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九尺镇的名特产品

1、九尺板鸭：是彭州市传统食品中的一绝，因其主产地在彭州市九尺镇而得名。从明朝开始，九尺板鸭500年来历久不衰，深受国内外食客的喜爱。是待客宴宾的佳肴。九尺板鸭分干板鸭和卤板鸭两种，做工考究，制作精良，风味独特，烟熏本色，油亮鲜润，香嫩可口，回味甜绵，年宰杀量达500万只。

2、九尺鲜鹅肠火锅：九尺镇在综合发展食品加工业的过程中，继九尺板鸭之后，又开发出风味独特的鲜鹅肠火锅。鲜鹅肠火锅以生扣鹅肠为特色，辅以鹅鸭的肾、舌、爪、翅、心和时令新鲜蔬菜，以麻、辣、香、嫩、脆、久吃不浑汤、色、香、味俱全，四季皆宜，成为该镇食品行业中又一道独特的风景。九尺镇上的场口已发展鲜鹅肠火锅店8家，已基本形成了鲜鹅肠火锅一条街，其中赵老四、发发火锅最为著名。现彭州市已发展10余家，成都市有30家，同时，鲜鹅肠火锅正向省内其他县市和省外发展。

3、大棚蔬菜：九尺镇是著名的大棚蔬菜之乡，是成都市和彭州市的大棚蔬菜生产基地。全镇以高林村为中心，共有大棚蔬菜2100余亩，常年种植大棚三月红茄1800亩，大棚苦瓜200余亩，其他大棚蔬菜有黄瓜、番茄、西葫芦、辣椒、维菜，其中大棚茄子、辣椒上市时间为每年3月初--6月初，黄瓜、苦瓜为5--8月，同时，全镇共有秋冬蔬菜1600余亩，以莴笋为主。

四川火锅的经典配菜你能说出几样?

四川火锅的种类如下：

1 毛肚火锅

2 清汤火锅

3 鸳鸯火锅

4 啤酒鸭火锅

5 魔芋鸭火锅

6 带丝鸭火锅

7 葡萄酒鸡火锅

8 泡菜鸡火锅

9 白果鸡火锅

10 怪味鸡火锅

11 山椒乌鸡火锅

12 烧鸡公火锅

13 酸汤鸡火锅

14 辣子鸡火锅

15 人参鸡火锅

16 鸡味火锅

九尺火锅哪家最好吃

不管是来体验重庆火锅美味的游客还是创业的投资者都比较关心重庆火锅排名前十强的数据，那么重庆火锅排名前十强到底是哪些呢？跟小编一起来了解一下。（排名不分先后）

一、德庄火锅

作为一个地道的重庆人，那就不可能不知道德庄火锅品牌。作为重庆传统老火锅，在零几年因“一口大锅”而闻名，并迅速成为重庆火锅的领导品牌，虽说现在德庄已经在向实业转型，但是其火锅味道还是令老一辈重庆人怀恋！

二、刘家佳码头老火锅

刘家佳码头老火锅传承经典重庆正宗老火锅味道，创立于1982年，是重庆知名的火锅品牌，在传承正宗老火锅麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色味道的情况下，不断创新、与时俱进，满足现代人对火锅美食的需求，将美味与健康融为一体，做到“油而不腻嘴、辣而不伤喉、麻而不伤胃”的火锅特点，深受广大消费者的喜爱，因此也引得大批创业者的关注。 用料

鸡 半只

土豆(配菜) 3个

洋葱(配菜) 1个

豆芽(配菜) 半斤

泡椒 泡姜 野山椒(调料) 适量

八角 香叶 桂皮 花椒 干海椒(调料) 适量

九尺鹅肠是哪里的

成都好吃的地方有城北梁家巷、玉林街和科华路等。

成都特色小吃景点：

一、城北梁家巷、建设路街边很多宵夜的地方，推荐菜品：老妈蹄花，冷锅串串。

二、玉林街有个玉林串串香，旁边有家重庆冷锅鱼，玉林西路有家飘香火锅，玉林6巷里有家独门烧烤。 成都小吃那么多，成都本地人找得到好吃的就不说了，但是外地人来了一般要逛春熙路，这样就吃了春熙路边的小吃。其实春熙路边的小吃很多都不正宗，尤其是套餐，虽然看似什么都有了，其实什么都不正宗！

虽然春熙路旁什么都有，钟水饺，赖汤圆，夫妻肺片，韩包子，再远点还有龙抄手和成都小吃城等等的店。。。。省略点，不然流口水了哦。。。。但其实味道都变了，不能代表真正的成都小吃，所以如果你是外地人，那你来了成都就不能只吃春熙路的小吃，这个不是最好的成都小吃。

比如夫妻肺片吧，青羊宫门口那家绝对比百盛边上的那家好吃。

还有韩包子，西御街那家也比王府井边上那家好吃。

还有在东城根街，维纳斯影楼对着的那家过桥米线，更好吃，恩，不对，说到云南的去了。

成都小吃太多了，彭州的九尺鹅肠（卤的，火锅的都好吃）和千层锅盔，爽啊！双流白家的肥肠粉，爽啊，其实青石桥的非常粉也不错，现在还多了个韩一粉，也挺有名气的。。。。其他的就不多说了，地球人都晓得。

川师和川大门口都有盘盘鸡，虽然是新疆的，但是也很好吃，可以推荐大家去尝尝。

还有成都的串串香（绝对和火锅及麻辣烫不同），其实玉林串串香并不是最好吃的，你要到成都周边的各个地方去尝尝，比如郫县的二姐串串香就很好吃。。。还有犀浦的五香兔头与卤鹅翅膀，强烈推荐犀浦一绝和王大笨这两家！那真的是一绝哦，不吃可惜了，何况那么近，交通又方便，我经常去吃！！

其他的相信大家都了解了，不多说了，想想成都的小吃，口水直流啊 ！！

成都最好吃的小吃全部不在春熙路，外地人没时间走就算了，成都本地人可要到处走走啊。

对了，差点忘了，最好吃的卤肉锅盔（我是说我吃过的哈）在后子门，我每次看球都要去吃，那个爽啊！哪个有兴趣的，下次一起看中超，我请客去吃！！

其实成都的里脊肉和郡肝也好吃，两员钱一串，又辣又烫，吃完了再喝口珍珠奶茶，简直不摆了！！！

彭州九尺板鸭哪家排名第一

1、九尺板鸭，彭州市九尺的人们历来就有养鸭子的习惯，1986年九尺镇被四川省誉为“板鸭之乡”。早在明朝，九尺板鸭已颇有名气，是当地待客宴宾的必备菜式。

2、滴油水饺，滴油水饺初创于八十年代初位于天彭镇西街的“国营味兰小食店”。时称“红油水饺”，后经该店尹华清师傅改进创新更名为“滴油水饺”。

3、军屯锅魁，彭州军乐镇“酥锅魁”，又名“酥油千层饼”，历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣而名扬川西。“酥锅魁”，系彭州军乐镇周乐全与师父马福才共同打烤出名。

4、彭州柚，彭州柚，主产四川彭州市，树势强壮，树冠高大，枝梢较密。果实近圆或扁圆形，单果重1000～1500g。简介彭州柚，主产四川彭州市。树势强壮，树冠高大，枝梢较密。果实近圆或扁圆形。

5、隆丰蒜苔，隆丰蒜苔色鲜嫩脆，蒜味浓纯，远销10多个省区，全镇每年蒜种植面积达2万亩左右，总收入达3000多万元，成为推动全镇经济发展和农民增收的一大支柱。