![波尔多酒庄(波尔多酒庄chateau)](http://n.sinaimg.cn/fo/65_img/upload/8248ab22/192/w1024h768/20210223/fb56-kkmphps3734091.jpg)
波尔多什么红酒最好
有:赤霞珠、美乐、品丽珠、味而多、佳美娜和马贝克等红酒品种。
每个吉伦特区的红酒生产者都包括在其中一个级别里。包括58个酒庄,1个超一级,5个一级,12个二级,14个三级,11个四级和17个五级。超一级酒庄为:伊甘酒庄,一级酒庄为:拉菲、拉图、玛歌,红颜容,木桐。
波尔多的葡萄品种众多且大多是国际知名品种。因为气候的关系,在波尔多大部分地区,单独用一个品种很难酿成均衡协调的葡萄酒,所以当地酿酒师通常必须通过混合不同的品种,取长补短,调配出最丰富完美的葡萄酒。
波尔多有6个法定红葡萄品种,分别是赤霞珠、美乐、品丽珠、味而多、佳美娜和马贝克(3个法定白葡萄品种,包括长相思、赛美蓉,密斯卡岱。
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扩展资料
在中国获得地理标志产品保护的外国酒类,继2009年的“干邑”(Cognac)、2010年的“苏格兰威士忌”(ScotchWhisky)、2012年的“纳帕河谷(葡萄酒)”、2013年的“香槟”(Champagne)。
2014年的“龙舌兰酒(特其拉)”(Tequila)之后,国家质量监督检验检疫总局在2015年又批准对“波尔多”(Bordeaux)实施地理标志产品保护,于6月19日正式公布《质检总局关于批准对波尔多实施地理标志产品保护的公告》。
公告称:“经法国农业、食品、渔业、农村事务及土地整治部推荐,法国波尔多葡萄酒行业委员会向我局申请波尔多在中华人民共和国境内地理标志产品保护。 在120款著名的波尔多红酒中,性价比最高的是ChBernadotte,产自于上-梅多克地区这款酒的价格仅为7.8欧元!这款酒在盲品中与精英的St-Estèphe产区的一些酒相比毫不逊色。品鉴会的品尝是将同类产区的葡萄酒放在一起分组品尝,头两组是St-émilion产区的,然后是Pomerol、Margaux、Pessac-Léognan、St-Estè版权华夏酒报phe、St-Julien、Pauillac各产区,紧接着是二级酒庄的品鉴,最后是5款梅多克地区一级酒庄的品鉴,来自右岸的著名的Le Pin、Chx Lafleur、Pétrus、Ausone和ChevalBlanc也同五款一级酒庄名酒一起品鉴。
除了这些右岸的精英们,右岸的其它葡萄酒没有出色的地方。St-émilions产区的酒差异最大,说明其酿酒技术的多元化。Pomerols地区让人有些失望,其单宁很不活跃。在格拉芙地区,Pessac-Léognan产区的ChMalartic-Lagravière还是很有些特点的并且价格不贵。DeFieuzal的酒也超过了想象。在梅多克地区,玛歌产区的酒还是很让人放心的,柔顺并且充满芳香。St-Juliens产区的酒很结实,而Pauillacs产区的酒是最为平衡的,Langoa-Barton就是很好的例子。木桐酒庄的正牌以及副牌酒的表现都很不错,这是在这一年Philippe Dallhuin接任了木桐酒庄技术总监的职位。Pauillac2002年份最佳性价比的葡萄酒当属Ch Haut-BagesLibéral,它目前在美国的售价低于30美元/瓶。对于五大一级酒庄来说,木桐被低估了而拉图可能被高估了。
最后,在尝遍120款波尔多2002年的优质红酒后,进入最佳买入名单的有:
Ch Bernadotte
Ch de Fieuzal
Ch Grand Puy Lacoste
Ch Haut-Bages Libéral
Réserve de la Comtesse
Ch Smith Haut Lafitte
法国一级酒庄是哪几个?
一级庄(五间).Chateau Lafite-Rothschild.拉菲酒庄
酒庄等级:1855梅多克评级列级酒庄第一级(Premier grands crus classes) 拉斐酒庄是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同候伯王酒庄、拉图酒庄、玛歌酒庄及 1973年入选的武当酒庄,并称波尔多 "五大 "名庄。拉斐酒庄被认为是 “五大 ”中最为典雅的。拉斐酒庄的红酒,通常要在不锈钢发酵罐中放置3个星期,再在新橡木桶中放18-24个月。酒庄的正牌酒单宁丰厚、可历久藏拉斐酒庄位于波尔多酒区的梅多克分产区,气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积100公顷,在列级酒庄中是最大的。平均葡萄树龄为45年。葡萄品种以赤霞珠为主,占71%左右。
拉斐酒庄以红葡萄酒为主。正牌酒为拉斐为Chateau Lafite Rothschild,副牌酒为Carruades de Lafite。
一级庄(五间)2:Chateau Margaux(玛歌酒庄)
酒庄等级:1855梅多克评级列级酒庄第一级(Premier grands crus classes)
玛歌酒庄(Chateau Margaux)是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同候伯王酒庄、拉图酒庄、拉菲酒庄及1973年入选的武当酒庄,并称波尔多“五大”名庄。玛歌酒庄是“五大”中比较恪守传统的酒庄,不仅保持手工操作,而且仍然使用橡木发酵罐。现在,象拉图、候伯王等顶级酒庄,早已使用不锈钢发酵罐了。玛歌酒庄的红酒,通常要在发酵罐中放3个星期,再在新橡木桶中放18-24个月。酒庄的正牌酒单宁丰厚,可历久藏,通常应该在20-30年后饮用为宜。
玛歌酒庄位于波尔多酒区的梅多克产区,气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积87公顷,其中78公顷种植葡萄,产量很小。平均葡萄树龄为40年。葡萄品种以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)为主,占75%左右。玛歌酒庄的城堡建于拿破仑时期,是梅多克地区最宏伟的建筑之一。葡萄种类:Cabernet Sauvignon , Merlot , Cabernet Franc , Petit Verdot
最佳年份: 1953 、 1982 、983、1990 、2000、2005、2009
玛歌酒庄(Chateau Margaux)葡萄酒名鉴之一.法国波尔多1855年Medoc区列级酒庄导赏:
玛歌酒庄以红葡萄酒为主 、有少量白葡萄酒 、正牌酒为玛歌酒庄(Chateau Margaux) 、副牌酒为“红楼”(Pavillion Rouge)
一级庄(五间)3:Chateau Latour(拉图酒庄)
酒庄等级:1855梅多克评级列级酒庄第一级(Premier grands crus classes)
拉图酒庄(Chateau Latour)是1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一。连同侯伯王酒庄、玛歌酒庄、拉酒庄及1973年入选的武当酒庄,并称波尔多“五大”名庄,风格在“五大”中最为刚劲浑厚。
“拉图”la tour在法文里是“城楼”的意思,酒庄的标志就是一头雄狮骑在城楼上。因为这里曾于1378年建有城堡,俯瞰吉伦特河口,战略位置重要,历来为兵家必争之地。英法百年战争时这里曾发生过战役。原城楼是两层方型石塔,现已不存在了,现在我们通常看到的拉图酒庄的圆型城堡照片,其实是17世纪兴建的信鸽楼。
拉图酒庄(Chateau Latour)注重创新,是最早使用不锈钢发酵罐的酒庄之一,仅在候伯王酒庄之后。
拉图酒庄(Chateau Latour)位于波尔多西北50公里的梅多克产区的波亚克村,气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积65公顷,其中47公顷在领地的中心地带,称作Enclos,拉图酒庄(Chateau Latour)早在清末就已被国人认识,在当时的葡萄酒谱里,这类顶级酒被称为「大酒」,音译为“拉都”,似乎比“拉图”更有王者之气。
拉图酒庄正牌酒Grand Vin皆来源于此。葡萄酒采用新橡木桶陈酿18个月。葡萄品种以赤霞珠为主,占75%左右,梅洛占20%。丹宁丰厚,通常要几十年后才能成熟。
拉图酒庄副牌酒为“拉图堡”(Les Forts de Latour),由中心葡萄园中树龄12年以下的葡萄及外园所产的葡萄酿造,用半新橡木桶。此外,还有三牌酒“波亚克村”(Pauillac), 性价比很好。
一级庄(五间)4:候伯王酒庄(Chateau Haut-Brion)
酒庄等级:1855梅多克评级列级酒庄第一级(Premier grands crus classes)
作为法国最显赫和最昂贵的红酒之一,Chateau Haut-Brion位于波尔多Grave地区的Pessac村。距离波尔多城市仅2公里。酒园的面积109英亩,是“五大”中最小的庄园,其出产的红酒也体现出知性温婉的风格。每年的产量为12000到15000箱。这也是五大名庄当中唯一一家不在Medoc产区的酒庄。1960年,在大胆的美国人的支持下,庄园的酿酒师开始采用创新的不锈钢发酵桶技术酿酒,为打破了百年来波尔多名庄使用法国橡木桶酿制红酒的传统,独辟蹊径的创造了具有独特口感的新时代名庄红酒。1970年份的Chateau Haut-Brion(侯伯王)在1976年大名鼎鼎的巴黎品酒会上获得了总评第四名的绝佳成绩。 Chateau Haut-Brion(侯伯王酒庄)种植了55%的Cabernet Sauvignon(赤霞珠),25%的Merlot(梅洛)和20%的Cabernet Franc(品丽珠)葡萄。平均每株葡萄树的树龄达到35年。
Chateau Haut-Brion(侯伯王酒庄)葡萄酒口味丰富、成熟,中度饱满的感觉,在结构上具有特色。风韵优雅,而又不乏力量,可谓是优雅和丰富俱佳的性格女人。配餐方面,推荐牛排,羊排和小块牛肉和烧烤野味。 Chateau Bahans Haut-Brion 是经典的Chateau Haut-Brion(侯伯王酒庄)传统的副牌酒,看清楚是中间多了个Bahans字的呀!
一级庄(五间)5:武当酒庄(Chateau Mouton Rothschild)
酒庄等级:1855梅多克评级列级酒庄第一级(Premier grands crus classes) 在五大酒庄里最有戏剧的传奇色彩,故事最多的要数武当酒庄(Chateau Mouton Rothschild.)
波尔多是世界葡萄酒的圣地,而波尔多名酒最璀璨的两个村落应算是玻美候村(Pomerol)和宝雅克村(Pauillac)。在波尔多传统的五大名庄中,宝雅克村(Pauillac)一村就包括了三大名庄,他们分别是:拉菲庄,拉图庄和武当庄。这三大名庄令到宝雅克村(Pauillac)份外妩媚,同时令凡是Pauillac的酒都没有便宜货。Chateau Mouton Rothschild拥有葡萄园面积200英亩,主要种植Cabernet Sauvignon 78%, Merlot 10%, Cabernet Franc 10%, Petit Verdot 2%,植株的平均年龄为45年,年产大约33000箱酒,产量相对是比较高的。Chateau Mouton Rothschild(武当酒庄)与Chateau Lafite Rothschild(拉菲酒庄)距离只有一箭之遥,但是风格却大相径庭,Mouton酒具有相当的劲度,更像是南部的Latour。Mouton的葡萄园在一个坡度不大的碎石平原上,碎石厚度在某些地方可高达12米。Mouton在葡萄成长时要经过多次剪枝,最后在收成时每株葡萄只保留一个芽眼,以此来控制产量。
葡萄用手工采摘,并进行第一次筛选,然后再将采摘的葡萄进行第二次筛选。80%的葡萄用手工去梗。Mouton酒发酵后要在80%~100%的新橡木桶内醇化20~30个月,具有强烈的Cabernet Sauvignon(赤霞珠)特征,强劲的单宁和成熟的黑加仑子味道,一般需要在瓶中陈酿7~15年才可以饮用。1982、1986、1996、2000、2005年均是好年份。 Mouton曾经在1993年开始酿造副牌葡萄酒Le Petit Mouton,1995年的上市价格超过50美金,到2010年这副牌都升到港币1500元了。
波尔多酒庄chateau
根据您提供的照片和信息,这款红酒产自法国波尔多Bordeaux,酒庄为Chateau haut branda。这款酒是一款酒庄酒,也就是说是在酒庄内酿造和灌装的。
价格方面,由于葡萄酒的价格会受到年份、市场需求、酒庄声誉等多种因素的影响,因此无法给出具体的价格。一般而言,法国波尔多Bordeaux的葡萄酒价格范围很广,从几十元到几千元都有。
根据一些公开资料,Chateau haut branda是一个不太知名的酒庄,其葡萄酒的价格相对较低。根据一些估算,这款酒的零售价可能在200元左右。然而,实际价格可能会有所不同,因此建议您在购买时询问当地的葡萄酒商或参考其他可靠的价格资源。 produit de france法国生产
le pont d'amour爱情桥
CABERNET SAUVIGNON 赤霞珠(是葡萄品种)
2010 年份
pays d,oc 地区级酒
indication geographique protegee 就是IGP级别
MIS EN BOUTEILLE PAR C.V A F.33440 AMBARES FRANCE 由法国CVAF灌装
有哪里还不明白吗?
希望对你有用
波尔多酒庄酒标
不是。
真正的拉菲酒庄出品的红酒,出自法国波尔多。拉菲庄园总面积90公顷,每公顷种植八千五百棵葡萄树。其中卡本妮苏维翁(国内译名:赤霞珠)占70%左右,梅洛(Merlot)占20%左右,其余为卡本妮弗朗克(Cabernet Franc)。平均树龄在四十年以上。
每年的产量大约三万箱酒(每箱12支750ml算)。此产量居所有世界顶级名庄之冠。以此产量及其能维持的价格相比,拉菲庄的成就真是无人能及。拉菲庄园的葡萄种植采用非常传统的方法,基本不使用化学药物和肥料,以小心的人工呵护法,让葡萄完全成熟才采摘。
在采摘时熟练的工人会对葡萄进行树上采摘筛选,不好不采。葡萄采摘后送进压榨前会被更高级的技术工人进行二次筛选,确保被压榨的每粒葡萄都达高质要求。
扩展资料
大拉菲 chateau Lafite Rothschild 别名,正牌拉菲,拉菲特,我们所说的正牌拉菲是指拉菲酒庄最顶级的产品,也是代表拉菲酒庄的酒,也可以叫一军酒,正军酒。其酒标如下。大家看酒名 chateau Lafite Rothschild。拉菲酒瓶瓶肩上的箭头标是在1996年以后在加上去的,之前的酒瓶瓶肩处是没有箭头标的。 正真的拉菲只有在法国波尔多大区左岸波亚克村-chateau Lafite Rothschilds才是真的大拉菲葡萄酒,其他地区只能称之拉菲-罗斯柴尔德家族集团出品和大拉菲没有一点关系,法国拉菲城堡只生产,大拉菲,拉菲珍宝(小拉菲)和拉菲尚品这三款酒。
波尔多酒庄分级标准
波尔多葡萄酒产品分为五个等级,分别是:
1.波尔多庄园酒(CruClassé):波尔多最高级别的葡萄酒,包括1855年分类中的五大酒庄和20世纪更加现代的波尔多区域的64个酒庄。这些酒庄以其杰出的品质和对品质标准的承诺而著名。
2.山顶酒庄(CruBourgeois):由波尔多生产的高品质葡萄酒,这些酒庄在科堡法案之后成立,该法案于2007年被判决不合法。在2018年重新评级后,现在有263个葡萄种植园被授予了这个称号。
3.波尔多区域普通级别葡萄酒(AppellationBordeauxContr_lée):波尔多产区中的大多数酒庄都属于这个等级,生产普通的中档和低档品质的葡萄酒。
4.波尔多地区的次要级别葡萄酒(Haut-Médoc):这些酒庄在山顶酒庄之下,在品质上略逊一筹。
5.波尔多的野葡萄酒(VindePays):这些葡萄酒的质量标准没有形成统一的标准,被认为是最低端的波尔多葡萄酒。
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