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云南普洱特产吃的有哪些

什么是普洱茶？

普洱茶是一种以云南普洱地区的大叶种茶树为原料，经过特殊处理制成的茶。普洱茶历史悠久，被誉为茶中王者，是中国七大茶类之一。普洱茶的味道独特，具有浓郁的韵味和口感，深受众多茶客的喜欢。

普洱特产之一：普洱茶糯米糍

普洱茶糯米糍是云南特有的一种传统小吃，它的主要原料是糯米、红豆和普洱茶膏。将这些原料混合后，制成菱形的小糯米糍，在上面撒上一层细糯米粉和叶酸，煮熟后裹上一层鲜嫩的尖叶，入口韧软香甜，带有普洱的独特气味，口感独特，倍受美食家的喜爱。

普洱特产之二：普洱米线

普洱米线是云南特色小吃之一，它的制作原料是选用优质的大米和普洱茶叶膏，经过传统工艺制成的。普洱米线口感独特，细嫩爽滑，带有浓郁的茶香味和咖啡色的色泽，是美食爱好者的美味之选。

普洱特产之三：普洱炸蚕豆

普洱炸蚕豆是一道云南传统小吃，选用了优质大豆和普洱茶叶膏炸制而成，口感酥脆，味道香浓，内部饱满鲜嫩。它是广受欢迎的美食小吃，也是普洱茶文化的一道重要体现。

总结

云南普洱特产丰富多样，不仅有著名的普洱茶，还有众多美食小吃。普洱茶糯米糍、普洱米线和普洱炸蚕豆是其中最为著名的三种特产，它们都是利用普洱茶膏制成的，口感独特，香气扑鼻，是美食爱好者不容错过的美味佳肴。

普洱有哪些让人吃了还想吃的特色小吃?

普洱茶是云南省普洱市的特产，以其独特的口感和药用价值而闻名。然而，除了普洱茶之外，普洱还有许多让人吃了还想吃的特色小吃。这些小吃不仅美味可口，而且具有浓郁的地方特色，深受游客和当地居民的喜爱。

普洱米线：普洱米线是普洱市的传统特色小吃之一，以优质的大米为原料，经过磨浆、滤渣、煮熟等工艺制成。普洱米线的口感细腻滑爽，汤汁鲜美，搭配各种蔬菜、豆腐皮、猪肉等食材，营养丰富，味道鲜美。普洱米线有红汤和白汤两种口味，红汤麻辣鲜香，白汤清淡可口，各具特色。

普洱烤鱼：普洱烤鱼是一道具有地方特色的传统美食，选用新鲜的鱼类为原料，经过腌制、烤制等工艺制作而成。普洱烤鱼的鱼肉鲜嫩多汁，外皮酥脆，香气扑鼻。烤鱼通常搭配辣椒、花椒、葱姜蒜等调料，味道麻辣可口，令人回味无穷。

普洱豆腐干：普洱豆腐干是普洱市的传统特色食品，选用优质黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、滤渣、凝固、切块、烘干等工艺制作而成。普洱豆腐干色泽金黄，质地坚实，口感筋道，味道鲜美。豆腐干可以单独食用，也可以搭配其他食材烹饪成各种美食，如炒豆腐干、炖豆腐干等。

普洱酸辣粉：普洱酸辣粉是一道具有地方特色的传统小吃，以红薯粉、绿豆粉等为原料，经过煮熟、冷却、拌料等工艺制作而成。普洱酸辣粉的粉条晶莹剔透，口感滑爽，搭配酸辣可口的调料，味道鲜美。酸辣粉还可以加入豆芽、黄瓜丝、香菜等蔬菜，增加口感和营养。

普洱糍粑：普洱糍粑是普洱市的传统特色食品，以糯米为原料，经过蒸煮、揉捏、切片等工艺制作而成。普洱糍粑色泽洁白，质地糯软，口感香甜。糍粑可以单独食用，也可以搭配红糖、花生碎、芝麻等食材，制作成各种美味的糍粑糕、糍粑糖等。

普洱油茶：普洱油茶是普洱市的传统特色饮品，以茶叶、花生、芝麻、核桃等为原料，经过炒制、研磨、冲泡等工艺制作而成。普洱油茶色泽浓郁，口感醇厚，具有消暑解渴、提神醒脑的功效。油茶既可以作为日常饮品，也可以作为招待客人的佳品。

总之，普洱市的特色小吃种类繁多，风味独特，既有传统的米线、烤鱼、豆腐干等美食，也有新颖的酸辣粉、糍粑、油茶等饮品。这些小吃不仅满足了人们的味蕾需求，还展示了普洱市丰富的饮食文化。如果你有机会来到普洱市，不妨品尝一下这些美味的特色小吃，相信你一定会爱上这里的风土人情。

普洱美食一条街

昆明小吃街主要有南屏美食街、祥云街、茶马花街、和平村小吃街、南强街小吃步行街等。

1、南屏美食街

南屏街是昆明历史上的老街区，这里沿街都是商铺美食餐厅众多，这里也是昆明最著名的美食聚集地，很多人都会来这里吃饭，包括不少的游客。吃地道的云南美食，南屏街是一定不能错过的地方，这里汇聚了各种美味小吃，特色菜系，各国风味美食。

2、祥云街

祥云街地处昆明的市中心，包容了几十家滇味小吃。昆明许多传统的老牌小吃店都在这里开了门而，包括南来盛越南小吃、建新园过桥米线等等。这里有昆明比较出名的云平罐罐米线、罐罐脑花，同时还引进了一批新口味小吃，诸如台湾稻草人小吃、南洋风味小吃等等。

普洱美食街

思茅区。

云南省普洱市思茅区普洱思亭路一条街有小吃，餐饮，休闲，娱乐，游玩，超市，购物，饰品。是比较繁华的商业街，而且交通便利，吸引周边的人民前往逛街游玩。

思茅区是历史上的茶马古道—南方丝绸之路的起点，为云南三大海关重镇之一，曾有“东南亚陆路码头”和“银思茅”之称。思茅区主要遗迹有石屏会馆、思茅文庙、思茅老海关、茶马古道等；历史人物有同盟会会员吕志伊、清官陈启周等。