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很久以前，人类发现了火的力量，开始使用火来烹饪食物。烧烤作为一种古老的烹饪方式，可以追溯到数千年前的史前时代。

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古代人们使用简单的方法进行烧烤，比如在火堆上直接烤肉，或者用竹签串起食物，悬挂在火上烤制。他们发现烤制食物可以提高食物的口感和味道。

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烧烤在不同文化中都有着独特的传统。比如在美国，烧烤是夏季的必备活动，人们会在院子里烧烤肉类和蔬菜，享受户外聚餐的乐趣。在南非，烧烤被称为“布拉伊”，是一种重要的社交活动。

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随着科技的发展，烧烤方式也在不断演变。现代人们使用各种烧烤设备，比如烤架、烤炉和烤箱，来烹饪各种美味的烤食。同时，烧烤文化也成为了一种全球性的美食文化，受到越来越多人的喜爱。

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很久以前的烧烤虽然简单，但却是人类文明发展的重要一步。现在，无论是在家庭聚会还是商业活动中，烧烤都扮演着重要的角色，成为人们喜爱的美食之一。

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