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紫砂煲能焖米饭吗?

不推荐。。。又慢。。。而且饭容易粘在锅上，洗也洗不掉。。。以为紫砂的表面有细孔的。。。 不行~容易裂开！简单的做煲仔饭还可以！必须用电的那种~用火不行~

九阳紫砂煲做饭需要多长时间啊

您好，您这款机器属于慢煲，采取低功率250w加热，更适合于煲粥煲汤，时间根据您的个人口感而订，如果您感觉粥的效果达到您的需求了，直接关闭电源即可，一般1-2小时。 砂锅炖东西都很慢.一半都在一个半到两小时之间.做饭大概要20-40之间 .这跟锅的功率有关系. 如果是做粥或是米饭 建议还是用电饭煲或者是电饭锅. 网上.电视 .都传得很厉害.说九阳紫砂煲有毒.材料重金属超标.毕竟近年来中国的紫砂土几乎都绝迹了.没有土怎么来的锅呢.希望能对你有点帮助.

紫砂锅可以做煲仔饭吗

一、新砂锅保养

1、刚买来的砂锅需要处理一下，比如使用淘米水煮沸，可以防止砂锅在使用中爆裂。

2、砂锅第一次使用的时候需要用小刷子把砂锅内壁的很多的小沙粒刷掉，防止沙粒掉进食物中去。

3、新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。

4、煮制时不可急冷，如需加水，也要加入热水，以免冷热冲击，减少其使用寿命。

5、轻拿轻放，别“硬碰硬”，毕竟是土制品，磕碰会让其“体无完肤”。

二、避免炸裂

1、要逐渐加温，不要骤然在大火上烧，以免胀裂。

2、烧好食物后，砂锅离火时，用木片把锅架起来，使其均匀散热，缓慢冷却，以免缩裂。

3、不要干烧，也不要在还很热的时候用水洗，这样容易坏裂。

4、不打湿锅底。洗锅时尽量不打湿锅底，上火时注意确认锅底是否干燥。每次使用以前须先揩干砂锅外面的水。

三、煲仔饭做法

食材：腊肠1条，鸡蛋1个，青菜适量，大米150克，蚝油2勺，生抽1勺，芝麻1勺，清水适量。

1、食材准备。 砂锅保养：新买来的砂锅，往往漏水，这是因有许多砂眼的缘故。新锅第一次使用时，最好做面汤或稀粥，吃完后，先不刷锅，把它放火炉边烤一下，使锅里的面糊干结，堵住锅壁上那些微小的砂眼，然后洗净。这样，砂锅就不会漏水了。

原料：排骨500克、大米300克、香菇3个、油菜3棵、精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽。

煲仔饭做法：

1、排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味 精腌制1小时当然也是久点更好了；

2、放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖；

3、将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈，选择排骨键，大约15分钟，排气开盖；

4、将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用。

紫砂锅拌饭怎么快速出品

好。采用德国米其微晶陶炉发热盘结构，耐热800度，火力大，上下对流加热设计，热量能均匀加热到紫砂厚釜胆，根据各种口感米饭，设有多种拌饭档位，全程微电脑程序控制，煲饭速度快，10分钟煮好，持续保温，煮饭非常专业，商用首选。高精度顶部蒸汽控温，感温准确，令米饭更香，产品设有报警提示，倒计时下料等功能，随时掌控煲煮情况，超大IMD控制面板，手感好，牢固耐用。