![新乡美食(新乡美食街)](http://n.sinaimg.cn/fo/65_img/upload/8248ab22/320/w2048h3072/20201222/7617-kfnaptu9505244.jpg)
去新乡撸串,哪些美食是标配?
在河南新乡,撸串是一种非常受欢迎的夜市小吃,经常会有很多人在街头巷尾吃着串烧,喝着啤酒,享受着夜市的热闹氛围。
如果你在新乡想要体验正宗的撸串文化,那么就不能错过以下几种美食搭配。
一、羊肉汤
羊肉汤是新乡人最爱的清热解暑的美食之一,而且和撸串搭配更是绝佳。当你辣得舌头发麻时,来一碗鲜香的羊肉汤,既能缓解口腔灼烧感,又能为身体提供充足的营养。
特别是在寒冬季节,吃上一碗热呼呼的羊肉汤,暖暖身子,再加上几串烧烤,绝对是一场味觉与视觉上的盛宴。
二、凉皮
凉皮作为中国北方的传统小吃,在新乡也很受欢迎。
新乡美食排行榜前十名
1、赵记馄钝
赵记馄钝距今差不多有一百多年的历史,全国很多的朋友都是慕名前来新乡品尝,其整个的口感非常的鲜美,完全是吃了一碗都不觉得够的。
新乡美食街
新乡,位于河南省中部,是一座历史悠久的城市。秋天是新乡最美的季节,秋高气爽,阳光明媚,是游玩的好时机。以下是新乡秋日的一些好去处:
1. 新乡市博物馆:这是一座集历史、艺术、科学为一体的综合性博物馆,馆内藏品丰富,包括新石器时代的陶器、商周的青铜器、汉唐的陶瓷等,可以了解到新乡的历史文化。
2. 新乡市人民公园:这是新乡市最大的公园,公园内有湖泊、亭台、雕塑等,秋天时,树叶变黄,景色宜人,是市民休闲的好去处。
3. 新乡市动物园:这是一座集动物展览、科普教育、休闲娱乐为一体的大型动物园,园内有各种珍稀动物,如大熊猫、金丝猴、白虎等,是孩子们的最爱。
4. 新乡市科技馆:这是一座集科普教育、科技交流、休闲娱乐为一体的现代化科技馆,馆内有各种科技展品,如机器人、虚拟现实等,可以增长知识,开阔视野。
5. 新乡市图书馆:这是一座集阅读、学习、研究为一体的大型图书馆,馆内藏书丰富,环境优雅,是读书人的好去处。
6. 新乡市体育中心:这是一座集体育比赛、健身娱乐为一体的大型体育中心,有游泳馆、篮球场、羽毛球馆等,可以进行各种体育活动。
7. 新乡市文化广场:这是新乡市的文化中心,广场上有各种文化活动,如音乐会、舞蹈表演等,是市民文化生活的好去处。
8. 新乡市美食街:这里有各种新乡特色小吃,如烩面、烧饼、豆腐脑等,可以品尝到新乡的美食。
新乡美食探店
河南新乡,位于河南北部,原平原省省会,河南仅次于郑州,洛阳的第三大经济城市,新乡辉县是电影《举起手来》的取景地,新乡还有一个好听的名字——牧野。
原阳烩面
原阳烩面,汤是老汤,配有油辣椒,不会有鹌鹑蛋、海带等配料
新乡罗锅肉
据说1944年有个卖卤肉的,在新乡新荣街做卤肉但没有字号,店主驼背弯腰是个罗锅。于是他制作的卤肉就被叫做罗锅肉。
卫辉杜记牛肉
创立于1856年, 形色鲜美,表里如一,肉嫩味香,味透骨髓,堪称一绝。
封丘树莓
2008年奥运会指定水果,2010年上海世博会推荐产品,没说的,漂亮,好吃
封丘卷尖
封丘卷尖味香清爽利口,油而不腻, 切片,切葱丝放上去,放入调料,味精、 豆腐乳等,上蒸笼蒸熟炸至金黄色即可
原阳凉粉
新乡原阳县的小吃,软而有骨,爽而不脆,绵而不浓,筋道爽口,是夏天最好的 美食 之一
下街杨记烧鸡
新乡卫辉市的 美食 ,是卫辉至今最年代久远的鸡肉 美食 之一
获嘉饸饹条
新乡获嘉县 美食 ,传说曾用这碗面救过被九尾狐附身的,可见当地民众多么喜爱
蒸菜
蒸槐花、蒸萝卜丝儿、蒸茼蒿、蒸野菜,品种繁多。蒸菜白如凝脂,入口清爽,蒜香浓郁,口感些许像面条,但有面条所不具备的清香。新乡人吃饭点时令蒸菜入席似乎是必然的事情,就像重庆人家家都喜欢“回锅肉”一样,蒸菜在新乡人以至河南饮食里的重要位置就不难想见了。
世魁牛肉
五香牛肉,源于清代,肉色味俱全,香嫩不易腐坏,容易消化
马蹄街馄饨
马蹄街馄饨,创始人张须,已有150年 历史 。白面、鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、吓仁、水粉丝、榨菜、油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为原料,配上韭黄、大葱,香椿,可谓名声显赫。
新乡 美食 一览
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程记
【西干道与八一路口路南】
皮薄馅大,面细香而不腻。
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肥羊王 羊蝎子
【人民路肥羊王】
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章鱼小丸子
【育才幼儿园西临】
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水煮鱼蹄花汤
【西大街】
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仝记刀削面
【滨河路钓鱼台小区】
许多年的老店了,
味道不用多说。
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辉记烧鹅仔
【东大街东口】
招牌菜:烧鹅仔、叉烧、海皇粉丝、咖喱牛腩
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探牛烤肉
【家乐福五楼】
辣年糕、紫菜包饭、泡菜、铁板饭烧酒
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张家米线
【平原路新星电影院旁边】
三十年的米线店
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开封黄家灌汤包
【人民路黄家灌汤包】
绝对不比开封的茶,原汁原味。
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葛记红焖羊肉
【人民路葛记红焖】
不用多说了,来新乡的都要吃。
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袁师傅炒鸡
【中原路罗庄街口炒鸡老店】
十几年的老店,干净卫生。
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火凤凰饺子馆
【 健康 路上的饺子馆】
开了很多年,口碑超级好!
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虾客行
【人民路公园北门对面】
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小兰冰城麻辣烫
【大胖东来旁边的胡同】
绝对是新乡数一数二的麻辣烫了
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海涛麻辣烫
【平原路居然之家东临】
麻辣面跟麻辣烫都是一绝。
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牛忠喜烧饼
【新乡剧场斜对面】
在新乡,人人皆知的烧饼。
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赵记擀面皮
【新大新街口】
开了很多分店,但最原始的还是这家。
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烤冷面
【附中破街门口】
烤冷面,学生时代的最爱。
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老朱家炖肉馆
【红旗区检察院旁】
热腾腾的炖肉,爽极了,去晚就没了!
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徐福祥烩面
【 汽车 东站】
绝对是新乡烩面的前三名!
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老尹家陌上驴
【环城东街】
驴肉火烧、驴肉汤、驴肉面,适合寒冷的冬季
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无招牌米线
【七五五厂家属院旁边】
也别好吃!依然是木木小时候记忆里的味道!
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福记炭锅鱼
【十三中对面】
从小吃到大的碳锅鱼,超级爱!
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别处生活西餐厅
【新一街新区小学对面】
超高档,超有情调,快去体验吧!
卤面,红焖羊肉,黄河大鲤鱼,不翻汤,胡辣汤,饸饹面等等都是特色的 美食 呀。
新乡是一个 美食 比较多的城市,红焖羊肉,卤面,大鲤鱼更是做的特别绝,好吃!
鉴于你说的是打卤面,我想应该是捞面条还是普通面条做好加卤子,卤子也有很多种,有纯肉的,有蔬菜和肉搭配的,有纯蔬菜的,最后放点辣椒,美味,完美。
还有红焖羊肉,重要的过程就是焖,要红萝卜,羊肉,大葱,生姜等原料,最后加啤酒,豆瓣酱,小火焖40来分钟就出锅了,做出来的羊肉特别嫩,好吃。
还有不翻汤,用秘制的猪骨汤加上类似煎饼一样的小饼,浇上汤,加入葱花香菜辣椒豆泡等,冬天喝上一碗热腾腾的汤简直就是暖到心里的。
来到新乡,不仅空气好,而且 美食 也是特别多,是周末出游的好地方。
新乡属于豫北,地处河南省的黄河北岸,饮食风格介于河南、河北、山西之间。
新乡的地方食品这里按日常饮食类、传统特产类两类进行介绍。
日常饮食类主要是分散在老街道的一些老店。
【早餐】
最传统的新乡早餐主要是胡辣汤、豆腐脑、油茶,配油饼、油条、糖糕、煎饼、水煎包、包子,这在各个老家属院门前都会存在。在南北豆腐脑甜咸之争的时候,新乡的豆腐脑可以说是一股泥石流,因为新乡豆腐脑主要是以胡辣汤为卤汁的。
纯以咸、甜浇卤也有,但比较少。卖油茶的早点店已经越来越少了,但是偶尔会有骑着三轮车,载着油茶壶到各个家属院叫卖的。
新乡的油饼,以烙为主,在河南其他地方也会叫油馍,以烙为主,但比烙馍(烙饼)更软更薄。会帮你切碎端上来。
糖糕是一种油炸糕点,馅是白糖稀。
【午餐】
新乡原阳产稻,所以与河南其他城市不同,午餐米、面都是常吃的。这里主要说几种当地面食。
新乡的烩面流派以原阳烩面为主。原阳烩面与河南其他烩面流派的主要区别是采用白汤,将羊骨辅以多种香料熬汤,羊肉煮好或卤好,面胚抻开成片,宽窄可变,多与海带、粉丝、豆腐丝等食材一同与羊汤烩之。汤色纯白,味较鲜淡。烩面老店有解放路中同街的志兴烩面、黄冈的小宝烩面、东站的老伍烩面。小宝烩面家的烩饼也不错。
再说说烩饼。烩饼做法与烩面类似,里面是油饼。现在烩饼店已经越来越少。中原路劳动街有一家老摊烩饼,是一家30多年的老店。
新乡还有一些老面馆的面食很好吃。解放路的春风包子铺过去是家国营的店,除了包子外,还有各种面食,应该去一下。
新乡的生煎包也比较有 历史 。建国初新乡建市的时候,定位是以纺织、电器为主的轻工业城市,有大量从上海过来的纺织工人,把上海生煎带到新乡,因此生煎一直是新乡市里常见的小吃,并且价格出奇地便宜。推荐去吃平原公园门口的月盛楼生煎。
新乡还有一种特殊的面食是糊涂面条。涂要读作du。糊涂面条故名思议就是把汤面条里加上糊涂(糊涂是豫北对玉米面糊的称呼)。要数新乡宾馆的糊涂面条比较出名。相传某第三代领导人来新乡,在离开的路上说了句糊涂面条很好吃,于是专程派人从新乡宾馆做了一保温盒送到了北京。
本来很多旧家属院口都有这种店,但是现在到处拆迁,造成老店元气大伤。现在小吃比较集中的地方要首推西大街了。还有商业街,学生一般叫“破街”,小吃也比较多。大学城小吃也比较多并且实惠,但一般是外地人开的, 历史 不太久。城里十字毕竟是老市中心,这一带的饭店会比较集中。
【晚餐】新乡晚餐一般以稀饭为主食。风格既不甜也不咸,因此可能在外省一般不习惯,或有其他名字。上面提到的糊涂就是其中一种。不同于有些地区的玉米面汤用的是细面粉,也不同于玉米羹用的是玉米粗糁,河南的糊涂所用玉米面一般为介于面粉、面糁之间的细度。因此即稍带粘稠,又不至于散澥,所以称为糊涂。喝起来即有口感又不至于粗糙(玉米羹一般用粗玉米糁,但为了抵消粗糙感会加入淀粉,并加鸡蛋和糖)。还有一种叫做鸡蛋甜汤的。虽然叫甜汤,其实是面糊打出来的汤,并不甜。一般会甩进去鸡蛋絮,所以叫鸡蛋甜汤。听起来比较简单,但是要做到不带一点面疙瘩,会颇有技术含量。吃这种家常晚饭可以去三中旁边的北方人。
除了日常饮食类是新乡人作为一日三餐来用的之外,还有一些传统特产类。
新乡烧鸡。新乡是个流行吃烧鸡的地方,可能是道口烧鸡很早就传入新乡的缘故。道口烧鸡以义兴张烧鸡为首,滑县县志记载:“清顺治十八年(1661年),卫河之畔,张姓商户,制作烧鸡。”后来道口烧鸡的制作工艺传入新乡。道口烧鸡的品牌一直比较有商业争议,当时的义兴张烧鸡的一支现在已经注册商标,但还有一些脱离了义兴张,在新乡独立发展,自创品牌。在新乡除了义兴张烧鸡之外,比较出名的是解放桥的桥头烧鸡,臧营的臧营桥烧鸡,金鹰烧鸡。它们用料和味道都略有差异,但整体上有一些共同特点:用料复杂,工序繁复,工时较久。以“烂”为最大特点,不需手撕,一抖自碎,骨肉分离。此外新乡还能买到安徽的符离集烧鸡。
世魁牛肉。世魁牛肉是家百年老字号,官方写法是创始于1856年(清咸丰六年),本是卫辉的老店(清代新乡还是卫辉府的一个县,民国初年废府存县,后来新乡又反辖卫辉),但在新乡也有很多分店。图片这家是东村对面针织厂家属院的一家店,门面不大,每到过年前都必排大长队。其特点是肉必新鲜,烹必精制;松烂不柴,老幼可咀;香气馥郁,鲜而不咸。比较有特色的是切片后,每片牛肉上都会泛起彩色油光。店里的刀工也挺好,有时人多为了省时间他们会切的偏厚,最好提示下让他们切的薄一些。
牛忠喜烧饼。也是个几十年的老店,这家烧饼的特点是饱满而无硬核,松酥层多,香而不腻。
红焖羊肉。这个一般会被当作新乡特产,但其实 历史 并不是很悠久,作为土生新乡人,小时候并没有吃红焖羊肉的习惯。大部分的红焖羊肉店其实是80年代末90年代初才兴起的,创始人至今还有争议。其来历是将北方的闷罐羊肉和南方的火锅相结合,既能大块吃肉,又能涮菜喝汤。其特点是肉嫩、味鲜、汤醇、价廉,上口筋,筋而酥,酥而烂。可以算是 历史 比较新的新乡特色 美食 。比较出名的有老城红焖羊肉和葛记红焖羊肉。
至于其他的卫辉凉皮、延津火烧等等这一类的,严格意义上不是新乡的特产,在此就不做介绍了。
GSN
新乡位于河南省的北部,是我国一个非常有名的 旅游 城市,像宝泉风景区、新乡八里沟景区都是新乡有名的景点,还有河南师范大学也都是位于今天的新乡市,总的来说新乡还是一个比较适合居住的城市,同时新乡也是一个有名的 美食 城,拥有着非常多有名的小吃。
像新乡当地的一道浆面条就是一个名吃,在当地还是挺受欢迎的,还有红焖羊肉,鲤鱼焙面,延津火烧,封丘卷煎,新乡烧鸡,都是当地的小吃,还有就是道口烧鸡虽然是安阳的小吃,但是因为新乡和安阳离得比较近,所以说新乡的道口烧鸡也是挺多的。
新乡还是有好些 美食 城的,像前几天去新乡玩,路过一个购物超市胖东来,进入之后就是一个 美食 餐厅,但是虽然说是一个 美食 餐厅,却更像一个 美食 城,里面大虾、火锅还有各种小吃应有尽有,所以说想要品尝 美食 的话,这儿绝对是一个好地方。
新乡获嘉饸饹条,芝麻烧饼。
新乡位于河南省的北部,作为中原城市中重要的一员,饮食文化也是源远流长,丰富多样,下面给大家分享一下新乡当地的 美食 小吃,可能大多数也是大家都吃过的美味。
1 延津火烧
说到火烧,在河南河北都是非常常见的 美食 ,但是延津的火烧却别有一番风味。想烧饼却比烧饼个大,像肉盒却又比肉盒焦酥,、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。
2 获嘉饸饹条
获嘉的饸饹条有点类似饸咯面,据说关于饸饹条还有一个美丽的传说。传说商纣王听闻苏护之女苏妲己相貌奇美,想纳其为妾,兄嫂在护送妲己进宫途中在馆驿歇息,夜晚狐妖作祟,兄嫂准备一碗面食来去妖除怪,但是为时已晚妲己还是被狐妖附身。而这一碗面食据说就是饸饹条。
3 牛忠喜烧饼
牛忠喜烧饼迄今已经有七十多年的 历史 了,在1980年的全省名菜风味小吃展销会上,被评为优质产品。牛忠喜烧饼选用的食材把关严格,制作过程讲究,烧饼松酥起层,香而不腻口,口感上乘,在当地很受欢迎。
4 罗锅酱肉
在新乡,有个“罗锅居”大楼,该店制作的罗锅酱肉深受欢迎,这个酱肉也有点像红烧肉的样子,采用上等肥瘦大肉,制作工艺复杂考究,文武火慢炖,色泽鲜艳,肥而不腻,五香可口。
除了这些,还有原阳凉皮,高村的粉皮,卫辉杜记牛肉,封丘卷尖,毛遂酒等小吃,您有空可以前去亲自品尝,感受一下!
红焖羊肉,以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评,很快便风靡牧野。一些食客也抓住这一商机,变成了老板。红焖羊肉很快便红遍中原,闯进京都,各式红焖羊肉成了一道豫菜新品。在最鼎盛的1995年,新乡、郑州等地出现了“红焖炊烟浩荡处,今日早市没有羊”的奇特景观,并在全省首届豫菜大赛中荣获特别金奖。
司马怀府鸡
司马怀府鸡系新乡市黄河宾馆的一道传统名菜。相传,此菜为三国时期魏国大将军司马懿所喜爱,后来传入民间。到明清时期,经怀庆邦厨师逐步改革,就形成了现在的这道名菜。色泽亮丽,金黄酥软,鸡肉味道鲜美,鲜嫩可口。
霜打馍
霜打馍在中国厨师之乡长垣县很有名气,是长垣县民间的传统菜点,被收入《中国名菜谱》。此菜制作方便,用料简单,长垣厨师几乎人人会做,但手艺个有千秋。做好此菜的关键在于熬糖,糖汁裹到馍上凝固后,用铲紧铲几下出锅其色更白。此菜可以说是大众喜欢的“下里巴人”,可是把他点缀在“阳春白雪”的宴席上,也很受欢迎。是雅俗共赏的一道菜点。此菜特点:外苏里浓,形如霜打。
龙王庙粉皮
原阳县齐街镇龙王庙村的粉皮加工有着悠久的 历史 ,如今,该村农民采用传统手工艺和科学配方,以精选优质绿豆为原料,生产出的具有清热解毒、降压益气等功效的粉皮深受消费者青睐,使该村2/3的农民走上了致富路。
封丘卷尖
封丘地方常见菜,一般家庭都有自己做,饭店也有,以县城北街李家卷尖最为地道。味香而清爽利口,肉肥却油而不腻,一般常做下酒菜。
黄河鲤鱼
新乡市是我国黄河鲤鱼的主要产区之一。原阳、封丘、长垣三县沿黄河岸有67公里。这里河面宽,水流缓,饵料多,水质肥,是鲤鱼栖息繁殖的良好场所。黄河鲤鱼又名赤鲤,红尾鱼,龙门鱼等。这种鱼口有两对触须,脊背略高。肉肥厚,内脏少,体色发黄发亮,尾鳍呈红色,故也有“红鲤”之称。黄河鲤鱼是我国黄河水系最优良的鱼种,号称“鱼中之王”,也是世界上最著名的鱼类之一。
开口杏核
开口杏核,采用太行深山无污染优质杏核,经严格筛选、清洗、开口并佐以十八味调味品,再经高温焙炒、分拣等多道工序精制而咸,十分可口,具有高蛋白、高营养,绝对无毒无污染,入口酥脆,香味醇浓,回味悠长,长期食用并可生津平喘、镇咳祛痰润肠通便等。
获嘉饸饹条
获嘉饸饹条口感强筋道,耐嚼,配料也极其简单。一锅高汤,成年累月的熬在火上,每天不断的往里续水放肉丁加佐料,汤色亮黄,吃面的时候,加上青蒜苗段,连汤带肉的舀一勺子浇上去,蒜苗的清香和着肉香扑鼻而来,吃一口,面条筋道汤厚味重,令人垂涎三尺。
饸饹条有祛风避寒的功效,尤其是寒冷的冬天,一碗饸饹条会吃得身子暖呼呼的,要是就着大蒜再放点辣椒,保准会让你吃的通身冒汗,舒舒坦坦。
文君饼
在卫辉有一种名贵小吃,名叫“千层饼”。这种饼分好多层,而且烤得外焦里嫩,酥脆可口,香而不腻。传说这种饼是我国西汉时期的著名才女卓文君发明的,所以也称作“文君饼”,经常吃“文君饼”,可以增强夫妻之间的感情。
牛忠喜烧饼
这烧饼已有75年 历史 了,它的特点是松酥起 层,香不腻口,无硬核,冬季可放一个多月仍然香酥不变味。内馅分甜咸两种。甜的有豆沙、枣泥、玫瑰、山楂;咸的有肉松、火腿、五 香。
干锅肥肠
干锅肥肠是新乡知名菜色,肥肠劲道十足,色则鲜美,色泽红亮,质地软烂,滋味鲜香,回味悠长。味道相当诱惑,不老不嫩,又辣又香,超级过瘾,绝对是米饭的杀手。
赵家米皮
传承百年美味小吃经典,皮铺子赵家米面皮老店。从事小吃行业多年,有丰富的开店经验。土豆粉、麻辣烫、凉皮、擀面皮、秦镇米皮,肉夹馍,牛肉饼,米粉,酸辣粉,米线,热干面,锅贴,醪糟鸡蛋,江米镜糕,炒凉粉等多种小吃正宗作坊手工技艺。
延津火烧
火烧是豫北地区独有的一种地方小吃,而延津火烧又是火烧家族中一枝独秀。延津火烧似烧饼而比烧 延津火烧 饼大,像肉盒而比肉盒焦,浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。
蜜汁山药
蜜汁山药是新乡特色甜点小吃,选用新乡八里沟上等山药,个大,质地细腻、口感柔软,配入当地的土蜂蜜制成蜜汁山药。色泽鲜亮、绵软可口,健脑益智、滋阴养血,不仅是滋补佳品,还是老少皆宜的上等食品。
新乡的 美食 推荐啊,问我没错啦!路痴没有方向感,就从我自己的坐标周围说起吧。人民路,是新乡 美食 最集中的地方啦,购物逛街吃饭的天堂!胖东来(大胖),小龙坎,红菇坊,香辣虾,各种鱼,四川的重庆的成都的,湖南的,北京的……太多了。
那些大众的我就不说了,说我认为是美味的独特的值得一尝的吧。
大胖往东公园北门对面胡同口的老北京胡同烤肉,两种吃法,炙子烤肉和老北京铜锅涮肉,烤肉比夜市的高端大气上档次,味道也是大排档不能比的,据说这是正宗的北京胡同烤肉。铜锅涮肉即使是清汤的也特别有味道,是我吃过的清汤火锅中最美味的,店里一直放着京调小曲儿,每天都有一道菜是三折的,人均50 。
公园北门向东走大约50米路北,囧格火锅,是重庆的,鸳鸯锅和九宫格两种锅,我们口味比较淡,不敢尝试九宫格,经常吃鸳鸯锅,一个菌汤一个微辣,但是每次菜上来我们都是吃辣的,然后菌汤的就用勺子舀着喝,很鲜美的汤!每次吃完都感觉自己辣蒙圈儿了,但是又还是想去吃。最让我觉得值得推荐的还有一点:吃完身上基本上没有火锅味儿。吃货都知道,吃完火锅身上的火锅味儿越重说明火锅里面的香料越多,没味道说明是纯正的牛油和佐料熬的。有些火锅吃完衣服在阳台晾了好几天还是浓重的火锅味,不洗不休,这种火锅店我是绝对不会去第二次的。人均约60RMB。
囧格火锅旁边有一家大丰收鱼庄,是先吃鱼再加汤吃火锅的那种。推荐黑鱼火锅,是把鱼弄成一片一片的那种,看着满锅都是灯笼椒,但是并没有看上去的那么辣,鱼是活的现杀现做,不推荐吃火锅菜,太油(但是鱼却不油),建议吃完鱼直接加水吃面,面是拉面,师傅现做的,非常筋道,在鱼锅里煮了以后非常入味!经常去吃,最开始的时候鱼是35一斤的,前年涨价到48一斤以后感觉心理落差有点大,就只在特别馋鱼的时候去一次了…人均60 。
穿过公园北门对面的胡同,就是关帝庙,这里面的后海餐吧很受年轻人青睐,是一个有着小资情调适合夜生活的地方,里面经常有乐队驻唱,菜品很精致,感觉应该是湘菜系列吧,适合朋友聚会,尤其是夏日的夜晚。每一道菜都值得一尝究竟。人均60 。
关帝庙向西走,穿过马路就是西大街,新乡市的老步行街现在是有名的小吃一条街,最喜欢的是陈记臭豆腐和陈记酸辣粉,上学时候就经常约上朋友去过过嘴瘾,一碗臭豆腐一晚酸辣粉,心满意足。臭豆腐是绍兴的那种吧,并不臭,外焦里嫩。酸辣粉已经做成了一个品牌,很多朋友都应该在自己朋友圈看过有人在卖陈记酸辣粉,类似那种桶装泡面的那种。最开始它绝不开分店,新乡仅此一家,这两年开始陆续有了分店,但是全新乡目前也就师大破街和大学城各有一家分店,总共三家店。人均15 。
公园西门对面 健康 路口,白家老味烩面,是清真的,烩面超级好吃,奶白色的汤,加两个鹌鹑蛋,特制的糖蒜,两个人再点个凉菜或者烤鱼,也是有滋有味。烩面13一碗,烤鱼25一条。
健康 路中段欢子驴肉火烧,在新乡也是出了名的,老板一家是河北的,驴肉火烧做得很正宗,在新乡有几十年了吧。一个火烧加一碗驴肉汤,满足。人均13 。
火车上敲字太慢,信号时好时坏,暂时就先推荐这几个吧,其实还有好多要推荐,苏记奶酪,牧南小区的铁板鸡,东风路的夜市,师大破街的惠翁炒鸡,大学城的热干面,酸菜鱼,羊肉汤等等…奈何奈何,就不详细说了。新乡有五所本科大学,外来人口众多,所以饮食自不必说,总结一句:最好吃的基本都在看不见的胡同角落里,等你去发现。
羊肉烩面
羊肉烩面是新乡著名的特色 美食 ,汤底由羊肉及羊骨文火熬制而成,汤白肉烂,味道浓厚,汤内还有很多配料,如木耳、鹌鹑蛋、豆腐丝、还带等,面条鲜香有韧劲,营养可口。
红焖羊肉
红焖羊肉有“新乡一绝”的美称,既可吃肉也可喝汤涮菜,汤鲜肉嫩,肉炖的酥烂可口,物美价廉,味道鲜美可口。
长垣鸡汁豆腐脑
浇头与众不同,由卤汤、鸡丁和特制的三合油制成,味道咸香可口。
卫辉杜记牛肉
用几十种名贵中草药为辅料,肉质鲜嫩,非常入味,堪称一绝。
牛忠喜火烧
是新乡著名的风味小吃,在新乡家喻户晓,迄今已有多年 历史 ,酥脆可口,香而不腻,冬季可以放一个多月而不变坏。
臧营桥烧鸡
醇香浓郁,烧至熟烂,骨肉分离,色香味俱全,不论是冷吃还是热吃都非常美味。
延津火烧
是豫北的一种独有小吃,似烧饼而比烧饼略大,似肉盒而比肉盒更加焦香。
原阳凉粉
是原阳县的特色小吃,筋道爽口,软而不散,成为原阳一绝。
下街杨记烧鸡
保留传统风味,肉质细腻松软,鸡皮色泽黄润,鸡骨易碎多汁,风味独特。
桂花鸭
鸭皮色白,光泽油润,鸭肉鲜嫩,皮肥骨香,鲜美异常。
曹记五香牛肉
在清代已闻名遐迩,色香味俱佳,肉质香嫩,且不易腐坏,不但易于消化,对胃病还有独特的疗效。
司马怀府鸡
是新乡的名菜之一,色泽亮丽,肉质酥软,味道鲜美,鲜嫩可口。
新乡美食推荐
新乡市拥有中国优秀旅游城市、中国电池工业之都、中国国家“公交都市”示范城市、国家知识产权示范城市、国家卫生城市、国家园林城市、国家森林城市、国家新能源汽车推广城市、中国最佳商业城市、中国最佳生态宜居城市等多项荣誉。接下来小编要给大家介绍几种新乡的特色美食。
桂花鸭
新乡桂花鸭皮色玉白油润,鸭肉微红鲜嫩,皮肥骨香,异常鲜美,至今已有两千多年历史。桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳。
特点:鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩。而以中秋前后,桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳,名为桂花鸭。
下街杨记烧鸡
下街杨记烧鸡是河南省新乡市卫辉市的特产,当属杨记属以特色,是卫辉市叫卖时间最长,品质最佳的鸡肉产品。下街烧鸡老式煮制方式,保留了传统风味,具有肉质细腻松软,鸡骨易碎多汁,鸡皮色泽黄润,鸡周身透咸味,风味正宗!而且在盛夏时节,放上四五天仍保持色、香、味不变,让人久吃不腻。 司马怀府鸡,是指三国时,魏国名将司马懿怀府,指怀庆府,乃司马懿之故乡。宣传司马懿认识鸡是食中佳味,山药是补药之上品,两者合而为肴,久食可强身心,壮筋骨,司马怀府鸡,因此而得名并沿袭至今。
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