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谁知道杭州的王国琴汤煎包的地址,电话

杭州市黄姑山路颐高数码城对面

下面是我截取的报导:

杭州市黄姑山路颐高数码城对面，有一家店面并不大的煎包店。每天早上，都能看到店门口排满了人，二十几平方米店铺，被玻璃移门隔成两个小间：前面是买灌汤煎包和辅助产品的，后面的则是工作间，四五个三四十岁的师傅穿着一身白衣正忙碌着。

醒目的门头、整洁通透的店堂、统一规范的制服和锃亮的全套专用设备，即便火力全开也几乎找不到油烟的踪迹……店的名字叫尊客饪-灌汤煎包，王国琴则是这家店的女老板，人称“煎包西施”，娇小的身材、清秀的面容，穿着整洁雪白的制服，微笑着招呼着来买煎包的顾客。这样的一位女子，很难让人和满脸油光、身材臃肿，带着满身油污的煎包店老板形象联系起来。

尊客饪灌汤煎包贝体怎么做有什么秘方

材料：

皮冻：猪皮半斤，姜葱、黄酒、盐、胡椒粉各适量馅料：肉馅、皮冻粒、盐、糖、味精、胡椒粉、姜茸、葱花各适量面皮：中筋面粉250克、发粉2克、干酵母2克、温水130ML（所有材料混合，揉成光滑的面团备用）

做法：

1.猪皮用开水焯个3-4分钟，捞出刮干净表皮。

2.准备一锅水，放入猪皮、姜、葱和料酒，用大火烧开转小火熬一个半小时左右。

3.捞出猪皮和姜葱，把猪皮切碎倒回锅里与汤汁一起在煮片刻，放盐、鸡精、胡椒粉调味。

4.用细纱布过滤出皮冻汁，倒入容器中放到冰箱里冷藏，待凝固后切小粒备用。

5.取与肉馅等量的皮冻，与肉馅搅拌，再放入姜末、葱花、盐、鸡精、糖、胡椒粉拌匀。

6.面团揉好后分成小面团，滚圆，擀成边薄中厚的面坯。

7.包入馅料，放至一刻种左右，即可下锅煎制。

8.平底不粘锅倒入适量油，先在火上烧一下，待油有些热的时候关火，把包子整齐的放进锅里，先用中火把包子的底部煎制金黄，在加半杯水，盖上盖子以大火烧开转中火，待水煮干后开盖淋上少许油，撒上少许葱花，继续煎制包皮发泡底部发脆即可起锅装盘。

灌汤生煎包的做法和配方

灌汤生煎包

材料：

皮冻：猪皮半斤，姜葱、黄酒、盐、胡椒粉各适量馅料：肉馅、皮冻粒、盐、糖、味精、胡椒粉、姜茸、葱花各适量面皮：中筋面粉250克、发粉2克、干酵母2克、温水130ML（所有材料混合，揉成光滑的面团备用）

做法：

1.猪皮用开水焯个3-4分钟，捞出刮干净表皮。

2.准备一锅水，放入猪皮、姜、葱和料酒，用大火烧开转小火熬一个半小时左右。

3.捞出猪皮和姜葱，把猪皮切碎倒回锅里与汤汁一起在煮片刻，放盐、鸡精、胡椒粉调味。

4.用细纱布过滤出皮冻汁，倒入容器中放到冰箱里冷藏，待凝固后切小粒备用。

5.取与肉馅等量的皮冻，与肉馅搅拌，再放入姜末、葱花、盐、鸡精、糖、胡椒粉拌匀。

6.面团揉好后分成小面团，滚圆，擀成边薄中厚的面坯。

7.包入馅料，放至一刻种左右，即可下锅煎制。

8.平底不粘锅倒入适量油，先在火上烧一下，待油有些热的时候关火，把包子整齐的放进锅里，先用中火把包子的底部煎制金黄，在加半杯水，盖上盖子以大火烧开转中火，待水煮干后开盖淋上少许油，撒上少许葱花，继续煎制包皮发泡底部发脆即可起锅装盘。 生煎包怎么做？

孔府煎包

当然可以！山东是全国的美食之乡之一，拥有着众多的鲁菜、海鲜等美食，吸引了众多游客前来品尝。山东的烟台、青岛、威海、烟台等海滨城市更是著名的海鲜聚集地，有着丰富的海鲜资源，可以让您大饱口福。而且山东还有许多地方文化和历史遗迹，如孔府、泰山、崂山等等，很值得一去。

所以说，如果您是一个热爱美食和旅游的人，那么一定要来山东感受一下鲁菜、海鲜和山东文化的魅力！

山东的美食种类繁多，以下列举了一些比较有名的：

1. 鲁菜：代表性菜品有“四喜丸子”、“糖醋里脊”、“红烧肉”等，口味偏重，多用料，讲究火候，并以烹制技巧见长。

2. 海鲜：青岛、烟台、威海等沿海城市以产海鲜著名，如烤蛏、照烧鳗鱼、海鲜大咖等等。

3. 馒头煎饼：比较典型的是烟台和威海的馒头煎饼，口感酥脆外焦里嫩，吃起来一点不油腻。

4. 山东煎饺、煎包：与馒头煎饼相似，特点是煎得香脆味美，分外诱人。

5. 烧饼油条：烧饼口感松软，油条更加香脆，搭配起来绝妙。

6. 花卷：酥脆外皮，里面带有一丝丝的耐嚼，特别的好吃。

7. 牡蛎灌汤：在烟台餐桌上，牡蛎灌汤是一道必点的菜品，鲜香汤汁和肉质鲜嫩的牡蛎组合起来，口感绝妙。

总的来说，山东的美食丰富多样，无论是沿海城市的海鲜还是内陆城市的鲁菜，都值得一试。

学水煎包学费多少

学个水煎包花15000值吗？

有点贵了，建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学内校的硬件容设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解得更多。 我觉得应该不需要花这么多钱吧，可以到对应的饭店或者是煎包店，然后来学习的话，应该也没有这么多成本。