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青海湟鱼目录

青海湟鱼是指生长在青海湟中湖泊、河流和水库中的一种鱼类，属于鲤形目鲤科。它们的身体呈椭圆形，背部略升，口部小而圆，颜色正常为浅灰色或浅褐色，身上有许多深色斑点。青海湟鱼是青海湟中地区的特产鱼类，肉质细嫩鲜美，营养丰富，是当地人喜欢的食材之一，也是青海湟中地区的特色美食之一。"

＂湟鱼＂产于青藏高原大小咸水湖泊之中，它可以吃吗？青海省人民政府有没有明文规定禁止打捞或吃＂湟鱼＂

湟鱼：生长在青海湖里的一种无鳞鱼 . 湟鱼是国家保护动物 . 湟鱼10--12年才长一斤，所以营养价值很高 . 从2000年、2005年青海湖正式封湖之后，现在是禁止打捞湟鱼的！ . 但是在有的地方还是有不法分子在偷买湟鱼！

湟鱼，学名：“裸鲤” ，俗称：湟鱼、花鱼、狗鱼、无鳞鱼。

产地：中国青海湖。

属鲤形目，鲤科，裂腹鱼亚科，裸鲤属。

湟鱼是青海湖里生存的唯一鱼种，由于生活在高寒咸水水域，饵料缺乏，生长速度很慢，一条500克的湟鱼需要10年多的时间才能长成。

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