“厉家菜”被评为米其林一星,是否实至名归?
就目前曝光的一些评价还有博主的美食体验来看,我觉得不是实至名归的。点评软件上的晒图,其实看不出符合米其林一星餐厅的标准,我看了也没有那种想前往品尝的冲动,所以我个人认为不是实至名归。
事件回顾
在9月24日,一位美食博主晒出了自己去米其林一星餐厅——厉家菜餐厅的图片,博主也是进行了吐槽,表示厉家菜的菜品中色香味都无法引起自己的食欲,最后点了一碗粥,差点以为是自己学校的食堂厨师做出来的。是一次糟糕的美食体验,如果厉家菜算得上是一星餐厅,那么学校的食堂应该都是二星起步了...... “厉家菜”被评为米其林一星,可以称得上是实至名归,但是突然翻车上热门,可能会影响其生意,尤其是这较高的评价,可能也会因此被毁掉。
北京的“老字号”厉家菜被喷上热搜,厉家菜是什么来头?
厉家菜是北京的一家老字号餐馆,因为这一个餐厅主要是经营宫廷菜为主,店里面老板祖上原本还是八旗子弟,所以说当时的厉家人都住在紫禁城里面,可以说地位非常的高,因此这些宫廷菜也是比较正宗的,但是近日有一些吃货来到了厉家菜,却发现厉家菜的菜其实没有想象当中的那么出色,价格超级贵,口味还没有食堂里面的好吃,觉得名气噱头大于实际体验,其实每个人的口味都不一样,厉家菜本身就是属于宫廷私房菜类型,而且也没有现代化的餐具,用的都是最早的火灶,和大多数人主流印象不太一样。
大家都知道,随着现在经济的发展,人们对于美食的品质越来越高,在大城市当中也有很多消费特别高的奢侈餐厅,有些是传统中餐,有些则是西餐厅,在北京有一个高端中餐厅,这两天就火起来了,这个餐厅叫做厉家菜,这个餐厅以食材精细做工细腻而名扬北京,主要是经营宫廷风味,而且这家店很有意思,不是你想吃什么就可以点什么,而是店家做给你吃什么,你也不能挑。
然而最近几天这个餐厅却备受网友关注,,而且菜品的色泽也远远达不到人们的预想,我们食堂的菜都看起来比厉家菜要好吃很多,竟然还能被评到米其林餐厅,现在米其林的门槛也太低了吧。 名声很大。根据媒体报道,这个厉家菜的老板之前是达官贵人的后代,专为宫廷服务,名声很大。
北京厉家菜价目表
厉家菜是北京一家特别餐馆,据说出品的都是宫廷菜。
01、厉家菜遭遇口碑滑铁卢。
以前就有人跟我说去北京一定要去厉家菜吃个饭,当时我还不知道厉家菜是个啥。后来还特意查了下,原来这家厉家菜在北京特别出名,厉家菜算是北京一大特色美食。
2020年9月24日,一群拥有百万粉丝的大v一去组队慕名而去,一桌私房菜花掉了3000元。吃完这顿饭,这群大v纷纷在网上吐槽厉家菜。
并且还晒出当时的照片,基本上没有一句好话,这些大V影响力还是可以的,厉家菜很快遭遇了口碑的滑铁卢,以前很多受害者都出来说出当年受害的经历。
02、厉家菜到底是个菜。
厉家菜绝对是一家非常有“个性”逼格高的餐馆,他们从来不允许客人点菜,当天厨师做什么就,客人就吃什么,而且很久以前就规定200元一位,限量供应。 价格高,味道差。这是一家逼格高,但是味道很差的私房菜馆,百万大V吃了感觉都很尴尬,完全是炒作火的,不值得去。
北京宫廷御膳餐厅
听鹂馆:位于颐和园内,面朝昆明湖,背靠万寿山,原是乾隆、慈禧娱乐宴饮的地方。现在这里作为宴会场所,接待过上百个国家的首脑,是中国著名的御膳饭庄
另外,在万寿山后面的苏州街里面有小吃;
其他的就是香肠、玉米、泡面什么的;
公园里的食品超级贵,建议去之前买点面包、西红柿、黄瓜、香肠、水,带着,一人一份就够了 颐和园内有听鹂馆饭庄、如意饭庄、知春亭餐厅、清华轩餐厅、南湖岛涵虚堂餐厅。这些餐厅虽然价格偏高,但到了午饭时间客人还是很多,有时候还会出现排小队的情况。听鹂馆是一处专营宫廷御膳的中华老字号饭庄。它的总店位于石舫附近,沿着长廊走到尽头就是,分店位于北如意门处,在那里,您可以品尝到具有“宫廷风味”特色的食品。那里的用餐时间一般为上午11:00——下午2:30。在园内不少地方设有方便食品门市部,游人可随购随用。颐和园外餐馆很多,国营民营均有,规模大小、饭菜价格不等。北宫门外还有麦当劳分店一处。
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