北京最大的鸭店目录
作为AI语言模型，不参与涉及违法违规、不良信息等方面的内容。"北京烤鸭店排名前十
我认为以下是北京烤鸭店排名前十
1、四季民福烤鸭店（故宫店）
故宫位置极佳，窗外有护城河、城墙、角楼。
可以享受一桌北京风味，全方位体验北京。
2、全聚德（和平门店）
烤鸭行业的全聚德是行业内的老标杆。
3、大董（工体店）
大东是中国与国际餐厅接触和交流最多的餐厅。
4、利群烤鸭店
厨师张立群是卢航烤鸭的第五代传人。
5、便宜坊
著名的老字号，虽然没有现在的全聚德有名，但是已经存在了600年。
6、东方君悦大酒店长安壹号
金宝街的1949年鸭季餐厅，有“大隐隐于市”的特点。
7、全鸭季（金宝街店）
虽然它不是一家有100多年历史的老餐馆，但它确实是北京著名的鲁菜店之一。
8、玉林烤鸭店（玉林总店）
安德宇烤鸭店位于杨留柱胡同以南的大栅栏。
9、德缘烤鸭店（大栅栏店）
九华山住在巷子深处。
店主1976年加入全聚德烤鸭班。
10、海天阁
这家店位于建国门外光华路1号嘉里商场F1层105，传统的现代装修风格，宽敞明亮
北京烤鸭排行榜前十名
北京烤鸭排行榜前十名有：四季民福烤鸭店、全聚德、大董、利群烤鸭店、便宜坊、东方君悦大酒店长安壹号、全鸭季、玉林烤鸭店、德缘烤鸭店、海天阁。
1、四季民福烤鸭店（故宫店）
故宫位置极佳，窗外有护城河、城墙、角楼。
可以享受一桌北京风味，全方位体验北京。
四季傅敏鸭的特点是酥、香、嫩，更适合年轻人。
店员会教你如何像婴儿一样把蛋糕卷起来，把有肉和小食材的蛋糕对折，再卷起来，这样面酱就不容易洒到手上了。
还有各种老北京小吃，宫廷菜，京味菜，价格贴近百姓。
2、全聚德（和平门店）
烤鸭行业的全聚德是行业内的老标杆。
全聚德创建于1864年（清同治三年）。
100多年来，全聚德一直是行业的领头羊，拥有＂全鸭席’和400多道特色鸭菜，以及从鸭场到厨师培训学校的完整一站式体系。
3、大董（工体店）
大东是中国与国际餐厅接触和交流最多的餐厅。
这里的烹饪不仅仅是岁月、经验和温度，更是一种国际视野和国际高科技。
所以招待远道而来的贵宾是最好的选择。
大东独家的＂酥而不腻’烤鸭，是22天的鸭肉，皮嫩，只能手工制作。
过程复杂而珍贵。
4、利群烤鸭店
厨师张立群是卢航烤鸭的第五代传人。
1991年离开全聚德后，他在香峰胡同的一个四合院里开了自己的小店。
如果你想体验老北京吃烤鸭的氛围，这里绝对是最好的选择。
张师傅改进了鸭坯的制作方法，传统的烤制步骤有充气、掏膛、掏膛、钩膛、烫皮、甜化、晾皮等。
5、便宜坊
著名的老字号，虽然没有现在的全聚德有名，但是已经存在了600年。
便宜坊以四脱油、脱脂、脱酸、腥著称。
它特别注意热度。
焖炉烤出来的鸭皮酥脆，内层鲜嫩多汁。
如今，在百年技艺的基础上，廉价坊把蔬菜塞到鸭坯里去油腻，增加新鲜度。
配菜改良为香椿苗、萝卜苗、花生叶等。
6、东方君悦大酒店长安壹号
金宝街的1949年鸭季餐厅，有“大隐隐于市”的特点。
进门后，处处惊喜，精致如闺房名媛。
全鸭季鸭选自英国樱桃谷和北京白鸭的杂交品种，填鸭式饲养38-42天，保证肉质细嫩。
师傅切鸭肉之前，店员会先敲锣，充满仪式感。
7、全鸭季（金宝街店）
虽然它不是一家有100多年历史的老餐馆，但它确实是北京著名的鲁菜店之一。
玉林的挂炉烤鸭，枣梨木做的，烤45分钟。
据说2000年在北京流行的烤鸭“烤鸭三口”就是榆林首创的。
玉林的饭菜质量很稳定，经典的鲁菜做的很好。
它位于社区居民区，走的是亲民路线。
8、玉林烤鸭店（玉林总店）
安德宇烤鸭店位于杨留柱胡同以南的大栅栏。
菜量大，价格贴近百姓，所以人气也很旺，经常要排队。
烤鸭分三盘，一盘皮，一盘薄，一盘带肉；酥皮蘸糖，瘦肉蘸酱，玉米煎饼用皮带肉。
鸭架可以做成汤或者椒盐鸭架，都是很特别的选择。
9、德缘烤鸭店（大栅栏店）
九华山住在巷子深处。
店主1976年加入全聚德烤鸭班。
他是全聚德最年轻的烤鸭技师。
1997年，他自己开店，做了40多年的烤鸭生意。
他坚持不开分号，只专心经营这个。
很多老北京人都认可这个家的味道，皮脆肉鲜。
10、海天阁
这家店位于建国门外光华路1号嘉里商场F1层105，传统的现代装修风格，宽敞明亮，就餐的私密性很好，比较适合商业会谈宴请等，菜式也非常的丰富。
以上内容参考：
以上内容参考：
以上内容参考：
以上内容参考：
以上内容参考：
旅游攻略https://wwW.caoYuAntIANLU.ORg
