蒙山蚂蚱鸡目录
蒙山蚂蚱鸡是山东省济宁市蒙阴县的一道传统特色菜品。它的主料是当地的蒙山土鸡，辅料则是蒙山蚂蚱等野生食材。蒙山蚂蚱鸡烹制时需要先将土鸡宰杀、去毛、清洗干净，然后再将蚂蚱、姜、蒜等调料放入鸡腹中，再用纱布扎紧。最后将整只鸡放在锅中，用文火慢慢烧煮3-4个小时，直至鸡肉酥烂，蚂蚱的香味也充分渗透到鸡肉中。这道菜品色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜美，富有营养价值，被誉为蒙阴的一道特色美食。"张店蒙山蚂蚱鸡好吃吗
张店蒙山蚂蚱鸡好吃吗
张店蒙山蚂蚱鸡以蚂蚱为主要食材，以其独特的风味和营养价值备受食客们的喜爱。
这种美食的独特之处在于，它在火候和佐料的搭配上都有着严格的要求，能吃到正宗的张店蒙山蚂蚱鸡可不容易。
张店蒙山蚂蚱鸡的制作过程非常考究，必须选用新鲜的生蚂蚱清洗干净，先用水焯一下，再加入大枣、核桃等佐料，炖煮三小时以上，使其味道更香更醇。
炖好的蚂蚱鸡肉，质地细腻，口感鲜美，营养价值极高，是一道美味可口又健康的佳肴。
除了蚂蚱鸡肉以外，张店蒙山蚂蚱鸡还可以增添各种蔬菜和药材，如猪尾、猪骨、鸡爪、胡萝卜、枸杞等，提升了菜品的口感和营养成分。
张店蒙山蚂蚱鸡的美味已经蔚然成为了当地美食文化的代表之一，是一道值得尝试的美食佳肴。
淄博张店小吃，特色地方？？
1.老公园商场（现在是如家酒店）西侧胡同里有一“正宗鸡汤辣豆腐”非常好吃
2.“清源排骨”，以排骨为主，在人民东路上，人均15
3.开发区火炬大厦北边，有一家东北风味的炖鱼馆，草鱼两尺多长，味道鲜美。
4.王舍有一家叫梧桐树烤肉的不错
5.联通路红猪披萨，老乔家鱼馆(小份草鱼22元，中份30，大份的忘记了)量很足，也很好吃，两人一个小份的，然后再点3个青菜，一共33元，直接吃不了，先吃鱼后涮锅。
6.西六路驴肉火烧
7.潘南路莱芜炒鸡
8.王府井的九九辣鸭翅膀，老鸭粉，章鱼小丸子，排骨米饭
9.西二路北段的疯狂烤翅
10.柳泉路上鲁信花园斜对面的罗记双九鸭，爱吃辣的可以去试一下
11.潘南路与中心路路口 。
有个肥牛，对面有个小胡同，进去以后里面有个炒鸡店。
店不大味道特别好。
12.高创园旁边的蚂蚱鸡
13.山铝的醉仙鸭
14.鲁中宾馆边上胡同，走到头，憨哥炒鸡和边上的炒鸡和鱼。
15.高新区政通路，地税局和中国银行中间有个蒙山蚂蚱鸡不错
16.小商品街超乐对面的老鸭汤也不错
17.中心路上的联通公司南边阳光小海鲜西边十米处有一家海鲜炒鸡
18.张刚宿舍那边小胡同里的辣炒田鸡
19.在E世界那里有个菜市场，里面有个买泡椒鸡爪的，很够味，做了很多年了，可以去尝尝，在市场的西头有个老伯每天都在买素鸡，是天津的特产，他说天津话，很好吃。
20.309国道东段(过了东四路再往东三里路吧路南)娜塞堤陶瓷对面的"山里人"炒鸡,味道真赛,酱汤较一般的炒鸡多点而且很浓,吃完还用酱汤煮了锅饼,入味很棒,我特别喜欢。
21.世纪大厦北500米路西樱芝日本料理，特别鲜，吃起来很香的味道。
22.哥德咖啡西边金水源的“地锅鲶鱼”很地道。
23.小四川的水煮鱼。
位置：西五路南头体育馆那里。
24金秋酸菜鱼。
潘南路十八中斜对面。
25.古桥酸菜鱼:五里桥。
26.柳泉路与太平路口西100米路南“湘满天下”的泡椒鱼头和大白菜蒸粉条好吃。
(湘菜，平均一个菜二三十元)
27.小庄社区的瀚淼甲鱼馆，甲鱼别有一番风味，农家菜做的也好吃，最后甲鱼汤下个手擀面那叫一个爽。
28.博物馆那里的小三峡，那个叫沸腾鱼吗，也很好吃。
29.在西六路小学斜对过有个，阿婆炒鱼，吃着不错，38元一盆。
30.泉山小区那里有个农家院里面的香椒鱼和皮蛋豆腐，有特点。
31.红状元粥店的酱大骨味道也好, 还有临淄名都生态园的牛膝盖
32.大红门的酱香小土豆
33 富兴蒸饺的风味土豆泥不错，位置在联通路和明清街路口西
34.和平小区实验幼儿园那里的辣豆腐很好吃
35.老年大学旁边的小胡同里头有个老李家烤鱼
其他的自己找找，还有很多。
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蚂蚱鸡饭店是连锁吗
蚂蚱鸡饭店是连锁。
蚂蚱鸡饭店指的是蒙山蚂蚱鸡，网友表示中午两人餐在淄博市张店区大张社区门口吃干煸鸡，这家店名为“蒙山蚂蚱鸡”是一家连锁炒鸡饭店，老板是临沂市蒙阴人，店里以炒鸡为主。
所以蚂蚱鸡饭店是连锁。
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