海岩咖啡目录
海岩咖啡的配方以及自制要点?
跟做好意式咖啡的要点是一样的,先做一杯好的esp, 然后打好奶泡仅有的区别就是打奶泡的时候牛奶里放一点盐(海盐),放多放少看自己口味
海岩芝士奶盖咖啡怎么做?
食材食谱热量:27(大卡)
主料
牛奶1盒
苦咖啡3勺
方法/步骤
1
打牛奶泡沫。
将牛奶倒入打蛋器中,加入海盐,在打蛋器中打泡,直至泡沫细致均匀为止。
若无打蛋器,也可用手搅拌,我搅拌了快2个小时,累死了~
2
冲咖啡。
将苦咖啡导入热水中冲泡。
3
将调好的牛奶泡沫导入到咖啡中,按自己的口味加入适量方糖。
4
将泡沫倒入煮好的咖啡上,一杯海岩咖啡就煮好了,简单吧!
注意事项
要想喝凉爽的牛奶泡沫,可将打好的牛奶,放入冰箱中冷藏一段时间。
海盐咖啡要趁热喝噢。
海盐咖啡是怎么做的
虽然知道85度C越来越垃圾但是他家的海岩咖啡我觉得真的挺好喝的那天我试验了一下用打发得不是很充分的奶油(就是有点稀的奶油),混了一点点牛奶,再加海盐然后用手动打奶泡打结果只有一丁点泡沫不过味道挺不错的,放在冰咖啡上,有一部分奶油渐渐跟咖啡融合.剩下薄薄的一点浮在上面总的来说味道挺好,就是没有那种奶泡的口感今天还试验了牛奶加黄油的,失败,味道都不对了
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