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开封特产目录
本人来开封出差,想带一些开封的特产回去给同事,请问都有什么特产?
开封的特产包括:
1. 开封花生糕:这是古代宫廷膳食,源于宋朝,经过元、明、清三个朝代六百余年,流传至今。手工制作的花生酥口味桦脆,香甜利口,含口自化,回味无穷。
2. 开封灌汤包:在开封城里,到处都是灌汤包子店。提起像灯笼,放下似菊花,吃起来皮薄馅多、灌汤流油、肥而不腻、软嫩鲜香。
3. 开封桶子鸡:创世于北宋年间,选用当地的优质筠母鸡,采用百年老汤煨制而成,以其色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻,越嚼越香几大特点而出名。
4. 开封羊双肠:顾名思义就是用羊的两个肠子来熬汤喝,经过长时间的熬制,这汤就已经变成乳白色了,再加上些香葱和香菜,吃起来那叫个绝!这道菜不仅味道霸道,而且具有很好的滋补效果。
5. 杞县莫家酱菜:其中以始创于清嘉庆年间的明德堂莫氏酱菜闻名海内外。其中最有名气的酱红萝卜沿传至今,盛誉不衰。是杞县家家户户探亲访友,馈赠亲朋的必备之礼。
6. 朱仙镇豆腐干:又名五香茶干,是开封市的地方传统名食之一,清香可口,耐人品味。相传最初为战国时齐国的名产,由齐宣王赐名,唐朝时传入朱仙镇,后常作为贡品向唐朝皇帝进贡。
7. 兴盛德麻辣花生:选自黄河两岸无公害优质花生。产品经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成,配料独一无二,成品颗粒均匀,色泽金黄、里外入味、口感酥脆。
8. 兰考五农好酱:其集色、香、味于一身,聚营养、风味、口感于一体,堪称美食佳肴,已被列入了兰考县非物质文化遗产保护名录。
9. 周伍牛肉:是开封知名百年老店,代代相传,味透骨髓,精选2-3岁正宗本地黄牛肉,配以二十多种名贵佐料腌卤而成。只做儿时的味道,肉质细嫩、鲜美多汁,食之软烂醇香。
10. 杞县大蒜:杞县以种植大蒜闻名,距今为止已有3000多年的种植历史。该地气候适宜,土壤肥沃,非常适合大蒜的生长。杞县大蒜品质佳,口感鲜香麻辣,色泽鲜艳,被誉为中国大蒜之乡。
11. 鲤鱼焙面:是传统特色名菜,也是
12. 汴绣:也称城汴京开封而得名。北宋时期汴京刺绣业兴盛,已达到较高的技艺水平,故东京梦华录中有绣交辉
除了以上这些特产以外,还有老式月饼、清汤羊肉等特产可供品尝或作为伴手礼带回家。
开封特产有哪些
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开封特产有如下所示:
1、开封菊花
开封菊花品种多样、造型丰富,株型丰满匀称,花头整齐、花朵均匀、叶子深绿肥厚、花色姹紫嫣红、花姿千姿百态。
2、开封花生
开封花生是开封的名优产品,它始于年间,至今已有300多年的历史。
开封地处黄河中下游,气候温和,土壤松软,光照充足,适合花生生长。
3、羊肉烩馍
羊肉烩馍是开封的传统风味小吃。
系由牛肉泡馍演变而来。
相传,当年穷困潦倒,流落长安,身无分文,饥饿难忍,在身上找到两块,因太干无法下肚。
恰好路边有一家牛肉铺正煮牛肉,便上前讨了一碗肉汤,把干馍跑进肉汤里,狼吞虎咽地吃起来,吃得他浑身,精神倍增。
4、开封西瓜
开封西瓜植株生长健壮,匍匐生长,蔓粗叶大,主蔓长达2米有余,分枝能力很强,主蔓可生出许多侧蔓或子蔓,果内结构松紧适度,清香爽口,无异味,汁多籽少或无籽,无,香甜适度,耐贮运。
5、杞县大蒜
杞县大蒜已有一千多年的栽培历史。
经过长期的精心培育,现已成为独具特色的土特产品,在国内外市场上享有盛誉,产品远销英、美、香港和东南亚等。
本人来开封出差,想带一些开封的特产回去给同事,请问都有什么特产?
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开封特产很多,刺绣 刺梨 筒子鸡 麻辣花生 开封小吃 黄家包子 驴肉汤 。
开封的麻辣花生很好吃,建议买些 出差的话 可以买些礼品盒的。
开封麻辣花生很多,牌子也很多 ,包公麻辣花生 兴盛德 娘亲 包公府等等 比较有名气的是包公麻辣花生和兴盛德。
开封特产有哪些,期待解答
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01开封花生糕
开封花生糕是开封的传统名特产,源于宋朝,后经元、明、清三个朝代流传至今。
它以花生粉、白糖、饴糖为主要原料,经过熬糖、拨糖、垫花生面、刀切成形等工序制成。
成品呈片状,多层次,口感酥脆,香甜利口,含口自化,令人回味无穷。
开封花生糕制作工艺独特,口感酥脆,营养丰富,深受人们喜爱。
作为开封的特产,它不仅代表了当地的文化精华,也是吸引游客的一大亮点。
02桶子鸡
开封特产中,桶子鸡是一道以选用优质筠母鸡和百年老汤煨制而成的传统名菜。
它色泽金黄,肥而不腻,鲜嫩脆香,越嚼越香,有着独特的口感和香味。
制作工艺考究,选料严格,要求鸡身肌肉丰满、脂肪厚足、胸肉裆油较厚为最佳。
最好的部位是鸡大腿,味道香,口感好,是凉菜中的上等品。
03杞县大蒜
杞县大蒜是河南省开封市杞县的特产,具有中国地理标志产品的认证。
杞县大蒜种植历史悠久,经过多年的经营,已形成独特的特产,深受海内外客户的青睐。
杞县大蒜的特点是个大、色白、皮厚、不散头、耐贮藏、香味纯正、辣味适中、营养丰富。
它不仅可以增加食欲,还可以加入肉片中,起到香料的作用。
杞县大蒜的辛辣风味使其在国内外市场上享有盛誉,并远销英、美、香港和东南亚等国家和地区。
04开封灌汤包
开封灌汤包是开封的特产之一,它是一种形式美、内容精美的美食。
灌汤包皮薄馅多,皮薄馅多,吃起来流油,味道鲜美。
吃灌汤包时,人们会将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,给人一种整合的魅力。
开封灌汤包的特点是外形美观、小巧玲珑、皮薄馅多、灌汤流油、味道鲜美。
吃灌汤包时,人们会先开窗,再喝汤,这样能够保证优雅的吃相,不至于灌汤烫口惹尴尬。
05汴绣
汴绣是中国著名绣种之一,距今已有八百余年历史。
它以绣制中国古名画而著称,作品形象逼真、色彩丰富,技法细腻,立体感强,深为人们所喜爱。
汴绣是地理标志产品,源于宋绣,具有悠久的历史和文化底蕴。
近年来,汴绣又增加了为各国元首及著名人士绣制肖像,品种有单面绣、双绣、双面异色绣等,产品远销欧亚美30多个国家和地区。
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