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长葛美食目录

长葛市好吃的

许昌百年老字号美食

1. 长葛油茶：长葛历史悠久，自古以来就有很多传统的美食，其中最有名的就是长葛油茶。它是用炒面和花生、核桃等果仁以及多种中草药配制而成的。喝起来既有茶叶的清香，又有果仁的香脆，营养丰富，具有很好的保健功效。

2. 长葛腐皮：长葛腐皮是长葛的传统特产，以优质黄豆为原料，采用传统的工艺和现代技术相结合的方法精制而成。其色泽金黄透明，口感细腻，营养丰富，深受广大消费者喜爱。

3. 长葛胡辣汤：胡辣汤是长葛的传统名吃之一，以牛肉、豆腐等为主料，加入多种中草药和调料熬制而成。其味道浓郁，麻辣可口，还有很好的开胃作用。

4. 长葛芥菜丝：长葛芥菜丝是长葛的传统小吃之一，以芥菜为主料，经过多道工序加工而成。其口感清爽，微辣可口，是夏季消暑的好食品。

5. 长葛糖糕：糖糕是长葛的传统小吃之一，是用糯米和红糖为主要原料制作而成的。其口感软糯，甜而不腻，营养丰富，是冬季常见的美食之一。

除了以上几种美食外，长葛还有许多其他特色小吃和菜肴，如炒粉、炖菜、红烧肉等。无论您是哪里人，长葛的美食文化一定会让您留下深刻的印象。

长葛市好吃的

长葛市是一个位于河南省许昌市的县级市，拥有悠久的历史和文化底蕴。

关于长葛市的美食，以下是一些参考信息：

-烩面：长葛市的烩面是非常有名的，其中以火车站老街烩面和三丁面最为著名。

-肥肠面和粉：益民街西段自来水公司斜对面的一家店做的肥肠面和粉非常好吃。

-凉皮和米皮：南集的凉皮和金堂爆肚是一家口碑很好的店，位于人民路电车城小刀电动车对面。

-土豆粉、香辣米线、三味鲜焖子等：溢水路桥边上(桥北路西)有一家店，里面有土豆粉、米线、手工面等，味道不错，价格实惠。

-腐竹：腐竹是长葛市的土特产，一般去长葛旅游的人都会买些。

-蜀峰楼和巴蜀人家：这两家饭店的川菜非常好吃。

-老疆兰的鸡块面和欧曼对面的京味串串香：这两家店的鸡肉和串串香非常好吃。

总结起来，长葛市的美食种类繁多，有着丰富的地方特色，值得品尝。

许昌百年老字号美食

热豆腐、鄢陵高炉烧饼、酸浆豆腐脑、许昌烩面、许昌烩饼、长葛水煎包、绿豆糊涂、马武糊辣汤、禹州焖子、许昌羊肉汤。

1、热豆腐

热豆腐是鄢陵县的传统特色小吃。

热豆腐的制作方法和市场上的豆腐相同，所不同的是卖主用50公分见方的木斗子，将点好的豆腐脑用布单稍微一揽，使豆腐成块，软硬度以手托起不烂为准

2、鄢陵高炉烧饼

鄢陵高炉烧饼又称吊炉烧饼、吊锅烧饼，历史悠久、风味独特，是有许昌特色的面食之一，也是中原灿烂饮食文化中的瑰宝，源于北宋时期，胜于明清，距今已有近千年的历史。

3、酸浆豆腐脑

热豆腐和大豆腐脑儿，是鄢陵县安陵镇的特色小吃，在附近县市是很难见到的。

做大豆腐脑儿最好选用纯净的青豆，当然黄豆也可以，但没有青豆做的嫩滑又有劲道。

4、许昌烩面

许昌烩面博采众长，形成了自己的独特风格。

面筋道，汤鲜浓，味道鲜美，入味深，回味香，还有一定的滋补作用。

5、许昌烩饼

烩饼是许昌特色小吃，主要选用精面粉，熟羊肉，黄花菜，木耳，粉条，青菜辅以各种佐料制成，鲜香利口，饼软汤浓。

6、长葛水煎包

水煎包是长葛着名小吃，以皮喧软、底焦黄、馅鲜美深受消费者的喜爱，水煎包加上胡辣汤是很瘦欢迎的一种早餐。

7、绿豆糊涂

绿豆糊涂是许昌特色小吃，选用优质绿豆，糯米，小米熬制而成，汤色为绿色，清热去火，甜香利口，深受人们喜爱。