮熟的,味道浓郁,冬天来上一碗,保暖解馋。炖吊子与卤煮在用材上很像,但还是有点区别。炖吊子一般是用砂锅小火煮炖,里面不加火烧;卤煮一般是用大铁锅炖煮,里面加上火烧,吃的时候加上蒜泥,味道更浓烈。
推荐餐馆:
小雅美食村:永定南路回民饭庄旁
三河豆腐丝
三河豆腐丝是廊坊三河的知名特产,这里的豆腐丝清爽、有韧性,颜色偏黑,虽然不是很薄,但是却很入味,无论是凉拌还是卷酱都很好吃。三河豆腐丝的美味其实是源于三河优质的水质和优质的黄豆。来到三河,随便走进一家饭馆,点上一盘豆腐丝,保准让你流连忘返。
南沙酥
南沙酥是河北的特色小吃,据说已经有着几百年的历史。南沙酥虽然原产于河北承德,但由于清康熙帝在围猎回朝途中路过廊坊,腹中饥饿,属下拿出从平泉带回来的南沙酥,皇上吃完大赞,并且带回宫中研究制法。与其他传统糕点一样,南沙酥用的也是青红丝、白糖、瓜子仁等原料烤制而成,不过南沙酥极薄,吃起来酥脆掉渣。
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