哇哇叫干锅目录
哇哇叫排骨干锅怎么做
干锅的主料和配菜都可以根据自己的喜好选择
我喜欢吃排骨，所以做去骨锅，也会做虾和鸡
配菜也很自由，这次我准备了火腿、青椒、土豆、莴苣、洋葱、莲藕、黄瓜和芹菜。
我也想做小豆汤，但怎么也不能放进锅里，所以就忍住了。
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1、排骨飞水，配菜洗净切好备用。
2、依次放入下一种油炸(除去莴苣、黄瓜、芹菜)
3、锅里还有油，往油里放入花椒、辣椒、蒜、姜、香叶，炸出香味
4、然后放入三勺川式豆瓣酱和四分之一袋锅里的素，炒一会儿。
5、依次放入排骨，接着放入炸好的配菜和莴苣，翻炒，翻炒均匀，加入适量的生抽和盐调味。
6、在小碗里加水(高汤)，盖上锅盖煮几分钟(随时注意不要糊了，因为水太少了)
水分变干后打开盖子，把准备好的黄瓜和芹菜放在下面，再炒2分钟就OK了。
特别提醒:1、如果要炒排骨，最好先把排骨腌制后再炸，或者不炸直接炒，这样在炒排骨的时候多炒一会儿水分就干了。
我们这次唯一的失误就在这里，排骨没有腌而是炸了，然后才炒，这样排骨入味比较困难~
2，配菜千万要注意数量和种类，不能小看哦。同样做的话，会变得非常多哦。
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哇哇叫干锅的简介
干锅原本是始于巴蜀地区的吃法，各地的干火锅店主要有“产婆叫干锅”、“跳极跳干锅”、“青蛙叫干锅”(江苏省的叫法)、“产婆叫干锅”(和鳗鱼混在一起的干锅)、“顶产婆(沙锅鼎装干锅)”、“生童”子”(成都人的叫法)。
干锅田鸡(福建省广东地区的叫法)。
哇哇叫干锅年代怎么加盟，公司在哪？
火锅加盟方式一共有两种:技术加盟、品牌加盟;总店地址:重庆市沙坪坝区东原中央广场27楼。
重庆是被称为青蛙“干锅”的故乡。公司从1981年开始经营青蛙干锅，至今已有33年的历史。目前在重庆拥有直营店3家，技术加盟店300多家，分布在重庆、四川、云南、广东、湖南、河南、江苏、浙江、安徽、北京等地。
“牛蛙干锅”在河南、河北等北方城市被称为“牛蛙锅”，在华东、华南等地也被称为“青蛙叫”。
加盟方式技术:叫蛙干锅制作配方，材料教加盟商自己掌握;没有必要在总部购买原材料。这种方式是自创品牌，不打“青蛙叫干锅”品牌的一种方式。
加盟费征收标准为:一类城市为18万;二类城市6万个;三类城市5万个;四类城市3万个。
品牌加盟方式:必须贴上“青蛙叫干锅”的品牌，必须在总部购买原材料的方式。
加盟费的征收标准不分市，每年37万日元。
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