武夷山什么时候采茶?武夷山什么茶最好?
四、五月的武夷山，茶香四溢：
不论你走到哪家门前，哪个村庄，都有一阵阵若有似无的茶香围绕在你周围。此时的武夷山刚刚经历过几场春雨的灌溉，万物焕发着生机，山里的茶树迫不及待的长出新芽，等待着茶农的到来。
一般来说：
武夷山目前主栽的春茶采摘期约为四月中旬至五月中旬那一个月里。
也有一些不甘寂寞的茶芽在四月上旬就完成了开面：
而有些特迟的芽也拖拖拉拉一直到五月下旬才生长成熟
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武夷山茶叶品种繁多，是世界乌龙茶和红茶发源地：
当地人称为菜茶(即奇种)，经长期自然杂交，演变出许多优良单株，如历史上著名的“五大名枞”(大红袍、铁罗汉、白鸡冠、半天腰、水金龟)和肉桂等等，都是从有性群体中分离出经选育的优良单株，成为名枞。
“天价”大红袍
一九九八年九月十八日第五届武夷岩茶节的拍卖会上：
拍出15.68万元的天价的大红袍茶叶，就出自于武夷山大红袍景区内的大红袍母树。
自那以后，武夷岩茶再次蹿红于茶叶市场：
虽然说现在母树大红袍已不让采摘，但武夷山的茶叶依然以其独特的山场气息，特有的岩骨花香吸引着广大茶友的追捧。
大红袍据传说都是贡茶，只有帝王将相才能喝到：
2001年，武夷山市人民政府因为大红袍很珍贵，以一亿元的价值向保险公司投保。
早在上世纪三十年代的时候：
当地政府曾派了一班部队到那里面专门看守大红袍。到了四十年代以后，就由主管部门专门雇一个农夫，常年住在九龙窠看(护)大红袍，一直延续到现在没有间断。
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