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肇庆十大特产美食

一、 肇庆桂花糯米鸡

肇庆有一道古老的美食——桂花糯米鸡，也叫糯米鸡，是一道以糯米和鸡肉为主要食材的传统美食。制作方法是将鸡肉与糯米、红枣、枸杞等食材一起蒸制，再加入桂花、白糖等点缀，口感糯软，香甜可口。肇庆的桂花糯米鸡以糯米酥糯、肉嫩汁美、香气四溢而著称，深受当地人和游客的喜爱。

二、 肇庆牛肉火锅

肇庆牛肉火锅是本地的美食传统之一，以肉质鲜嫩、汤底鲜美、选料讲究、味道独特而闻名。据传，肇庆打边炉历史悠久，形成了独特的打边炉文化，也使得肇庆的火锅味道特别与众不同，肉肥而不腻、汤清而不浊，口感十分丰富。

三、 肇庆小龙虾

小龙虾是近些年来流行的一种美食，而肇庆的小龙虾从口感、色泽、味道等多方面都让人赞叹不已。肇庆的小龙虾肉质鲜美、肥而不腻，以其色泽鲜艳、肉质细腻、味道浓郁著称，成为了当地的招牌特色美食。

四、 肇庆腊味

肇庆的腊味以其精制、品质上乘而驰名遐迩。肇庆是名副其实的腊味之乡，制作过程繁琐而考究，选料、腌制、晒制各个环节都是极其讲究的。因此，在口感上，肇庆的腊味较其他地方的更为鲜香可口、质地更加细致。腊味有香肠、腊肉、腊肠、腊味蛋等多种品种，让人垂涎欲滴。

五、 肇庆牛肉干

肇庆牛肉干是一种著名的特产美食，文化底蕴深厚，历史悠久。肇庆牛肉干选用新鲜牛肉为原材料，经过腌制、晾干、烤制等一系列工序制作而成。它的口感干香、味道鲜美，不仅可以直接食用，还可以用来煮粥、煮面、烹调菜肴等。

六、 肇庆凤凰古城燕窝

肇庆凤凰古城燕窝是当地的一道传统美食，以滋补健康、营养丰富而著称。它选用新鲜燕窝，经过科学处理和熬制而成，具有滋阴补肾、美容养颜、健身养生、清热解毒等多重功效。作为肇庆的招牌美食之一，凤凰古城燕窝备受消费者青睐。

七、 肇庆鱼皮肚

肇庆鱼皮肚是一种极具当地特色的美食，以其鲜美可口、回味悠长而常被人赞誉。鱼皮肚是选用鱼头、鱼肚、花生、豆腐皮等食材制作而成的，其特点是卤汁浓醇、肉质鲜嫩、味道醇厚，是一道非常适合与家人和朋友共享的美食。

八、 肇庆莲蓉月饼

莲蓉月饼是我国传统的中秋节重要食品之一，而肇庆的莲蓉月饼以其精湛的制作工艺和浓郁的口感而闻名。肇庆的莲蓉月饼以精选纯正的莲蓉为馅，皮薄馅实、口感柔软细腻，不仅适合中秋节赏月之时享用，也成为送礼的佳品。

九、 水晶葫芦

水晶葫芦是肇庆的传统工艺品之一，其精美的外观和独特的工艺制作让人爱不释手。水晶葫芦是以溶解玻璃晶粒为原料，将其烤制成形状各异、色彩斑斓的艺术品。水晶葫芦不仅具有观赏性和收藏价值，还可供人们用来装饰、点缀生活空间。

十、 牛轧糖

牛轧糖是传统的食品小吃，其中肇庆的牛轧糖以其精益求精的制作工艺和独特的口感而著名。它的制作工艺十分精细，选上等核桃仁、芝麻等食材混合而成，口感香甜，嚼劲十足，不仅是老少皆宜的美食，同时也成为了肇庆的一张美食名片。

肇庆美食排行榜前十名

肇庆美食排行榜前十名：西江疍家糕、肇庆裹蒸、高要茶果、鼎湖客家高揽、四会江谷窝粉、广宁云吞、广宁蛋煎白糍、德庆竹篙粉、怀城发糕、德庆首乌巴戟糕。

1、西江疍家糕

疍家糕层层相叠，又称千层糕，素以“软、香、滑”闻名，具有甘爽香滑，色彩鲜艳，厚薄均匀、层次分明、色香味俱佳等特点，是疍民逢喜庆节日所制作的食品。

2、肇庆裹蒸

裹蒸是肇庆特色传统名吃。新鲜出炉的裹蒸，糯米表层吸收了冬叶的叶绿素，呈现一层通透的浅绿，冬叶与糯米、绿豆混合的清香令人垂涎欲滴，松化甘香，口感软滑，吃后齿颊留香，肥而不腻。

肇庆端州美食老字号

肇庆酒店哪家好吃？这是很多游客来到肇庆时心中的疑问。作为粤菜的发源地，肇庆的美食自然是不容错过的。在这里推荐几家口碑很不错的肇庆酒店供大家参考。

第一家是位于端州区中山四路的“远皇餐厅”。这里的菜品非常具有特色，尤其是肇庆市一道传统的菜式——九府煨汁鸡，特别值得一尝。鸡肉入口即化，味道鲜美，而且汤汁很浓郁，是绝对的下饭菜。

第二家是位于鼎湖区桂城街道的“余友酒家”。这里的名菜不胜枚举，但最为有名的是它的“烤乳鸽”。半个多小时的烤制过程保证了鸽肉的肉质鲜嫩多汁，而且入口酥脆，十分美味。

第三家是位于高要市新市区的“湛江豆皮庄”，它的经典招牌菜是“肇庆腐乳_鸡”。这道菜用肇庆特有的腐乳来做调料，让鸡肉味道更加鲜美。而且这里的豆皮也非常有名，在配上肇庆腐乳一起品尝更是绝妙。

总之，肇庆不仅是粤菜之乡，也是美食宝库。如果您想品尝道地的肇庆美食，以上这几家餐厅是您不容错过的选择。

舌尖上的肇庆老字号

肇庆七星岩周边有什么好吃的早茶

肇庆七星岩是一处景色优美、独具特色的旅游胜地，这里的早茶也是一大看点。首推位于沙浦龙舟铺的“漾江阁”，这里不仅风景宜人，而且特色早点更是美味可口。推荐大家品尝“鲜虾肠粉”、“金沙肉脯卷”和老字号“招牌鱼皮卷”，口感鲜美，回味无穷。

其次，位于清风街上的“骑楼茶餐厅”，咖啡口味独特，茶餐厅风格独具特色。这里的特色小吃更是令人流连忘返，其中的“咸水角”、“牛肉肠”和“虾饺”更是别具一格，吃过一次就会爱上。

最后，就要介绍肇庆本地知名的品牌“马德兴茶楼”，这里的粤式早茶丰盛多样，不仅肠粉、流沙包、叉烧包等传统点心应有尽有，还有用芒果、覆盆子等水果做成的创意点心。不仅味道地道，而且价格实惠，品质有保障。

如果您来到肇庆七星岩旅游，一定不要错过这些特色早点，尝一尝地道的肇庆特色美食，感受这座城市的独特美食风味。