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天府烤卤目录

天府烤卤哪些凉菜好吃

天府烤卤的辣椒油是怎么做的

内江天府烤卤生意好做吗？？

天府烤卤哪些凉菜好吃

夏季开胃凉菜~酒香醉贡丸

材料

"桂冠贡丸 1包","糖 1大匙","绍兴酒 200ml","水 1000ml","当归片 1片","黄耆片 5-6片","红枣 2-3颗","枸杞 适量"

做法

1: 准备食材。

建议贡丸可前一天冷藏解冻备用(不用拆包)。

2: 将贡丸包内附的汤包(有2包，都倒入)倒入已准备好的水后，加入中药材(当归、黄耆、红枣、枸杞)与糖一起煮至水滚。

水滚后关火再倒入绍兴酒备用。

3: 等待煮汁时可以先将贡丸对半切开后切花，并烫熟捞起备用。

4: 将烫好的贡丸放入步骤2的汤汁浸泡。

放凉后置于冷藏浸泡入味即可食用。

天府烤卤的辣椒油是怎么做的

准备食材

辣椒碎

辣椒粉

花生油

老抽

白芝麻

花椒粉

盐

蚝油

蒜末

鸡精

步骤

1.

在锅中淋入几大勺花生油烧热。

2.

将辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、盐、蚝油、蒜末放入一个耐热的大碗中，搅拌均匀。

（放了辣椒碎又放辣椒粉的原因是，我买的辣椒碎不够辣，但辣椒粉却很辣，为了增加辣度，so~ 如果只放辣椒粉，做出来的辣椒油又变成酱了，so~~~）

3.

将烧到八九成热的花生油浇入，

4.

迅速用筷子搅拌均匀，待冷却室温后，

5.

加入一勺鸡精提鲜。

小贴士

做好的辣椒油放在有盖的小盅子或者瓶子里，之前记得把瓶子擦干净，不要留生水。

拌凉菜或者吃面之类的时候舀一勺，哇塞。

。

。

爽歪歪~~~

内江天府烤卤生意好做吗？？

好做不好做 关键是在于 自己如何选择，选择 不对努力白费，你搜——【天 玉 老 师】

问路才 不会迷路，多学多问吧 先你要清楚在做 的时候需要解决的几个问题，