塔塔尔族目录
塔塔尔属于哪个洲?
主要在亚洲。
塔塔尔族主要分布在中国新疆、俄罗斯联邦、乌克兰、巴尔干、哈萨克斯坦等国家和地区,在国外也被称为鞑靼人(塔塔尔族也是俄罗斯联邦的第二大民族)。鞑靼人属于欧洲人的白海-波罗的海类型。根据中国2010年第六次人口普查的数据,塔塔尔族有3556人。是中国人口最少的民族之一。
中国的塔塔尔族进入了?人数较多的有哈萨克自治州、昌吉回族自治州、乌鲁木齐市等地。
比较集中分布在乌鲁木齐、伊宁、塔城、奇台、吉木申、阿勒泰、昌吉等地。
新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州奇台县大泉塔塔尔乡是全国唯一一个以塔塔尔族为主体的民族乡。
人口最少的少数民族是哪个?
鞑靼人。
鞑靼族是蒙古人种的西伯利亚类型,有自己的民族语言,属于阿尔泰语系突厥语的西匈奴,有以阿拉伯文字为基础的文字,主要信仰伊斯兰教。
根据2010年的第六次人口普查,塔塔尔族的国内人口为3556人,是中国人口最少的民族。
鞑靼人主要是古代保加尔人、钦察人、突厥化的蒙古人经过长期融合发展而成的。
保加尔是继匈奴西迁之后,在里海以北的草原上出现的游牧部族。
保加尔人在7世纪前后由于其他游牧部族的不断袭击而被迫迁徙,其中一部分人移居到伏尔加河中游和卡尔马河一带,征服当地土著,结成“伏尔加-卡尔马—保加尔部族联盟”,并逐渐定居下来。与百姓融合经营农业。
这些保加尔人后来成为喀山地区鞑靼人的重要起源之一,直到20世纪初还有自称为保加尔的鞑靼人。
13世纪中期,西征的蒙古人破坏了“伏尔加·达·伽马的保加尔部族联盟”。
成吉思汗?汗之孙拔都建立了横跨欧亚大陆的金帐汗国。
其居民以保加尔人和说土耳其语的奇普恰克人(钦察)为主体。
汗国的统治者蒙古人在当地居民的影响下逐渐采用突厥语,在14世纪改信伊斯兰教。
金盏?汗国在15世纪衰退,取而代之的是汗国统辖的伏尔加河中游和卡马河一带的喀山?反国成立。
其首领自称是蒙古的子孙鞑靼。
“鞑靼人”逐渐变成喀山?成为汗国及其周边部族民的名字。
塔塔尔人平时吃什么
鞑靼人的食物有很多种。
主要菜单有馕、馒头、拉面、点心饭和“佩里西”等。
馕与维吾尔族等人相似,从形状上可分为地窝馕和稀馕两种;根据使用的辅料,分为油馕和肉馕两种。
肉包有油煎和蒸两种。
拉面又叫拉条子;抓饭,鞑靼人称为“相当劳”,这两种饮食做法,食法与新疆其他民族相同。
“白里西”的种类比较多,常见的有三种:一种是将大米、面粉、牛奶、杏等混合在一起,呈粘稠状,放入烤盘中摊开,烤后即可食用,这是“老巴”伊迪埃”说;另一种是以南瓜为主要原材料,加入米和肉,并以多种佐料搅拌,放入烤盘中熟,这叫“伊特白里西”;另一种是把家禽肉包在面里,放在烤盘里,烤好后吃。
“黑白rissey”。
副食主要有肉类和乳制品。
肉类食物有“开西米日”、“克孜都日米拉”、千层糕等。
“开西米日”是将羊肉、马肉或牛肉块和胡萝卜熟后食用;所谓“鸡块”,就是把肉块(牛、鸡、鸭、鹅块)和煮熟的土豆放在平底锅里煎,然后把肉块和切片的土豆混合在一起吃。
油酥鸡别有一番风味,把黄油、鸡蛋和牛奶放入鸡中,把嘴缝紧,慢火炖熟就可以吃了。
奶类食物在牧区占有非常重要的地位,特别是奶茶,一日三餐都离不开它。
即使是住在城市里的鞑靼人,奶茶也是不可或缺的饮料。
牧区牧民还用牛奶、羊奶制作乳疙瘩、酥油等。
塔塔尔族妇联还很善于制作各种香甜可口的蛋糕和饼干,在喜庆的节日里招待宾客。
塔塔尔族的饮食习惯是一天三顿饭,中午是正餐,早上和晚上是茶点。
吃饭前先洗手,用勺子,然后拿一张餐巾纸来擦餐具。
我有饭后吃水果的习惯。
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