天府烤卤目录
天府烤卤哪些凉菜好吃
夏季开胃凉菜~酒香醉贡丸
材料
"桂冠贡丸 1包","糖 1大匙","绍兴酒 200ml","水 1000ml","当归片 1片","黄耆片 5-6片","红枣 2-3颗","枸杞 适量"
做法
1: 准备食材。
建议贡丸可前一天冷藏解冻备用(不用拆包)。
2: 将贡丸包内附的汤包(有2包，都倒入)倒入已准备好的水后，加入中药材(当归、黄耆、红枣、枸杞)与糖一起煮至水滚。
水滚后关火再倒入绍兴酒备用。
3: 等待煮汁时可以先将贡丸对半切开后切花，并烫熟捞起备用。
4: 将烫好的贡丸放入步骤2的汤汁浸泡。
放凉后置于冷藏浸泡入味即可食用。
天府烤卤的辣椒油是怎么做的
准备食材
辣椒碎
辣椒粉
花生油
老抽
白芝麻
花椒粉
盐
蚝油
蒜末
鸡精
步骤
1.
在锅中淋入几大勺花生油烧热。
2.
将辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、盐、蚝油、蒜末放入一个耐热的大碗中，搅拌均匀。
（放了辣椒碎又放辣椒粉的原因是，我买的辣椒碎不够辣，但辣椒粉却很辣，为了增加辣度，so~ 如果只放辣椒粉，做出来的辣椒油又变成酱了，so~~~）
3.
将烧到八九成热的花生油浇入，
4.
迅速用筷子搅拌均匀，待冷却室温后，
5.
加入一勺鸡精提鲜。
小贴士
做好的辣椒油放在有盖的小盅子或者瓶子里，之前记得把瓶子擦干净，不要留生水。
拌凉菜或者吃面之类的时候舀一勺，哇塞。
。
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爽歪歪~~~
内江天府烤卤生意好做吗？？
好做不好做 关键是在于 自己如何选择，选择 不对努力白费，你搜——【天 玉 老 师】
问路才 不会迷路，多学多问吧 先你要清楚在做 的时候需要解决的几个问题，
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