金陵美食目录
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1. 南京盐水鸭：南京盐水鸭是南京传统的名菜之一，选用鸭子腌制而成，口感鲜嫩，肥而不腻，是南京的特色美食之一。
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2. 南京烤鸭：南京烤鸭是一种传统的烤鸭，选用肥嫩的鸭子烤制而成，色泽金黄，肉质鲜美，是南京的代表性美食。
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3. 南京鸭血粉丝汤：南京鸭血粉丝汤是一种很受欢迎的小吃，选用鸭血和粉丝煮成，口感鲜美，是南京特色小吃之一。
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4. 南京油糕：南京油糕是一种传统的小吃，选用黄豆和糯米粉制成，口感软糯，味道香甜，是南京的代表性小吃之一。
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5. 南京锅贴：南京锅贴是一种很受欢迎的小吃，选用猪肉和韭菜等作为馅料，口感鲜美，是南京特色小吃之一。
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6. 南京扬州炒饭：南京扬州炒饭是一种传统的炒饭，选用米饭、虾仁、瘦肉丝和青豆等作为原料，味道丰富，是南京的代表性美食之一。
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7. 南京糟鸭血：南京糟鸭血是一种传统的小吃，选用鸭血和糯米粉制成，口感鲜美，味道独特，是南京的代表性小吃之一。
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8. 南京糕团：南京糕团是一种传统的小吃，选用糯米和豆沙等作为原料，口感软糯，味道香甜，是南京的代表性小吃之一。
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以上就是一些金陵美食的介绍，如果你到南京旅游，一定要尝一尝这些美食。"。
南京有什么好吃的
1、鸭血粉丝汤
鸭血粉丝汤是南京最出名的美食之一，也是金陵地区特色美食的一种代表。
2、盐水鸭
盐水鸭是南京著名的特产，也是金陵菜的代表之一，截止到2022年8月，已经有两千五百多年历史了，盐水鸭最能体现鸭子的本味。
3、酱板鸭
酱板鸭是南京金陵老街的传统美食，截止到2022年8月，制作技术已经有600多年的历史了，是南京金陵人爱吃的菜肴。
4、梅花糕
梅花糕是南京有名的小甜点，来源于明朝，现在已经发展为江南地区的一种著名的风味特色小吃。
5、牛肉锅贴
牛肉锅贴是南京的必吃榜，是传统的金陵小吃，被列为南京秦淮区的八绝之一，是一种煎烙出来的食品。
金陵小吃有什么？？？
酥油烧饼
开洋干丝
五香豆
素菜包
金陵鸭血粉丝汤
旺鸡蛋
要德饼
皮肚面
小笼包
煮干丝
牛肉锅贴
鸭血粉丝
如意回卤干
什锦豆腐
状元豆/五香蛋
盐水鸭/鸭头
糕团小点
南京6种有名小吃介绍
1、鸭血粉丝汤：鸭血粉丝汤是南京最出名的美食之一，也是金陵地区特色美食的一种代表。
它的出现已经大概有1400多年的历史了，自从这几千年来，鸭血粉丝汤的受欢迎程度，就从未衰减过。
鸭血粉丝汤里的原料有鸭血，豆泡，鸭心，鸭肝，鸭肠，鸭肫，满满当当半盆的料，汤头几乎是透明微微带一点点白色，汤底很浓郁，没有半点腥味，汤的鲜美展现的刚刚好，可以配上神仙搭配的锅巴。
2、盐水鸭：说起南京最先提到的就是盐水鸭，它是南京著名的特产，也是金陵菜的代表之一，到今天为止已经有两千五百多年历史了，盐水鸭最能体现鸭子的本味。
南京人的餐桌上可不能少了它，外地游客也会带一只回家乡，谁吃谁爱。
一只成品需要经过10多道工序而成，现切成片撒上香喷喷的蒜泥，再淋上滴滴香油，皮薄肉嫩，入口有嚼劲，肥而不腻，有淡淡的咸香味，萦绕在唇齿间很诱人
3、酱板鸭：酱板鸭是南京金陵老街的传统美食，制作技术已经有600多年的历史了，是南京金陵人爱吃的菜肴，一直也深受广大食客的喜爱。
酱板鸭有着油亮亮的表皮，看一眼就让人想流口水，轻轻撕开表皮，就可以看到丝丝分明的鸭肉，浓郁的酱香扑面而来，越嚼越香，肉质鲜美紧实，很适合下酒，微微咸配饭的话刚刚好，香味俱全，外形饱满。
4、梅花糕：去南京游玩一定要吃梅花糕呀，梅花糕是南京有名的小甜点，来源于明朝，现在已经发展为江南地区的一种著名的风味特色小吃，是人们再也熟悉不过的美食。
最上面是元宵，糯叽叽的，加有红枣、果干、七彩糖针，模样很好看，感外壳有点像软的蛋卷，边缘烤的酥脆，口感甜甜糯糯的，一点都不甜腻，梅花糕颜值高，口味也有多种，成金黄色松软可口，老人小孩都很喜欢吃。
5、牛肉锅贴：牛肉锅贴是南京的必吃榜，是传统的金陵小吃，被列为南京秦淮区的八绝之一，是一种煎烙出来的食品，像饺子的形状，但是比饺子长，顾名思义，牛肉锅贴外面是面皮，里面是牛肉馅。
牛肉肉质紧实，包上外皮，整个都在油里煎过，外皮金黄酥脆但却不油腻，底部酥脆。
一口咬下去肉馅饱满，还有牛肉鲜美的汤汁，真的是外酥内嫩、汁多味美。
可以加上一点醋或者辣椒酱更添风味。
6、美极凤尾虾：美极凤尾虾历史悠久，是到南京的必点菜，被称为“金陵四大名菜之一”。
听这个名字就能猜出是冷盘，它的得名是因为有一次小学徒在挤虾是没有挤干净，放在油锅里炸后的虾肉十分好看。
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