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湛江有什么特产零食 湛江有什么好吃的特产零食

湛江的特产零食有红鱼干、虾米、虾干、干煎白仓鱼、鳗鱼丝、鱿鱼丝、水晶凤爪等。鱿鱼丝是湛江颜值最高的特产。鱿鱼，也称“柔鱼”，称为“Q乌贼”。而鱿鱼丝是经过多重严格的加工，精心制作而成。湛江的鱿鱼丝肉软而不硬，嚼起来特有弹性。烘烤过的鱿鱼丝更是酥香可口。

红鱼干是湛江的著名特产，其中湛江的红鱼干又以徐闻红鱼干知名。北部湾上的红鱼肉厚刺少，肉质鲜美且营养丰富，每年春汛期间，新鲜上钩的红鱼会立即放在船甲板上反复翻晒，天然而成。

鳗鱼丝是一道绝佳的风味小吃。湛江秘制的芝麻蜜汁香辣鳗鱼丝，经过独有配方的精心烤制，把海鳗独有的软嫩，鲜香保留了下来，再撒上铁锅炒制的芝麻，这味道不是一个好吃就足以形容。

水晶凤爪是广东湛江当地销量最大、味道一绝的地方特产，鲜香诱人，肉质晶莹剔透，骨脆肉香，爽口不腻，吃过的人多数都会被其征服。

湛江特产白酸是干嘛的

湛江特产白酸是一种调味品，它具有以下特点：

1. 白酸是用米汤加无叶蔬菜自然发酵后，再配以山地番茄、红辣椒等制作而成的。

2. 湛江白酸不仅富营养、低脂肪，还具有调味、添色、增香、去腥膻、解油腻、开胃健脾、增进食欲等独特功能。

3. 白酸因为发酵作用，还形成了多种生理活性物质，有抗疲劳、防衰老、调节机体免疫、改善心血管疾病等功效。

总之，湛江白酸是一种既美味又健康的调味品。 用于烹调。白酸是用米汤加无叶蔬菜自然发酵而用山地番茄，红辣椒等配制而成的红酸是酸汤鱼提鲜的关键，更考验制作者手艺的精湛。

湛江特产零食方便带的

湛江是广东的一个地级市，历史悠久。湛江的地理环境非常优越，冬无严寒，夏无酷暑。今天就来盘点一下湛江的特产吧！

湛江特产一：吴川梅录烂镬炒粉

鲁美烂铁锅炒粉是广东湛江吴川的一种特色小吃。它有很长的历史。它是明清时期制造的。它是以粉丝和鸡蛋为主要原料，采用传统制作方法制成的。做出来的炒粉炒锅很浓，油香，葱香，蒜香，唇齿留香。

湛江特产二：廉江红橙

廉江红橘是广东湛江的特色水果，自1972年开始栽培。廉江地理环境十分优越，日照充足，土壤肥沃，水资源丰富。生产的红桔皮薄、橙黄色糯、果肉红色、汁香、渣嫩滑、甜度适中、风味独特。

吴川月饼是广东湛江的特产，有着非常悠久的历史，从南宋就开始制作了。其用料考究，制作严谨，工艺精细。其制作的月饼薄厚、酥脆爽口、甜度适中、口味纯正、造型美观、色泽金黄、花纹精美。它是中秋节的传统食品，也是馈赠亲友的佳品。

愚公楼菠萝是广东湛江的特色水果。历史悠久，清代就有种植。徐闻县土地肥沃，日照充足，生态良好，非常适合菠萝的生长。所产菠萝香气浓郁，风味独特，被誉为“果中之王”、“果中之仙”。

廉江龙眼是广东湛江的特产，有着非常悠久的历史。廉江地理环境特殊，土壤肥沃，降水充沛，阳光充足。出产的龙眼肉嫩甜多汁，可鲜食，也可制成桂圆干。

湛江特产零食

广东湛江有什么特产，湛江有什么特产零食？湛江市旧称“广州湾”，是中国大陆最南端的一座滨海城市，与海南岛仅一水之隔。湛江处热带与亚热带地区，四季常春，阳光充裕，土质独特，其种植的热带水果面积与产量都是全省最大、最多的地区之一，是本市农业经济中的重要支柱产业。菠萝、红橙、芒果、香蕉、菠萝蜜、龙眼、火龙果、红杨桃等均属我市盛产的热带水果，因此有“热带水果之乡”的美名！

1、冻干菠萝

愚公楼菠萝-湛江徐闻县特产,因最早引种于该县曲界镇愚公楼村而得名。该县所产巴厘（菠萝品种之一）菠萝很早就以香、脆、甜闻名于世，美国相关历史书籍也把“愚公楼菠萝”列为世界名果。

2、冻干菠萝蜜

菠萝蜜在湛江普遍分布，以徐闻、雷州和东海岛一带最为集中。每年6至7月间是菠萝蜜大量成熟的季节，每逢此时，湛江许多地方的集市上，卖菠萝蜜的村民挑担的挑担，摆摊的摆摊，在路边摆成长龙。

3、冻干芒果

覃斗芒果是广东省的特产，因主产于广东省雷州市的覃斗镇而得名，为中国国家地理标志认证产品。 覃斗芒果香气浓、汁水多、果实大，香甜可口而闻名遐迩，深受人们的青睐。

4、冻干火龙果

有着“果中之王”之称的火龙果是湛江的特产水果之一，遂溪县杨柑火龙果基地种植的火龙果品种果型小巧圆润，颜色紫红艳丽，样貌非常可爱，而被世人称为“天香一号红龙果”！

5、冻干杨桃

红杨桃又叫阳桃，是廉江特产之一，90年代开始从马来西亚引进的一个杨桃新品种，因为其成熟时候果实肉色为金黄色而得名。廉江市位于雷州半岛北部，东接南海，属亚热带季风气候，是杨桃最适宜的产区！

6、冻干香蕉

除了菠萝的海，徐闻还是香蕉的海，它被国家授予“中国香蕉生产第一县”，全国每10根香蕉，就有一根是徐闻的。徐闻香蕉是岭南十大佳果之一。 湛江特产

湛江菜的原料新鲜，多以粗料烹制，讲求原汁原味，做法和味道与传统粤菜以及潮州菜、客家菜等广东菜系相比，可谓自成体系，独具浓郁的地方风味。

湛江菜代表菜式：湛江鸡（湛江白切鸡）、湛江炭烧生蚝、白切鸭、白灼海虾、清蒸花蟹、硇洲鲍鱼龙虾、蒜蓉蒸沙虫等。

小吃

湛江炭烧生蚝，对虾、炒粉、鱼头汤、白切鸡、清煮花蟹、沙虫汤、沙螺汤、油炸虾饼。

特产

广东“湛江八大名果”依次排列为：红橙、菠萝、菠萝蜜、芒果、荔枝、香蕉、火龙果和青枣。

湛江特产海鲜

湛江是一个有着丰富海洋资源的城市，海鲜资源也非常丰富。下面就为您介绍几种湛江特色海鲜，让您更加舌尖上的湛江美食。

第一种：牡蛎

湛江有着非常有名的牡蛎养殖基地，出产的牡蛎蕴含着丰富的营养成分。在湛江市场上，可以买到新鲜的牡蛎，含水量高、肉质细腻、味道鲜美，尤其是烤牡蛎，酥脆外皮、肉质鲜嫩，非常受欢迎。

第二种：文蛤

湛江的文蛤也非常有名，口感鲜美，营养丰富。文蛤沙锅粥便是许多游客的最爱，清汤中煮一些粥料，加入文蛤，鲜美可口。

第三种：花甲

花甲是湛江的特产之一。营养价值高、肉质鲜嫩，烤花甲和炒花甲都是非常受欢迎的做法。在湛江当地，花甲为小吃之一，形态可爱，深受游客喜爱。

以上就是湛江名特海鲜的介绍，如果您有机会去湛江，一定不要错过这些美味佳肴。 湛江有很多好吃的海鲜，以下是一些常见的海鲜品种和推荐的做法：

* 湛江生蚝：湛江的生蚝闻名全国，肉质柔滑饱满，一口咬下去，鲜度甜度不断攀升。最经典的吃法是碳烤生蚝，中火慢烤，根据火势的大小，调整生蚝的位置，随着水分的蒸发，生蚝的鲜度甜度不断攀升，最后再加上灵魂秘制蒜蓉酱。

* 青蟹：湛江的青蟹是当地人推荐的品种，肉嫩、膏黄、味鲜、甘甜。最受欢迎的烹饪方法是清蒸，先尖刀杀蟹，活蟹入锅会掉脚，腹部朝上加少许水直接煮或蒸至通红即可。

* 花蟹：花蟹因外壳有花纹而得名，个体体型大，营养丰富，最受人们喜爱。最好的烹饪方法是清蒸，先尖刀杀蟹，活蟹入锅会掉脚，腹部朝上加少许水直接煮或蒸至通红即可。

* 水蟹：水蟹虽然没肉没膏，但用于煮粥却非常香甜。

* 招潮蟹：招潮蟹个子小小，擅挖洞，在南三岛当地又称"黄钳"。渔民把招潮蟹腌制成酱汁，作为一种调味品，配搭猪肉、沙螺、薯叶等，别有一番风味。

除此之外，还有虾、软壳蟹、水母、海虾等海鲜品种，都是湛江海鲜美食的重要组成部分。在品尝海鲜时，可以根据个人口味选择不同的烹饪方法，享受美食之旅。