苏州最好吃的美食有哪些?下面为大家整理了苏州有什么好吃的小吃,一起来看看吧!希望可以帮助到你。
苏州有什么好吃的小吃 苏州最好吃的美食推荐
白汁鼋菜
鼋菜,其实就是鳖(甲鱼),其蛋白质、脂肪、糖、维生素等营养成份非常丰富,尤以春季的“菜花甲鱼”和秋季的“桂花甲鱼”最为肥壮。所以,苏州人有在春、秋二季吃“白汁鼋菜”或“清炖甲鱼”滋补养身的习俗。
白汁鼋菜是将甲鱼切成块状,辅以山药、笋、香菇、葱姜、盐、酒等调料,煮熟后卤汁明亮稠浓,口味咸中带甜,是苏州的一道传统名菜.
苏州有什么好吃的小吃 苏州最好吃的美食推荐
西瓜鸡
以肥嫩母鸡为主料,将鸡放入西瓜内,倒入鸡汤,并放进火腿片、笋片、香菇等,加原汤,盖上瓜盖,蒸几分钟后便可上桌。西瓜鸡味美清香,汤清瓜香,营养丰富,是苏州传统的时令名菜。
松鼠桂鱼
此鱼色泽酱红,外脆内嫩,甜酸适口,乾隆食后大为赞赏,松鼠鱼便传扬出名。 如今,松鼠鱼以桂鱼作原料。桂鱼肉质细嫩,骨疏刺少,经剞花、油炸后、头大口张,尾部翘起,内似翻毛,形似松鼠,浇上虾仁、笋干、番茄酱卤时还会发出嗤嗤如松鼠的叫声。
提醒:唐诗中有“桃花流水鳜鱼肥”,因而品尝松鼠桂鱼最佳时节,当推每年三、四月间.
阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹历来被称为蟹中之冠。旅游攻略https://wWW.cAOYuANtianlu.OrG
樱桃肉
此菜色如红枣,皮烂肉酥,入口而化,咸中带有甜酸。
朱鸿兴面
朱鸿兴的焖肉面令我不觉发出“此面只应天上有,人间能得几回尝”的感慨,超级好吃。
上文就是苏州有什么好吃的小吃,你了解了吗?
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