2019中国(杭州)国际美食博览会
举办时间：9月20日至22日
举办地点：杭州国际博览中心C、D馆
开放时间：
9月20日 开放时间为09:30 - 17:00
9月21日 开放时间为09:30 - 17:00
9月22日 开放时间为09:30 - 15:00
首届中国（杭州）国际美食博览会（简称“2019知味中国”）由杭州市人民政府与中国饭店协会联合主办，以“让数字经济下的美食更美好”为主题，设置论坛、展览、活动三大板块内容，聚焦科技推动下的数字经济与美食餐饮产业融合发展的未来趋势，搭建全国餐饮产业链交流合作新平台。
★ 活动内容
知味中国美食秀
时间：2019 年9月20日至21日
地点：杭州国际博览中心，C馆活动区
内容：现场呈现美食的专业技能比赛，活动与大众主流美食进行直播联动，展会现场邀请专家进行评选。
1.“鲍之源”工匠杯·第二届中国青年名厨精英赛华东赛区
时间：9月20日
内容：本次精英赛以“新食材、新技能、新梦想”为主题,目的是积极引导青年厨师使用创新思维,鼓励青年厨师在传统菜品中大胆使用新食材,创新新技能,制作出色香味型俱佳同时又符合市场需求的全新菜品,并最终达到展示当代青年名厨风采、实现青年厨师梦想的目的。
2.舌尖上的杭州厨神争霸赛第二季——金牌老鸭煲争霸
时间：9月21日
内容：将舌尖上的杭州厨神争霸赛第二季——金牌老鸭煲争霸巅峰对决呈现在中国国际美食博览会现场，“经典老鸭煲”冠军、“创意老鸭煲”冠军与民间组冠军同台对决，同时现场邀请其余10位选手现场烹饪各自拿手的鸭美味，同步结合老鸭煲的品鉴活动。旅游攻略https://Www.cAOyuANtiAnLu.org
知味中国美食行
1.知味杭州@杭州美食行
时间：2019年 9月1日至22日
以杭州山水人文特色及地方美食文化的交融作为主轴，制定体验路线，如：西溪（火锅）、西湖（船宴）、新新饭店（民国菜）等特色餐厅，挑选3个体验点，邀请美食媒体、Vlog博主、美食KOL等参与体验，感受知味中国杭州美食行的独特韵味。
2.“知味中国”食材寻味之旅
与美食媒体合作，以寻味优质食材产地 ，溯源为目的，宣传优质食材产地，寻味杭州优良食材，进行宣传平台发布。
3.中国饭店协会CTE走进名店系列考察
时间：2019年 9月20日至22日
地点：杭州
内容：组织全国酒店管理者走进阿里菲住不渴、亚朵、雷迪森庄园等知名酒店考察学习新模式、新业态、新技术和新消费
4.全国绿色饭店星厨之旅
时间：2019年9月20日至22日
内容：组织全国绿色饭店星厨走进君澜、西湖国宾馆等知名酒店考察酒店餐饮品质化、品牌化、节庆化新模式。
知味中国美食周
时间：9月16日至22日
内容：推出知味中国美食周惠民活动，从杭州到全国到全球三个范围，联合各大美食平台，联动全球中华美食餐厅，举行主题美食周，带动线上和线下的销售。
1.在杭州推出“一城百店”全国老字号美食体验；
2.通过美食平台在全国范围内邀请城市进行线上线下的联动体验；
3.通过美食平台或者旅行APP，与境外旅游目的地美食餐厅进行联动，进行美食体验。
文章来源：https://www.caoyuantianlu.org/80168.html
