威海是一个海滨城市，主要是城市里面人少干净，是个居住的城市。生活节奏也没那么快，没那么压迫。所以周末就成为了大家出去休闲娱乐的好时光，比如樱桃成熟的季节去摘樱桃，山东威海的樱桃总是拿来和大连的相比，看来两地都平分秋色，各有各的特色。下面为大家推荐几个周末休闲摘樱桃的地方。
选购樱桃五条秘诀
1.看颜值——五个字：越红越好吃。
2.看光泽度——水果摊上最闪亮的那捧樱桃，值得你拥有。
3.看果梗——新梗胜老梗。
4.看根蒂——根蒂凹的，糖分更多。
5.摸果肉结实度——刚采摘的樱桃果肉比较结实，一摸就摸出来了。
正宗威海大樱桃几种品种
1.早大果(5月20日后成熟)
1997年从乌克兰引进，果实发育期35天左右，属早熟品种。果实个大，近圆形，单果重7-9克，略高于红灯，最大果13-15克。
果实深红色，充分成熟紫黑色，鲜亮有光泽;果肉较硬，可溶性固形物16.1-17.6%，略高于红灯，鲜食品质佳，较耐存储，成熟期比红灯早3-5天。
2.红灯(5月底成熟)
1963年由“那翁”与“黄玉”杂交育成，1973年命名为红灯。具有早熟、个大、色艳丽等优点。红灯是一个果大、早熟、半硬肉的红色品种。平均单果重9.6克，最大果达13.0克。
果梗短粗，长约2.5厘米，果皮深红色，充分成熟后为紫红色，有鲜艳光泽;果实呈肾形，肉质较软，肥厚多汁，风味酸甜适口。
3.先锋(6月上旬成熟)
由加拿大引入的一种樱桃新品种，它的果面为紫红色，光泽艳丽，果梗短粗，属于大果型。这种樱桃的平均单果重8.5克，最大可达10.5克。
除了外表，对于消费者来说，最吸引他们的还是先锋的品质，肉质饱满，汁多香甜，且该品种贮运起来也很方便，市场价值偏高。
4.美早(6月中旬成熟)
原产地美国，于1996年引入我国烟台地区试验种植。美早是一个果大、质优、肉硬、耐贮运、丰产的中熟优良品种。果实大，均果重9克，大果12克，果个略大于红灯，风味也略优于红灯。
果型宽心脏形，大小整齐，果顶稍平，果柄较粗短。果皮全紫红色，有光泽，鲜艳美观，充分成熟时为紫色。肉质脆而不软，肥厚多汁，风味酸甜可口。因为美早在形态口味方面的突出优点，其市价也明显高于其他樱桃品种。
5.拉宾斯(6月下旬成熟)
该品种原产于加拿大，是先锋与斯坦勒的杂交成果。拉宾斯的果实比任何品种的樱桃都要大，每颗果实都将近13.0g，果形圆中略扁，平视角度似心形，果表红中带翠、光鲜诱人，果肉肥厚饱满，酸甜平衡、脆中带韧。
此外，拉宾斯大樱桃营养价值如：维生素、糖分、蛋白质，铁、磷、钙、钾都要比一般樱桃高，按季节食用樱桃对人体有健脾开胃、平肝去火、提高免疫力以及防癌的效果，果肉中含多项微量元素，营养价值较高。
6.黄蜜(又称水晶，6月中下旬成熟)
樱桃家族中最为特立独行的品种，因为果实通体颜色呈黄中带红，所以民间有“黄灯”、“水晶”等叫法。
作为众多品种中产量较低且培育难度较高的一款，黄灯的果实品质却表现的相当出色：虽然单果只有10克左右，但是肉厚核小，口感甜美，浓郁诱人，十足的樱桃味。
如果黄蜜自称果肉品质第二，还真没哪个品种敢称第一!唯独遗憾的是该品种果皮过于薄嫩，不便贮藏运输
昆嵛山脚下万亩樱桃采摘园
代表村落：文登区界石镇六度寺、晒字、三瓣石、楚岘、软枣林村等。
果期：小樱桃已经成熟，大樱桃5月底可熟。
亮点：持续一个多月的昆嵛山樱桃节，将于5月20日开幕。开幕当天，还将举行樱桃擂台赛，评最美味樱桃等活动;举办2017年全国群众登山健身大会(文登站)活动，近万人将攀登昆嵛山最高峰泰礴顶。樱桃节期间，还有文登区首届民间艺术节、农家特色美食广场、界石镇广场舞大赛等活动等你来。昆嵛山樱桃盛名在外，今年已是文登区连续第十三年举行昆嵛山樱桃节，是我市影响力最大的樱桃节之一。
交通：自驾可经初张路到汪疃、再经303省道至界石镇，再经205省道至晒字等村即可，全程约1个小时。此外，威海汽车站发往界石镇、葛家镇的客车大都路过晒字等村。
乳山崖子镇钟家沟
代表村落：乳山崖子镇河南钟家、磨山钟家、泽科钟家、东夼钟家、石甲庄、双石村等。
果期：小樱桃已经成熟，大樱桃5月25日前后可熟。
亮点：钟家沟素有“十里樱桃谷，万亩石梯田”的美誉，在这不仅可以吃到甜美可口的樱桃，还能感受特殊的梯田地形。
交通：自驾可沿309国道向西至乳山境内，向北走208省道至崖子镇驻地，再向北不远处即是钟家沟。也可从威海汽车站乘坐客车至乳山后，再转乘至钟家沟的公交车直达。旅游攻略https://WWw.caOyUaNTIaNlu.oRG
环翠区羊亭镇北上夼村
果期：没有小樱桃，大樱桃预计端午节前后成熟。
亮点：北上夼村地处里口山南麓，群山环抱、山清水秀、风景优美，优越的地理环境和生态环境，非常适合樱桃生长。北上夼的樱桃有600亩，在环翠区范围内是最多的。5月底6月初，里口山风景名胜区管委会将以北上夼村为主打，举行樱桃节。
交通：北上夼村距离羊亭镇驻地约3公里，车辆抵达羊亭镇驻地后，根据指示牌，沿村路向东北方向行驶约10分钟即可抵达。还可以乘坐113路或114路公交，在于家夼站下车，再转乘其它交通工具。
环翠区温泉镇马夼村
果期：没有小樱桃，大樱桃预计6月初成熟。
亮点：马夼村拥有樱桃采摘游园近200亩，樱桃主要有红灯、先锋等品种。采摘园内基础设施配备的相对完善，道路畅通，旅游客车进出方便。村子周围环境优美，是天然的生态旅游胜地。
交通：驱车至江家寨立交桥后，沿201省道向东南方向行驶，可直达马夼村。也可以乘坐108路公交车，在马夼村站点下车。
荣成市崂山街道宁家村
果期：没有小樱桃，大樱桃预计6月初成熟。
亮点：宁家村拥有悠久的樱桃种植史，该村“荣成崂山大樱桃”获国家地理商标注册和原产地保护注册。经过多年发展，现在宁家大樱桃种植面积达到1800亩，生产的樱桃果实以果大、肉厚、味甜享誉威海。
交通：驱车至荣成汽车站附近后，再沿908省道向南即可抵达。也可由荣成汽车站乘坐283、284、285路等公交直达。
储藏樱桃的方法
樱桃在放入冰箱冷藏前，先要进行处理，保证樱桃表面无水分。
保鲜盒底部先铺一层厨房纸，再平铺一层樱桃，再铺一层纸，如此叠放，在最后一张厨房纸表面喷洒少许水，盖上保鲜盖，放入冰箱冷藏，要保证恒定低温高湿条件(樱桃冷藏适宜温度为1℃左右)。
切记不要冷冻樱桃，樱桃这种浆果，水分含量很大，解冻后口感非常水，鲜美的感觉荡然无存。
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