上海市一个繁华的大都市，这里经济繁荣人文文化发达而久远，这里有很多旅游观光的地方，人们可以在这里尽情地享受现代科技带给人的优越感，当然上海的没事也不会让你失望喽，那就一起看看上海的饮食文化吧，从而更加深刻地了解上海这还充满传奇的地方。
上海的繁华不仅体现在经济上，就是饮食方面也是全国其他城市无法相媲美的，上海几乎囊括了全国各地的美食，在这里你可找到任何一种菜系，想吃什么都应有尽有。当然最为出名的还是上海本地菜，上海人的生活质量很高，当然也是靠日常生活中的注意与追求的，上海人在吃的地方很讲究，无论在哪里你都可以看出他们是地地道道的上海人，文明优雅是他们无论到哪里都不会忘记得的优良习惯，吃饭的时候永远保持最好的姿态，而且吃的东西都要求无公害不打农药，一日三餐都是相互搭配着吃的，保证营养吸收最高化。
上海由于临海海鲜是必不可少的食物了，鱼虾的选择上必须是新鲜的，如果不新鲜他们就会选择作为别的处理，但是绝对不会拿到餐桌上的，在烹饪过程中追求鲜活，争取保留原有的营养价值。特色菜响油鳝糊、八宝辣酱是上海地道的地方菜，吃起来就能感觉出上海的味道。而且在这个消费高昂的地方，上海的本地风味小吃不但好吃而且很实惠，价格适当。
下面了解一下上海不可缺少的美食吧，城隍庙梨膏糖已经有很多年的历史了，是上海的传统美食，现金已经走出上海在全国各地都有盛名了，但是只有在上海才能吃到原汁原味的城隍庙梨膏糖，不仅好吃而且还有医药疗效对身体很好，在制作方面非常复杂，原料多而广并且采用精制，是万不可错过的美食。
丰裕生煎是旧上海非常出名的小吃，现在很便宜却不失它的美味，丰裕生煎不但可以作为餐桌上的主食而且还可以当做点心来食用，在上海很受欢迎。蟹壳黄是一种酥饼，因其颜色好看，形状独特，口味俱佳而闻名，这种酥饼非常好吃，香而不腻。这都是来到上海不可错过的美食，千万不要忘记品尝哦。
了解了上海的饮食文化，你是否对这里充满了向往，那就赶快行动吧，亲！进入查询上海旅游报价。
上海的饮食文化
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