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厦门特产目录

福建厦门特产有什么食物

厦门特产

珠绣挂图。如厦门海堤、南京长江大桥、龙凤戏珠等，这些挂图因为图案逼真、构图清新，常常被选为赠送给国际友人的手信。

厦门馅饼。这是厦门的传统特色糕点，以其皮薄馅足、口感香醇而著名。

肉松。厦门的肉松以猪肉为原料，经过特殊的加工工艺制作而成，味道鲜美，营养丰富。

牛轧糖。这是闽台地区的特产，由烤果仁和蜜糖制成，奶香浓郁，里面还有各种口味的果仁。

南普陀寺素饼。被称为“厦门素饼之首”，外皮酥脆，入口即化，馅料丰富，软糯香甜而不油腻。

金门贡糖。这是金门的特产，以其香酥可口、甜而不腻而著名。

厦门鱼松。这是以鱼肉为原料，经过特殊的加工工艺制作而成，味道鲜美，营养丰富。

同安封肉。这是厦门的传统名菜，以其色香味俱佳而著名。

鱼皮花生。这是一种以鱼皮包裹的花生零食，口感酥脆，味道鲜美。

鳄鱼屿蚝油。这是厦门的调味品，以其味道鲜美、色泽红亮而著名。

凤梨酥。采用土凤梨酥做馅，纤维根根分明，一口咬下去可见拉丝，果肉粒饱满。

姜母鸭。选用红面番鸭、老姜、米酒炖制而成，吃起来鲜香可口。

黄远堂糕点礼盒装。种类丰富，涵盖了厦门各种糕点，有原味凤梨酥，蔓越莓凤梨酥，凤凰酥等。

这些特产既展现了厦门的文化底蕴，又代表了当地的独特风味。如有需要购买建议货比三家慎重选择商家购买。

福建厦门特产有什么食物

1、鼓浪屿绿豆糕，是厦门市思明区的一个传统糕点，制作工艺很精致，有着丰富的营养成分，口感细腻，味道香甜，深受当地人的喜爱。

2、厦门韭菜盒，久负盛名的厦门韭菜盒是当地的特色小吃。

厚薄均匀的外皮经微火炸制后黄金油亮，皮酥香脆，_馅鲜嫩，韭菜香气浓郁。

3、白灼章鱼，是厦门的特色美食。

制作一定要选择新鲜的章鱼烹制用白灼的方法确保章鱼原有的鲜香。

白灼好的章鱼鲜爽脆嫩，口感上乘。

4、烧仙草，是厦门一款非常具有当地特色的甜品是用一种叫仙草的草本植物制作而成。

配料丰富的烧仙草冬天热食香甜可口、足以温暖心窝。

夏天冰吃，冰冰爽爽，清热消暑，是老少皆宜的佳品。

5、同安封肉，是厦门同安的一道传统名菜，属于闽南菜系。

因蒸熟后上桌才掀盖，所以得“封肉”的名号。

封肉外表褐红油亮，入口软糯，肉香浓郁。

当地人办喜事、建新房，都少不了这道喜庆的菜品。

6、厦门炸海蛎，是厦门的特色小吃之一，将腌制好的海蛎与面粉、蛋液搅拌均匀，下锅炸至两面金黄。

炸好的海蛎外焦里嫩、咸香酥脆，还带有一股蛋香气，是老少皆宜的佳品。

7、厦门面线糊，是厦门当地的特色美食之一。

面线糊在当地一般作为早餐或夜宵出现，也可以配油条一起食用，鲜香味美。

厦门特产

1、古宅大蒜，是古宅大蒜福建厦门翔安区新圩镇古宅村的特产。

2、同安龙眼。

同安是全国六大龙眼产地县之一，现有上百个品种，种植面积3000万平方米，生产的龙眼远销国内外。

同安龙眼是传统的名优果品，过去是上奉封建帝王的贡品，现在是中外游客竞相争购的佳果。

3、厦门漆线雕。

漆线雕是福建厦门历史最长的工艺品，早在几百年前，厦门漆线雕像就驰誉中外，畅销东南亚各国。

4、同安凤梨穗。

同安“凤梨穗”龙眼是厦门市同安区的名果，原产地厦门市同安区新民镇西塘村马_自然村。

5、同安封肉。

是将整块的肉装盆，加盖入笼蒸熟之，上桌才掀盖，所以叫作“封肉”。

在当地颇有名气，每当人们办喜事或建新房，举办筵席，都忘不了“封肉”。

6、炸五香。

它是厦门大众化传统名点，具有香嫩酥脆，馅料精细，甜美爽口，饶有回味而闻名，既是小酌佳点，亦是佐餐食品。

7、厦门黄则和花生汤。

黄则和花生汤店系以厦门饮食服务公司小点名师黄则和命名。

此店始创于1951年，至今已有48年历史，不仅在厦门家喻户晓，而且享誉海内外。

8、鳄鱼屿蚝汁。

它厦门鳄鱼屿蚝油“洋江”牌、鳄鱼屿蚝汁“洋江”牌产品的原料，来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿。

其地理方位位于福建东西沿海。

早在100多年前，这里就因盛产珠蚝而闻名遐迩。