抚州美食目录
抚州有许多著名的美食，包括：
冻米肉丸：是抚州的传统名菜，色白如玉、肉嫩可口，是冬季的理想菜肴。
临川牛杂：是抚州的传统美食，以其独特的鲜、脆、辣、爽嫩而不油腻的口感而著称。它是由牛肚、牛肠、牛肝、牛鞭、牛筋、牛骨、牛脚等食材配以干红辣椒、大蒜子等制作而成。
乐安驴肉：是抚州的特色菜肴，肉质鲜美，口感细腻。
清炖排骨：是抚州的特色菜肴之一，以排骨为主要食材，配以萝卜一起炖煮，味道鲜美，营养价值丰富。
爆炒羊肉：是抚州的传统美食之一，选用当地优质的羊肉，配以辣椒、大蒜等调料爆炒而成，口感鲜美，香辣可口。
五香麻鸡：是抚州的特色菜肴之一，以崇仁麻鸡为主要原料，配入蜂蜜、砂仁、丁香、玉果等多种名贵佐料，利用传统制作工艺与现代科学技术精制而成，具有浓厚的地方风味，形美色鲜，肉嫩味美，五香透骨，是老幼皆宜的营养熟食品。
土豆炖牛肉：这是一道起源于匈牙利的经典菜肴，现在已经成为家喻户晓的一道美食了。
酒卤鸡：这是江西资溪县具有浓厚地方特色的汉族风味小吃。
水蕹菜：这是一道风味独特、绿色生态的抚州名菜。
东乡乌鸡：东乡县是养殖乌鸡最大的一个生产基地，东乡乌鸡在这一带还是很有名的。
粉蒸肉：这是广泛流行于江西的传统名菜之一。
这些美食各具特色，是抚州人民在长期生活实践中创造和积累的宝贵财富，深受当地人和游客的喜爱。
抚州有什么美食
抚州市是江西省下辖的一个地级市，东邻福建，南接赣州通达广东，西近京九铁路与吉安、宜春相连，北临鄱阳湖与南昌、鹰潭毗邻，自古就有"襟领江湖，控带闽粤"之称。
抚州美食有：银鱼炒藕丝、红烧牛肚、水豆腐和麦鸡豆腐等四大名菜。
还有：临川贡酒、安石牌菜梗、三桥薯粉丝、娄浒米粉，临川葛粉、临川夏布和抚州西瓜、青泥柑桔、嵩湖柿子、七里岗生姜、荣山灯芯草等特产。
抚州的特色小吃
底盘厂对面的一家粉店我认为蛮好吃的，你说的那个骨头粉是抚州才有的，不过现在花样比较多，有什么鸭汤的- -什么牛肉汤的。
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但是你去吃吃也不会失望的。
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还有在体育馆“旧址”对面有一家上顿度过来的一家骨头汤粉也不错。
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他们家的小肠做的很好吃。
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大排面我倒没怎么研究过- -有吗？或许不叫这个名。
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鸭头在临川三中对面有个卖饺子的地方 鸭头很好吃- -希望你能找到 新年快乐
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