{GPT_标题}

昭通市威信县什么好吃

作为云南省昭通市下属的一个县，威信县虽然小却富有特色的美食文化。下面，让我们一起来看看威信县有哪些好吃的。

第一种好吃的就是烤乳扇。烤乳扇是一道古老的_烤美食，是威信县的特色美食之一，由牛奶制成，口感细腻，味道浓郁，香气四溢。它的制作过程是非常讲究的，要求选择优质的牛奶，经过多道工序，最后将它烤至金黄色，烤出来的乳扇不仅颜色好看味道更是美味。

其次，威信县的糍粑也是一绝。其糯香四溢、口感细腻，充满了黄米的香味,许多游客都会将其作为威信县的特别纪念品，送给远方的亲朋好友。而且，糍粑的吃法也比比皆是，可当成糖果一样的吃法，这样既可以当做当地特产带回家，也可以在威信县的美食街道享用。

最后，还有一道不可错过的美食——羊肉泡馍。泡馍是一种将馍片浸泡至足够软糯后，在清汤中配以各种小料即可，这种做法比较适合面积较广的地域。但是威信县的羊肉泡馍做法与别处大不相同，其独特之处在于用特制的羊肉汤一起烩制。汤中的羊肉香气四溢，而且有很多人认为在味道上不输给西安的泡馍美食。

以上是威信县三道最受欢迎的美食，无论你是哪一种味蕾，都能在这里找到满意的答案。

昭通美食有什么好吃的 昭通美食有哪些好吃的

1、天麻炖鸡是昭通的招牌菜了，是上佳的滋补美食。昭通是世界天麻的原产地，其中又以彝良县小草坝的天麻品质最好。在昭通，天麻除了炖鸡外，通常还炖猪肉、煮火锅、甚至炒、蒸后食用。

2、酱虽然只是佐料，但昭通酱实在是太有名了，味道之好少有能与之比肩的。因此，昭通人在做菜的时候，酱往往是少不的了。许多炖、炒的美食都离不开昭通酱。

3、竹荪菌是昭通特产，这里说的可是新鲜竹荪哦。每年5月-7月，是昭通竹荪上市的季节，当地人习惯用它来煮鸡、煮腊肉、煮火腿、涮火锅等。

4、昭通的油糕是用米粉拌上洋芋泥后，用特制扁圆勺舀起后放在油锅中炸制而成。香脆可口，食用时通常要配上一碗浓浓的稀豆粉，哪滋味，就是一个美字啊。此外，在烧饵块中夹入油糕也是一主流吃法。

5、黄粑是一种制作起来颇为麻烦的美食。特点：色泽黄润、透着米粒的晶莹、味道清香柔软，透着花粽叶淡淡的香味。食用时切片后蒸、炸、烤都行。

6、猪儿粑是流行于水富县、盐津县、威信县一带的糯食。因外形超萌，刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽，像一个个小猪，故而得名。猪儿粑按口味分为咸馅和甜馅两种。

7、盐津水粉的原料是红薯粉，在经过“打熟芡”等加工后形成的干粉条。盐津水粉根据汤汁的不同，有炖鸡水粉、肥肠水粉、排骨水粉、牛肉水粉、麻辣水粉、清汤水粉等。

8、燃面，顾名思义，就是可以点着的面，因其面油重无水，所以点火即燃。燃面非常细，易入味，加什么佐料都好吃。如果到了水富，千万一定要尝尝这道特色小吃 。

昭通必吃的馆子

因为相距不过几百公里，所以很早以前就知道昭通，知道它的苹果是真的好吃不贵，缺点就是样子长得太过随意了些，直到现在它的苹果也是保持着原生态的种植，没有打蜡的说法，买了直接食用也没问题，个头不大，但又甜又脆！

后来知道它的烧烤很有自己的特色，再后来晓得它有一个景点叫大山包，直到自己去了才发现它还有好多的优点呢！昭通市区非常的平坦，四周被大山包围。昭通历史上是云南省通向四川、贵州两省的重要门户，是中原文化进入云南的重要通道，云南文化三大发源地之一，为中国著名的“南丝绸之路”的要冲，素有“锁钥南滇，咽喉西蜀”之称，是云南连接长江经济带和成渝经济区的重要通道，是内地通往南亚、东南亚和云南通往内地的双向大走廊。

到了昭通才发现，虽然不是旅游城市，但它的酒店和旅馆却是完全超出了我的想象。在新城区的这边几乎一路都是各色酒店，档次各有不同，但价格是在是亲民，这让我们欢喜不已，终于可以用普通价格装一次有钱人啦！哈哈哈哈……

本地特色的烤土豆，我乍一看还以为是烤红薯，但奇怪怎么没有香味，凑近仔细瞧了瞧，才发现是硕大的土豆，而且这里的烤土豆不是粉嘟嘟的，而是脆生生的，让我十分怀疑它是不是没有烤熟！但老爸说它就这样的品种，但用于炒土豆丝就很好吃了，不会变软，就算技术不好，炒出来也是嘎嘣脆！这让我很想走的时候买一点，反正孩子们喜欢这玩意儿！

我们去菜市时碰见一个卖猪肉的老板娘，因为老爸经常在那里买肉，她非要热情送一块肉给老爸！我们就着这肉去馆子加工了一份小炒肉，我能说它真香吗？！没有什么调料，就几根蒜苗和一些辣椒段，却吃出了猪肉本身的香味，连小棉袄都说好吃！这让我从餐馆出来以后，专门去看了看猪肉摊，这些肉色泽看起就很舒服，肉质看起细嫩，膘虽然很厚，但一看就不像是饲养场出来的。我们那里的菜场，几乎都是饲料猪肉，我瞬间萌生了回家时买点猪肉的想法，当然最后没买成，某人反对！

昭通的街道还算比较整洁，天气是真好，晚上睡觉盖被子，白天不在太阳下直晒就不会热。本地水果无籽葡萄略带果酸，但口感好，老爸说有葡萄苗卖的，用盆种好的，而且还挂有果子，用来确认品种，说得我又蠢蠢欲动的想买一颗葡萄回家种上！现在不是苹果的收获季，但也有好吃的本地苹果，纯天然无污染，物美价廉。旅店也不贵，来避暑也是不错的选择！

我觉得我真的是脱不了煮妇的身份了，看见好的食材就想买买买，虽然最后只买了苹果。意思只有这个才是人见人爱的了，但也印证了昭通苹果的名不虚传！那些不接地气的高大上品种我还真没觉得有这个丑苹果好吃呢！

昭通小吃一条街在哪里

这里是刘小顺的旅行和生活研究所。

如果去过云南昭通 旅游 的朋友，肯定不会对“省耕公园”感到陌生，这个国学主题的公园已经成为昭通市中心最有代表性的 旅游 景点之一。

而在“省耕公园”旁边，还有一条“省耕水街”，作为很有昭通本土特色的商业街区，尤其到了晚上，就会变成一个热闹非凡的夜市，连游客都会争相去打卡。

虽然“省耕水街”这个夜市开张的时间还不算久，但已经成为了昭通人民最爱去逛的夜市，几乎每天都人山人海，非常热闹，也能让游客在这里感受到当地的生活气息。

除此之外，“省耕水街”夜市独特的布局，很多夜市商铺都围绕在街道中间的水池四周，各种颜色的灯光再加上水中的倒影，显得格外灯红酒绿，特别适合游客拍照。

你在这个夜市里，不仅能够买到昭通及周边地区的各种特产，还能品尝到丰富多彩的特色 美食 。另外，作为游客来到这里，深入当地人的生活，也会给你留下难忘的记忆。

如果游客想要拍摄“省耕水街”夜市的全景，最好的角度就是爬上天桥，在这个夜市里有好几座天桥，都是很适合拍摄的地方，你也会看到很多人在上面拍照。

由于昭通并不算是一个热门的 旅游 城市，来到昭通 旅游 的游客并不算多，所以昭通的这个“省耕水街”夜市也还算是一个比较冷门的小众 旅游 打卡点。

不过，也有很多游客来到“省耕水街”夜市之后，觉得这里热闹是热闹，好看也好看，但特色似乎并不怎么明显，夜市里卖的东西跟其他城市的夜市都差不多，难免感觉有些失望。

用有趣的角度看世界，做最有态度的旅行家。