厦门特有的海鲜干货都有哪些?
目前禁渔期间，较往年查的都要严，对海鲜有需求的可以选择海钓货，如鲈鱼、米鱼、虎头鱼、皇姑鱼等，还有非常优质的船冻货，养殖海鲜，选择的品种还是非常多的，足以安然在禁渔期间过度。
在厦门旅行,有什么特产适合作为伴手礼?
厦门是一个美丽的海滨城市，拥有丰富的特产和美食。作为伴手礼，以下是一些适合的选择：
1. 厦门特色糕点：厦门有许多有名的糕点，如沙琪玛、花生酥、椰子饼等。这些糕点口感独特，甜而不腻，非常适合作为伴手礼。
2. 厦门海鲜干货：作为一个海滨城市，厦门以其新鲜的海鲜而闻名。你可以选择购买一些海鲜干货，如干贝、鱼翅、海参等。这些干货不仅美味，而且可以长时间保存，是一份独特的伴手礼。
3. 厦门茶叶：厦门是中国著名的茶叶产区之一，有许多优质的茶叶可供选择。你可以选择购买一些乌龙茶、铁观音等名优茶叶，作为伴手礼送给亲朋好友。
4. 厦门特色工艺品：厦门有许多传统的工艺品，如剪纸、漆器、陶瓷等。这些工艺品精美绝伦，展示了厦门的文化和艺术魅力，是一份独特的伴手礼。
5. 厦门特色酒品：厦门有一些特色的酒品，如白酒、红酒等。你可以选择购买一些高品质的酒品，作为伴手礼送给喜欢品尝美酒的人。
总之，厦门有许多适合作为伴手礼的特产和美食。无论是糕点、海鲜干货、茶叶还是工艺品和酒品，都能带给人们独特的味觉和文化体验。选择适合自己和收礼人口味的特产，一定能给他们留下美好的回忆。
厦门海鲜价格每日查询系统
近年来，厦门成为了一个备受关注的旅游城市。无论是在旅途中还是在生活中，充足丰富的海鲜资源对于各位游客和本地居民们来说都是极为诱人的。以下是厦门的一些好吃的海鲜自助餐厅：
1.山海天自助餐厅
山海天自助餐厅位于思明区厦禾路，拥有各式各样新鲜美味的海鲜。包括螃蟹、鲍鱼、大闸蟹、海参、鱿鱼等等。此外，另有一大区域众多小吃，甜品和水果供客人自由选择。店内空调充足，服务热情周到。这里的美食和环境总能让你流连忘返。
2.壹品鲍自助餐厅
位于同安区高崎北路中华城内，崇尚健康、自然环保的餐厅以做法新鲜、口感鲜美的海鲜闻名。店内设计时尚大气，装潢豪华大气，服务热情殷勤常常充盈着餐厅的空气。最值得一提的是，壹品鲍几乎每道菜品都采用新鲜的无污染海鲜，保证顾客的健康和舌尖上的享受。
3.长青海鲜自助餐厅
长青海鲜自助餐厅位于思明区松柏路海洋花园南门对面，也是一家极具特色的餐厅。店内装潢现代，氛围清晰，同时也有卡拉OK等娱乐设施可供顾客娱乐。关于美食方面，这家餐厅推出的菜品除了新鲜海鲜之外，还有很多粤菜、川菜以及各式烤肉和甜品，总有一种适合你的口味。在此享受海鲜大餐，也许就是你不容错过的美味体验。 夏门有很多好吃的海鲜自助餐厅，以下是一些推荐：1.香格里拉海鲜自助餐厅：位于厦门香格里拉大酒店内，提供各种新鲜的海鲜和各种美食，价格为298元/位。2.聚福海鲜自助餐厅：位于厦门市思明区塔头路64号，提供新鲜的海鲜和各种美食，价格为198元/位。3.海景海鲜自助餐厅：位于厦门市思明区塔头路64号，提供新鲜的海鲜和各种美食，价格为298元/位。希望以上推荐能够对你有所帮助，祝你用餐愉快！
福建海鲜干货特产有哪些
去莆田湄洲岛旅游，有哪些美食等特色美食值得一试？莆田湄洲岛的特产大部分是海鲜干，还有独特的妈祖平安饼和当地各种美味水果。专业详情见下文！
特产一：腌制云泥
云霓也被称为浒苔。浒苔的纤维可以解毒尼古丁，对吸烟者有好处。浒苔含碘较多。浒苔可以入药。055-79000描述浒苔：“烧粉擤鼻涕止血；手背一泡汤就肿肿的。”日本大阪的科学家在1999年发表的一篇论文也认为，给小鼠使用浒苔提取物可以显著抑制皮肤癌的恶化。
特产二：小鱼干
小鱼干，顾名思义就是指干小鱼。通常小鱼干是用公鱼、丁香、白冻等鱼做成的，而且大部分是公鱼。因为鱼干体积小，肉少，所以经常被用来做汤和粥的材料。如果直接吃，一般会炒成脆脆的味道，或者和豆丁、花生一起炒，做成配菜饮用。
特产三：小虾米
海苔又称虾皮或虾米，是以白虾、红虾、青虾为原料，经盐水漂烫、晒干、装袋、捶打揉搓、风选、去皮去杂，即盐煮、烘干、晾干、去壳而成的产品。它被称为海米，因为它是由发酵谷物制成的。白虾为上品，色味俱佳，美味可口。虾有长长的白胡子，身体和肉都是白色的。所以前人有“玉雕童子腰，两寸银须，一寸筋”之咏。海苔食用前用水浸泡，肉质软嫩，味道鲜醇，宜煎、炸、蒸、煮，味道鲜美，是“三鲜”之一。
特产四：咸带鱼
，肉质细嫩肥美，味道鲜美，中间只有一根大骨头，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢吃的一种海鱼，营养价值高，对病后体虚、外伤出血等疾病有益。中医认为可以开胃、暖胃、补虚，还可以润肤美容。
特产五：鳗鱼胶
鳗鱼胶是鱼胶的一种。鱼胶，又称鱼肚。是鱼鳔，切开晒干的。一般有鲟鱼肚、鲶鱼肚等。属于四大海鲜之一，在现代已被列为“八珍”之一。鱼肚也是蔬菜的经典美食。
鳝鱼干是以新鲜鳝鱼为原料，经过清洗、切割、晒干而制成的肉干制品。优质鳗鱼干肉质紧实，干净有光泽，食用方便，含水量低，可避免微生物污染，适合长期保存。
小黄鱼适用于贫血、失眠、头晕、食欲不振、妇女产后虚弱。哮喘患者和过敏体质的人要谨慎食用。
第一次生长、第一次收获的紫菜称为第一水紫菜，其次是第二水、第三水、第四水。条斑紫菜富含多种生物活性物质，如多糖、高度不饱和脂肪酸、牛磺酸、类胡萝卜素和类固醇。条斑紫菜浓缩了条斑紫菜中的多种B族维生素，每年11-12月采收，最早一批在10月份。
“妈祖糕”是湄洲岛农民的传统糕点。它由糯米和冬米经适当的配方制成。吃起来软而不粘牙，韧而不变硬。即使在冬天，它仍然柔软可口，很受朝圣者和来岛上朝圣的游客的欢迎。
皮皮虾，学名虾虾。煮出来的皮皮虾黄吃起来像蟹黄，越嚼越香。而其他民族更喜欢生吃腌制，蘸点蒜和胡椒醋，口感有黏黏的牙胶质感和Q感，回味无穷。
海蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用海蜇，作为伯爵食用
去皮后的鱼肝大，可以用来做鱼肝油，鱼骨可以做鱼排罐头，头皮内脏可以做鱼粉，鱼皮可以做成可溶性食用鱼蛋白，是一种富含蛋白质的营养食品。
海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种，但都是海蜇加工泡制而成。水母头是指水母的触须，肉厚，营养丰富，一般是凉拌食用。海蜇头是海蜇的极品，口感和营养价值更高。
墨鱼干是上品，形体完整，色泽光洁，柿红或棕红，形状半透明，肉质扁平宽厚，干而韧，味道鲜香，无盐；基本完好，局部有黑斑，表面粉白色，背部暗红色，鲜味差。
蛤蜊不仅肉质鲜美，营养丰富，而且具有润五脏、解渴、软硬度、消肿利尿的功效。
鱿鱼仔食用方便，热量低，营养丰富。它清新的口感能让人神清气爽，加上有嚼劲和韧性的口感，也会让你从口腔的肌肉开始活跃起来。
虾皮主要集中在我国东南沿海地区，特别是江苏、浙江、闽南、粤东和北海等地，其中粤东和闽南的虾皮以其鲜甜著称。
扇贝是扇贝的干品。古人云：“吃了三天，还是觉得鸡和虾没意思。”可见扇贝的美味非同一般。它是通过风干扇贝的闭壳肌制成的。
又名牡蛎。牡蛎不仅鲜嫩可口，而且营养丰富。有“海中牛奶”的美誉。含有维生素、牛磺酸、肝糖等多种矿物质等营养成分。它的碘含量比牛奶和蛋黄高200倍，锌含量是其他食物中最高的。
海带是一种很常见的海鲜。大家都知道吃海带可以补充碘，预防甲亢等疾病。其实海带不仅可以补充碘，还含有多种营养元素。
“紫锥菊”是江蓠的干燥品。肉质鲜美，富含蛋白质，营养丰富。055-79000说：“蛤蜊生活在海泥里。两三寸长，大如手指，两头开口。
湄洲岛蜜柚又名“文旦柚”，是一种著名的有尾巴的珍贵水果。是一种既适合食用又适合食疗的美味水果。曾被清朝列为贡品。果实品质优良，气味芳香，肉嫩汁醇，酸甜适中，口感好，风味独特。
莆田荔枝始于唐代，北宋蔡襄称兴化荔枝为最奇特。味道甘甜，填石率高，具有解渴、滋补的功效。郭沫若上世纪60年代初到莆田考察时，曾写下“荔城遍地荔枝”的诗句，盛赞莆田荔枝。优良品种有陈子、宋家香、状元红等。
兴化龙眼，果味极佳，清甜不酸，果肉白如冰，上覆一层薄薄的细纱，剥皮后落地，不沾泥沙。还有一种“白籽龙眼”，也叫“无核龙眼”。它的内核只有米粒大小，乳白色，半透明，柔软。味道清新爽口，甜如蜜，含糖量25%左右。这是世界上罕见的种子。
兴化龙眼，尤其是乌龙岭，壳厚适中，最适合烤龙眼干。兴化龙眼闻名中外，与当地的土壤气候、水质有很大关系，但也离不开果农的精心烘焙。现在，兴化龙眼产区已被列为全国六大龙眼基地之一，种植面积不断扩大。
成熟的枇杷果实也成串挂在树上，每个果实长3-5厘米，呈圆形、椭圆形或长“琵琶形”。枇杷表面布满绒毛，未熟时呈青绿色，坚硬结实，有浓郁的芳香气味。成熟后皮肤一般呈淡黄色，有的颜色较深，接近橙红色。果肉柔软多汁，可分为白色和橙色。它被称为“白沙”(白枇杷)和“红砂”。白沙是
兴化米粉是福建莆田汉族传统名点。洁白如雪，细腻如丝，略带米香，简直可以储存。是莆田(古称兴化军、兴化府)的名产，也是中国最早的快餐之一。它便宜，在国内外都很有名，尤其是对海外华人来说。人们称之为兴化米粉。米粉主要产于莆田县黄石镇西洪、清江村，其次是夏迪、西丽、尚辉、夏回、张琳和曲桥乡阳城村。米粉等黄尖米最好，要经过9道工序。兴化米粉的特点是条条细而均匀，色泽洁白，清爽晶莹，易煮易炒，汤汁干爽，食用方便，风味独特。
莆田精选优质木材和150多种传统木制漆器，如碗、碟、盘、杯、碗、盆、花盆盖等。这些瓷器造型精美，色泽光润。它们既是日常用品，也是手工艺品。漆碗用料考究，制作精美。漆艺中，有传统的“红光”和“黑褪光”，色彩明丽如镜，汇聚光影；有“褪色贴花”和“画中描”，可摸不着痕迹，视风景而定；有木纹清晰的“生漆橡皮擦”和“透明橡皮擦”，比自然更美。漆碗有“青石朱莉碗”、“透明暗花鸳鸯碗”、“金珠盖碗”等20多种。木碗是陈设、旅游、餐具的最佳产品。它们不仅造型典雅，质地优良，色泽鲜艳，简单美观，而且无味无毒，经久耐用。开水不烫，酸碱无腐蚀性，是国内外知名的优秀餐具。在大厅里展出，它看起来像一轮满月，从侧面看起来像半颗珍珠。是一种可以欣赏的工艺品。同时，漆木碗不是三寸高，而是三分薄，所以在旅途中携带非常轻便。
毛木耳，又名毛木耳、毛木耳，又名毛木耳、毛木耳，中国南方的毛木耳。生于热带和亚热带地区，在温暖潮湿的季节，在枯枝和枯树上。与黑木耳相比，耳块大、厚、韧、硬、脆、耐嚼，抗逆性强，易栽培。
黑木耳子实体呈胶状，浅圆盘状，有不规则的果穗，宽2-15m。有明显的基部，无柄，基部略皱，新鲜时柔软，干燥后收缩。亚层向内生长，光滑或略皱，紫灰色，然后变黑。外面有长长的绒毛，无色，只有基部呈棕色，经常成束生长。木耳质地比黑木耳略硬，适合凉拌。其味似海蜇皮，有“树上刺皮”之称。
厦门干货特产批发市场
东浦路干货批发市场
湖里建行公交车站旁边也有一个
另外在舫阳大酒店附近也有一个批发市场。 霞溪路、思明东路等附近。就是原来的第七市场。现在海鲜干货都流行超市化经营。在中山路主街就有汇怡闽台特产、黄胜记、金门胡子刀、八方品闽台特产等。可以去看一看。价格还满实惠的！
旅游攻略https://wwW.caoYuAntIANLU.ORg
