上下杭美食目录
上下杭是杭州的一个老城区，以其丰富的美食文化而闻名。在这里，您可以品尝到各种地道的杭州美食，如龙井虾仁、西湖醋鱼、东坡肉等。此外，上下杭还有许多传统的小吃店和餐馆，供您选择。您可以在上下杭逛逛老街，体验当地的美食文化，享受美食带来的乐趣。如果您需要更多的信息或推荐，请告诉我！上下杭美食
干蒸河田鸡、茶油猪肚、安海土笋冻、泉州萝卜饭、樱花虾、酸汤龙胆鱼等。
1、干蒸河田鸡：以稻谷、玉米等粗粮为主要食物，含蛋白质多、脂肪适宜、肉质细嫩、肉汤清甜，新悦用干蒸的办法，让喜欢吃有劲道肉感的食客格外欲罢不能。
2、茶油猪肚：是德化名菜，新鲜的猪肚用茶油烹饪，味道鲜香。
3、安海土笋冻：是福建省传统的汉族小吃。
它含有胶质，主原料是一种蠕虫，经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成块状，其肉清，味美甘鲜。
4、泉州萝卜饭：《舌尖上的中国》有一集就是专门讲述泉州萝卜饭。
大条的萝卜丝、葱段、大块肉、还有花生等食材。
5、樱花虾：多见于东南亚，这也是新悦的一道网红菜。
小海虾被腌渍后炸的酥脆可口，酱汁是甜的，非常下饭，也可以当做桌子上的小零食。
6、酸汤龙胆鱼：龙胆鱼一般产自东南亚或者我国南海地带，数量较为稀少。
鱼肉非常细嫩，整条鱼都可以做到没有刺，下面铺满的西蓝花、金针菇浸满了汤汁，木耳也格外的爽脆可口。
龙岭顶依姆花生浆怎么样
上下杭美食之旅第二站，定位在上杭路与隆平路交叉路口的依姆花生浆 沈阿姨一般只在下午三点到五点间出来摆摊，主营花生浆和茶叶蛋，过时不候 【花生浆】（￥1.5）沈阿姨坚持用传统的做法制作花生浆，搭配80年代的玻璃牛奶瓶 依姆细心地用开水调和花生浆的温度，这样每位食客在品尝时都不会感到太烫或太凉 制作花生浆需将花生翻炒、去皮、磨浆、加入炒米，依姆数年如一日坚持如此，口味自然香醇 若不习惯玻璃牛奶瓶，依姆还准备了喝豆浆的袋子，喝着舒心，想必福州城里找不到第二家了 【茶叶蛋】（￥1）搭配花生浆，来颗热腾腾的茶叶蛋是最合适的了，虽然名气会小一点 但听说依姆做的茶叶蛋里还添加了桂叶，自然比一般店家的产品更香气四溢，更打动人心 每当经过依姆的身边， 依姆总是会笑容满面、和蔼可亲的招呼着路过的人们，尽管她的生活依旧艰难 沿着巷子往里走，就能看到一处种满青菜的残垣断壁，那是依姆曾经的家与店面，在一场大火中付之一炬 依姆还有个瘫痪在床的儿子需要照顾，所以每天能出门卖花生浆的时间都很短，可从没见她露出愁容 之前还看到过网站自发组织的团购活动，虽然赞成这个出发点，可是大家的爱心，会让依姆更加劳累 希望有朝一日依姆能有个坚固的房子，她再不必忍受风吹日晒在外边摆摊，我们也能坐在店里听她讲讲故事
福州上下杭街区的哪些美食店值得推荐？
福州上下杭街区是福州市的历史文化名街之一，这里不仅有着丰富的文化遗产，还有众多的美食店铺。
以下是一些值得推荐的美食店：
福州全聚德烤鸭店（上杭店）
全聚德作为中国著名的烤鸭品牌，在上下杭街区的分店同样受到食客的喜爱。
这里的烤鸭皮脆肉嫩，搭配秘制酱料和薄饼，是不可错过的美味。
此外，店内还提供各种传统京菜，如宫保鸡丁、炒肝等。
福州老妈蹄花
老妈蹄花以其独特的口味和软糯的猪蹄而闻名。
猪蹄经过长时间的炖煮，肉质酥烂，汤汁浓郁，是一道地道的福州特色小吃。
店内的环境温馨，服务亲切，是品尝福州传统美食的好去处。
福州鱼丸大王
福州鱼丸是当地的传统名吃，以新鲜的鱼肉制成，弹性十足，汤头鲜美。
鱼丸大王提供的鱼丸种类繁多，包括鲨鱼丸、鳗鱼丸等，每一种都有其独特的风味。
搭配上店家自制的辣椒酱，更是美味可口。
阿婆家传统福州小吃
这家店以提供正宗的福州小吃而著称，如福州炒饭、扁肉、拌面等。
其中，扁肉是用猪肉和糯米制成的一种小吃，口感独特，深受当地人喜爱。
店内的装修保留了传统的福州风格，让人在品尝美食的同时，也能感受到浓浓的地方文化氛围。
福州百年老铺同利肉燕
同利肉燕是福州非常有名的老字号，以制作肉燕而闻名。
肉燕是一种用瘦肉馅包裹在豆皮中，经过蒸煮而成的小吃，味道鲜美，营养丰富。
除了肉燕，同利还提供各种福州传统小吃，如炸五香、荔枝肉等。
福州鼓楼牛肉馆
这家牛肉馆以其高品质的牛肉和精湛的烹饪技艺而受到食客的青睐。
无论是涮牛肉、牛肉汤还是干煸牛肉，都能让你领略到牛肉的鲜嫩与美味。
此外，店内的装潢典雅，服务态度良好，是聚餐的好选择。
福州林则徐纪念馆旁的小吃摊
在林则徐纪念馆旁边，有许多小吃摊贩，他们提供各种地道的福州小吃，如福州烧饼、光饼、花生汤等。
这些小吃不仅价格实惠，而且味道纯正，是体验福州街头美食文化的好地方。
福州三坊七巷内的甜品店
三坊七巷是福州著名的历史文化街区，这里不仅有古色古香的建筑，还有许多甜品店。
比如“糖人张”以手工制作的糖人和各种糖果而闻名；“老福州甜品店”则提供各种传统福州甜品，如双皮奶、杏仁豆腐等。
以上这些美食店只是上下杭街区众多餐饮店中的一小部分，每一家都有其独特的风味和特色。
如果你有机会到福州游玩，不妨亲自去上下杭街区走一走，尝一尝，体验一下那里的美食和文化。
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