娃娃鱼可以吃吗?
可以吃。
国家鼓励驯养繁殖野生动物，但应持有相关许可证。人工养殖的娃娃鱼是可以吃的。需要强调的是，只有子二代以上的娃娃鱼才可以食用、开发利用。野生娃娃鱼繁殖出来后进行人工饲养的叫子一代，不能食用，再下一代叫子二代，也就是“孙子”辈娃娃鱼，可以食用开发。 只有人工繁殖的娃娃鱼子二代可以食用。
娃娃鱼是二级保护动物，是不被允许食用的。任何捕杀、出售、食用国家保护动物的行为均属违法。不仅非法贩卖、收购野生保护动物的人会受到处罚，非法食用野生保护动物的市民同样也会受到处罚。
但是，根据《中华人民共和国野生动物保护法》等法律法规规定，办理了《野生动物驯养繁殖许可证》、《野生动物经营许可证》等证的大鲵（娃娃鱼）养殖专业户，国家将为其进入市场提供相应保护措施。人工繁殖的娃娃鱼子二代，是可以从事商业经营的动物，可以食用、开发利用。
张家界特产必买清单
张家界必买的特产清单有：张家界大鲵、张家界椪柑、茅岩莓茶、桑植萝卜、山鸡椒油。
1、张家界大鲵
“张家界大鲵”获得国家地理标志产品。地理标志产品是指在特定地域、土壤、水质、气候、生产技术、工艺条件下的，经核准以地理名称命名的产品。大鲵在地球上的生长历史可以追溯到三亿五千万年以前，有“活化石”之称。
2、张家界椪柑
张家界椪柑果实扁圆形，单果重150-160克，果皮橙红，皮薄光泽，可溶性固形物含量12％-13％，果肉脆嫩，汁多味甜，化渣爽口，富含VC，风味独特，耐贮耐运。
中国大鲵之乡
娃娃鱼生态苑
娃娃鱼生态苑在靖安高湖镇山口村南潦河河畔，距县城23公里，是一个集娃娃鱼驯养繁殖、科研利用、展示观赏等众多功能为一体的科普旅游点。靖安是我国唯一的“中国娃娃鱼之乡”，是我国娃娃鱼资源的主要原产地之一。娃娃鱼学名大鲵，靖安人称之为狗鱼，是一种与恐龙同世纪的远古物种，属国家二类珍贵野生保护动物和世界濒危物种，被称为生物进化的活化石，誉为水中大熊猫。靖安县在娃娃鱼保护研究上创造了4个全国第一，即：在全国第一个发布通告布告保护娃娃鱼，第一个设立娃娃鱼自然保护区，第一个建立专门的娃娃鱼研究所，第一个人工规模繁殖娃娃鱼子一代、子二代、子三代。现在娃娃鱼已成为全国地理标志物种和靖安县的吉祥物。
娃娃鱼生态园项目是靖安县实施国家农业部“江西靖安大鲵驯养繁殖救护基地建设项目”的其中之一，该生态园结合靖安发展生态旅游战略，按照把娃娃鱼打造成靖安生态旅游特色精品的思路，开展娃娃鱼的生态养殖、旅游观赏、文化交流、休闲娱乐及娃娃鱼产品开发利用建设工作。项目总建设面积10万平方米，其中生态园5万平方米。建有娃娃鱼繁养池1万平方米，饵料池1万平方米，人与娃娃鱼互动场地1万平方米，绿化及附属设施1万平方米，综合楼与道路1万平方米。综合楼里建有娃娃鱼实物展厅180平方米，娃娃鱼文化展厅120平方米，娃娃鱼工艺美术展120平方米，本地鱼类展厅150平方米。项目总体布局合理，建筑风格独特，功能较为齐全。项目建成到十二五期末，可形成年繁养幼苗10万尾，年生产商品娃娃鱼5万公斤，可年接待游客10万人次，带动1000户农户开展娃娃鱼养殖，形成年产值1个亿的规模。
山口村：山口村
张家界的土特产有哪些
张家界特产有：1、张家界大鲵；2、张家界_柑；3、茅岩莓茶；4、桑植萝卜；5、山鸡椒油；6、张家界葛根粉；7、龟纹石雕；8、土家神茶；9、苗乡社饭；10、青岩茗翠，张家界，原称“大庸”，湖南省辖地级市，位于湖南西北部，澧水中上游，属武陵山区腹地，是中国最重要的旅游城市之一，是湘鄂渝黔革命根据地的发源地和中心区域。
张家界风景名胜
张家界因旅游建市，是国内重点旅游城市。武陵源风景名胜区拥有世界罕见的石英砂岩峰林峡谷地貌，由中国第一个国家森林公园——张家界国家森林公园和天子山自然保护区、索溪峪自然保护区、杨家界四大景区组成，风景游览区面积264.6平方公里，是中国首批入选的世界自然遗产、世界首批地质公园、国家首批5A级旅游景区。
“武陵之魂”天门山国家森林公园、“世界罕见的物种基因库”八大公山国家级自然保护区、道教圣地“南武当”五雷山、“百里画廊”茅岩河、万福温泉等景区也是景色秀美、风光独特。
贺龙故居、湘鄂川黔革命根据地省委旧址是全国重点文物保护单位，普光禅寺、玉皇洞石窟群、老院子等8处人文古迹是省级重点文物保护单位。
张家界娃娃鱼产品介绍
武陵源特产有：张家界大鲵、土家神茶、苗乡社饭、青岩茗翠、龟纹石雕等。
1.张家界大鲵
“张家界大鲵”获得国家地理标志产品。地理标志产品是指在特定地域、土壤、水质、气候、生产技术、工艺条件下的，经核准以地理名称命名的产品。
2.土家神茶
土家神茶又名莓茶，长寿藤，学名“显齿蛇葡萄” 是一种多年生藤本植物， 是世界上稀有的名贵食用植物，它生长于海拔1500米以上、常年云雾缭绕、无任何污染的悬崖峭壁上的红砂岩之中，且蚊虫不吃、百病不生。
3.苗乡社饭
在张家界土乡苗寨都有过春社吃社饭的匀俗。按农历从正月后的第个戊日 起，到春分前后的第五个戊日，就是“春社”。这一天，家家户户都要煮社饭吃，以示过社。
4.青岩茗翠
青岩茗翠是全国名茶之一，因产于张家界国家森林公园的表岩而弛名中外，故名青岩茗翠。青岩茗翠于一九八三年五月，参加湖南省“五名”评比活动，被评为优质名茶，荣获金杯奖。
5.龟纹石雕
龟纹石雕是天子山景区生产的一种地方特产。它以山上出土的花麻色石头做原料，由手工镂刻雕琢而成。石雕的品种有石龟、石牛、石马、石 龙、石豹、石熊、石狗、石砚、石香炉等。
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