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湖南美食目录

湖南都有些什么好吃的小吃

介绍一下湖南的美食,特色小吃之类～

湖南有什么特色小吃

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1. 湖南米粉：湖南米粉是一种传统的米制品，以其柔软、细腻的口感而闻名。它通常与辣椒酱、芽菜、猪肉、豆皮、豆腐等搭配食用。

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2. 口味虾：口味虾是湖南地区的一道传统名菜，以其鲜美、麻辣、香辣的口感而闻名。它通常使用大虾、辣椒、花椒、姜、蒜等原料烹制而成。

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3. 糖油粑粑：糖油粑粑是湖南地区的一种传统糕点，以其软糯、甜香的口感而闻名。它通常使用糯米粉、红糖、芝麻、油等原料制作而成。

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4. 辣椒炒肉：辣椒炒肉是一道湖南传统菜肴，以其鲜香、麻辣、口感丰富而受到广泛的喜爱。它通常使用猪肉、青椒、辣椒、姜、蒜等原料烹制而成。

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5. 剁椒鱼头：剁椒鱼头是湖南地区的一道传统名菜，以其鲜美、麻辣、香辣的口感而闻名。它通常使用鱼头、剁椒、豆腐皮、豆芽等原料烹制而成。"。

湖南都有些什么好吃的小吃

长沙臭豆腐、糖油粑粑

常德津市牛肉粉

岳阳洞庭银鱼

湘潭灯芯糕

湘西酸辣萝卜

湖南酱板鸭

介绍一下湖南的美食,特色小吃之类～

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长沙口味虾、口味蛇、

长沙酱鸭，我2000年去长沙几次，每次回济南都给朋友带酱鸭，开始的时候一人分一份，很快就吃完了。

后来他们要求多，我就给其中的朋友带了5只，他高兴的回家了，把酱鸭放进冰箱里。

没想到第二天，臭了。

真可惜！后来咨询长沙朋友，他们说那是风干食物，放在外面、通风好10天都没有问题。

湖南有什么特色小吃

湖南的美食非常多，而且还都十分美味，比如：松花皮蛋、麻辣子鸡、冰糖湘莲、毛氏红烧肉、芙蓉鲫鱼等等。

推荐：麻辣子鸡，它是用O.5kg左右的当年仔母鸡，取出内脏，砍去头、爪，剔除骨头，然后切成方块，下入油锅煎炸，然后加入辣椒、花椒、黄酒、黄醋等急炒。

成品色泽金黄，皮焦肉嫩，麻辣爽口。

还有冰糖湘莲，是湖南甜菜中的名肴，有红莲、白莲之分，其中白莲圆滚洁白，粉糯清香，位于全国之首。

在挖掘湖南长沙马王堆墓时，发现候就食用过莲子。

金代诗人张楫品尝“心清犹带小荷香”的新白莲后，曾发出“口腹累人良可笑，此身便欲老湖湘”的感叹。

这些小吃看了都会流口水，相信你也一定会喜欢的。

湖南北靠长江，南接两广，邻近港澳，具有承东启西、南联北进的区位优势，交通位置十分重要，多个民航机场和京广、焦柳铁路线路作为主动脉，将湖南省和周边各省紧密相连。