海南光粉丝的种类就有好多种，既可以当早餐吃，也可以当日常来吃，有的海鲜为配料，汤汁里面都有海鲜的味道，非常的鲜香。海南还有一些特色米饭，比如菠萝炒饭，来了海南必须尝一下正宗的菠萝炒饭。
粉丝系列
抱罗粉
抱罗粉是这些粉里宽度最粗的，所以琼北这里叫它为“粗粉汤”，它是文昌县抱罗镇所产而取名的，虽然它看起来和面条没什么区别。
粉质软而韧，吃进去比较有嚼劲。
后安粉
后安粉是万宁后安镇出产而得名。
我点的是原味后安粉，没有加其他的配料，简单却又清香，一般都是海南人的早餐必备。
海南粉
海南粉的粗细程度就更像面条，它的配料很多，油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、竹笋等，正因为海南粉的细，加的料才能入味，比起其他粉，海南粉还略微辣一点。
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三亚的鱼粉颜色有点像鸡蛋面，白的黄的掺和在一起，但比起粉，鱼汤的浓厚才是关键。在凉爽的三亚夜晚，来一碗鲜美的鱼粉，非常过瘾。
米饭系列
海鲜菠萝炒饭
很多地方都有菠萝炒饭，但是有海鲜的菠萝炒饭也是海南特色了。
文昌鸡 海南鸡饭
说到海南特色，大家的第一反应就是海南文昌鸡，作为海南四大名菜之首，在海南的饭桌上，无鸡不成宴。
文昌鸡一般陪着饭吃，就是另一道有名的海南鸡饭，依然是淋着酱油的口感好赞。
一份二三十块，适合几个人合买一份再吃点别的。
椰子饭
椰子饭就是糯米饭，把糯米放在椰子皮上，和椰肉、椰汁一同蒸熟，里面一般还会加枸杞，我个人非常喜欢。
海南好吃的真的非常多，我这介绍的就是冰山一角，海南还有一些地道的美食菜，也很有当地特色，所以来了海南不要对当地的印象就是海鲜，其实可以吃的还有很多。
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