成都特色美食小吃
1、糖油果子
糖油果子是四川成都著名传统小吃，青石桥三绝之一。特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右，每串约三到五元钱。
2、蓉城叶儿粑
绿绿的外皮都是用新鲜的菠菜汁做的，里面的馅都是用叙府芽菜肉馅做成的，还没熟，小编就已经控制不住自己的胃了，外面的皮甜甜的糯糯的，口感非常棒。
3、兔头
这是只有在四川才是供不应求的美食，每只兔子身上就有一个，而吃到其他食物的人更不会吃到这种美味，很多人吃到这种食物之后，都感到很难吃，还很是重口味，吃货们对它的口感也是很喜欢吃，最后一种大家都爱吃。
4、成都烤猪蹄
烤猪蹄美食是一种传统美食,在市场上也备受消费者欢迎,卤过的猪蹄味道香浓，再经过烤制外表微微焦嫩最好，搭配五香调料和香葱花生味道难忘。
5、钵钵鸡
一道“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇，“钵钵”其实就是瓦罐。钵钵鸡性价比超高，鲜香麻辣的钵钵鸡端上来口水直流，还可以根据自己喜好添加各种蔬菜在汤汁里涮食，味道也是一绝。
6、三大炮
三大炮是著名的四川地区传统特色小吃，主要食材为糯米、红糖、芝麻、黄豆，口味香甜成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。三大炮非凉食，卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温，吃吃现做，口感香甜可口、不腻不粘、入口化渣，且价廉物美。很多小吃街或档口都有小摊，想吃的话随处都能买得到！
7、豆花
在成都的街头，还有一种美食，我们经常能看到。那是一种老一辈人的念想-豆花。豆花有甜的，有辣的，有咸的，我最爱吃的就是老成都豆花，豆花非常的嫩滑，配上油泼辣子等调料，吃完一碗，十分的过瘾。
8、夫妻肺片
没有夫妻的夫妻肺片，实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。
9、成都老火锅
成都最出名的就是成都火锅了，最主要的口味就是麻辣，非常的过瘾，吃过之后一定会还想再吃的。
10、串串
成都的串串不同于火锅，但吃法其实差不多，都是用锅底来涮菜的，唯一的区别就是有签子穿起来，价格是按签子数的重量来算的。
成都烤猪蹄(一道美味的川菜特色)
成都烤猪蹄是一道美味的川菜特色，其独特的口感和香气让人难以忘怀。烤猪蹄的烹饪过程需要一定的技巧和耐心，但只要按照正确的步骤进行，就可以轻松地制作出一道美味的成都烤猪蹄。
材料准备
制作成都烤猪蹄需要以下材料：
1.猪蹄：2只
2.姜：适量
3.葱：适量
4.料酒：适量
5.盐：适量
6.白糖：适量
7.五香粉：适量
8.豆瓣酱：适量
9.生抽：适量
10.老抽：适量
11.鸡精：适量
步骤说明
1.清洗猪蹄：将猪蹄放入清水中浸泡30分钟，去除血水和杂质，然后用清水冲洗干净。
2.煮猪蹄：将清洗干净的猪蹄放入锅中，加入适量的姜和葱，倒入适量的料酒，加入足够的水，煮开后转小火煮1小时，直到猪蹄变软。
猪蹄外卖好评30字
01
买家外卖五星好评：
1、饭菜量很足，价钱也非常合理，下了班不想做饭，立马点了这家外卖，果然如好评里说得一样，非常合口味。包装特别好，里外都没有洒一滴滴，送得也很及时，必须表扬。
2、经常在你店里买，味道不错很好吃，分量很足，价格便宜，及时送达，包装完整，服务态度好，下次再来。
3、非常干净卫生，本来一直在家做饭的，但是孩子想吃外卖，所以就点了试试，出乎我意料的干净和好吃，味道也合家里的口味，辛苦外卖员这么迅速地给送过来了，非常及时。给商家和外卖点赞。
4、不想出门的大好处就是在家里也能吃到这么好吃的外卖，想吃哪家点哪家。这家真的非常好吃，我已经点了不知道多少次了，每次的水准都在线，从始至终的好吃，干净。
5、刚下单没多久，就送到了，不得不给店家的服务效率点个赞，另外也给快递小哥一个好评，服务态度好评。
6、骑手来的速度很快，本来想着这么冷的天，饭菜应该都冷掉了，没想到汤还是很烫。
7、好吃，赞，这家店自己已经回购很多次了，包括周围的朋友都被自己疯狂安利，他们也说味道不错，一来是食物好吃，而且食材新鲜，而且分量也够吃。
团购30字通用外卖好评语：
1、味道知真的不错，朋友都喜欢吃。今天还是比较幸运的，去了没有排队，坐下之后人瞬间好多。不过感觉涮菜吃的时候有点咸了，不过量绝对是够的。
2、团下时心里还觉得一个价钱不知道怎么样，结果是感觉比想象中令人满意，希望店家多搞活动，下次会再团。
3、这款美团外卖产品比较好，色泽比较好，而且价格优惠价格实惠，上门顾客服务周到，送快递送的及时，服务周到，好评！
4、这家餐厅环境很好，非常干净整洁，食物不仅外形美观，重要的是味道非常棒，色味俱佳。做法保留了道食材原有的味道，清新爽口。而且菜品选择非常多，价格也不高，适合带着家人一起去。
5、今专天团的这个东西非常的美味可口，造型也非常好看，香味也非常的独特，是我吃到的非常优秀的食物，我以后还会再来这个地方团购的。
先卤后烤的猪蹄怎么做
烤猪蹄的食材清单如下：
* 猪蹄1500克
* 花椒粒3克
* 姜片3克
* 孜然粉5克
* 料酒2勺
* 糖2勺
* 生抽3勺
* 老抽4勺
* 辣椒粉适量
* 葱花适量
* 盐适量
* 熟芝麻少许
* 橙皮少许
* 香叶少许
* 桂皮少许
* 八角适量
* 葱结适量
烤猪蹄的制作步骤如下：
1. 将猪蹄洗净下锅焯水，煮2分钟后去掉血水，捞出用清水冲洗干净。
2. 洗净后放入炖锅中，加入花椒粒，料酒，老抽，橙皮，香叶，桂皮，八角，葱结，姜片，然后加入清水没过食材，调入糖，盐，生抽，盖上锅盖焖煮1.5小时。
3. 时间到开盖去掉香料，猪蹄捞出放烤盘摆好，准备进烤箱。
4. 进烤箱前撒上辣椒粉或者烧烤酱料，加入适量孜然粉和熟芝麻，烤箱开上下火200度烤35分钟。
5. 烤好后取出撒上葱花，简单又香软的烤猪蹄就完成了。
以上步骤可根据个人口味和需求进行调整。 首先把猪蹄清洗干净 之后放在锅里卤一下 ，放入葱姜蒜还有水，生抽，料酒， 卤好之后再把猪蹄 ，抹上烧烤调料 再放在烤架上烤就可以了。
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