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关于四川美食,你知道四川十大特产都是哪些吗?

说实话真的吃不惯这边的辣椒，辣的人心里慌慌的，但是四川的辣椒是一种温柔软软的辣，欲罢不能啊，值得一试的四川美食，不吃一次是人生的一种遗憾！叶儿粑在不同的地区有不同的叫法和特点，在崇州等地叫艾馍，在自贡、宜宾、泸州以及云贵的昭通、遵义等地叫做猪儿粑。不止辣，四川还“甜”。各大超市、特产店都有的黄老五花生酥、吃了就能走狗屎运的狗屎糖、软糯香甜的红糖糍粑。

回锅甜烧白同样不见肉。由「四川九大碗」的名菜烧白（夹沙肉）回锅再造，没了整块五花的腻味，糯米，绵阳米粉与云南米线有相似之处，但又不是一回事。相似之处在于它们都是用大米做原料，且都如面条般形状。锦德裕红糖糍粑，四川人超爱吃的甜品！直接油炸两分钟，然后洒上豆粉和红糖，口感外脆内糯，香香甜甜。 1.火锅底料包，2.竹叶青茶，3.四川老腊肉，4.张飞牛肉，5.郫县豆瓣，6.蒲江米花糖，7.阆中醋，8.自贡冷吃兔，9.瓷胎竹编，10.四川泡菜。

四川特产排行榜前十名

如下：

1、竹叶青：

竹叶青产于四川省峨眉山，于每年早春采摘鲜嫩茶芽精心炒制而成，外形扁平挺秀，香气浓郁持久，滋味鲜醇爽口，汤色嫩绿明亮，叶底嫩芽绿亮完整。

2、通江银耳：

通江银耳是中国著名特产，通江县有一百五十多年银耳栽培历史，被誉为“中国银耳之乡”，开发出银耳食品、银耳饮料、银耳保健品、银耳化妆品等系列产品10多个，成为县城经济的支柱产业。四川省通江县盛产银耳，而当地的通江银耳相较于同类品种，品质更加优异，以其独到的质厚、肉嫩、易炖化和非常高的营养价值及药用价值而享誉海内外。

四川最具代表性的东西

四川非物质文化遗产有巴山背二歌、川北薅草锣鼓、羌笛演奏及制作技艺、民间舞蹈。龙舞、泸州雨坛彩龙、弦子舞、巴塘弦子舞、卡斯达温舞等。

传统戏剧川剧、灯戏、川北灯戏、木偶戏、川北大木偶戏。民间美术绵竹木版年画、蜀绣、藏族格萨尔彩绘石刻。传统手工技艺：蜀锦织造技艺。曲艺：四川扬琴、四川清音、四川竹琴、金钱板、百汪说唱、飞刀花鼓。

杂技与竞技拗棒、搬打狮子、大坝高装、华蓥山滑竿抬幺妹、高亭、峨眉武术、五通桥龙舟竞技、青林口高抬戏。

民间美术唤马剪纸、麻柳刺绣、石刻工艺（白花石刻、雾山石刻、安岳石刻）、江安竹簧工艺、宜宾面塑、德格藏文书法、夹江年画、绵竹木版年画、藏族格萨尔彩绘石刻、藏族唐卡（噶玛嘎孜画派）、蜀绣。

四川地理特征

四川地貌东西差异大，地形复杂多样。四川位于我国大陆地势三大阶梯中的第一级和第二级，即处于第一级青藏高原和第二级长江中下游平原的过渡带，高差悬殊，西高东低的特点明显。

四川十大必买零食

成都十大必买特产清单：灯影牛肉干、张飞牛肉、蜀绣、东坡肉、仁寿张五芝麻糕、樟茶板鸭、甜水面、鸡丝凉面、龙泉优质枇杷、郫县豆瓣。

1、灯影牛肉干

灯影牛肉干是四川省较为出名的特产之一，去到成都必买，主要由水牛肉或者耗牛牛肉制成，具有麻辣鲜的特点。可以作为零食小吃，吃到最后根本停不下来。

2、张飞牛肉

张飞牛肉是十大牛肉干品牌之一，在四川具有非常悠久的历史，其发展可以追溯到清朝时期，其牛肉原料具有非常鲜香的特点，主要用在川菜的制作当中，禁得住细细咀嚼，味道nice。