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回味赞鸭血粉丝汤好吃吗?

虽说鸭血粉丝汤在南京比较火,但美味走到哪都受欢迎,下面小编为大家介绍回味赞鸭血粉丝汤好吃吗？回味赞鸭血粉丝汤怎么做

回味赞鸭血粉丝汤好吃吗

回味赞鸭血粉丝汤共有三种口味，鸭血粉丝汤、酸辣粉丝汤和藤椒粉丝汤，满满的料包，煮开后粉丝Q弹爽滑伴随着浓郁的鸭汤，幸福感爆棚！这款鸭血粉丝汤还挺好吃，第一次尝鲜购买了两包原味鸭血粉丝汤。吃第一包的时候觉得有点咸决定不回购的，结果在吃第二包的时候真香了。里边配料超级丰富，有卤鸭血包，藤椒酱卤肝肠包，还有红薯粉丝和小油丁，制作方法也简单，可以根据自己的口味加辣椒和葱花香菜，热气腾腾的看着就非常有食欲。

回味赞鸭血粉丝汤比煮方便面快还能当饭吃，对于懒人也是很友好的了。挨个买回家来尝一尝，配料非常足，满满一大包鸭血鸭肠鸭肝，还配了小豆泡和辣油，并且这个是速食的，只需要三分钟就可以搞定超爱！这款鸭血粉丝汤也太火了，归根结底主要是因为好吃，鸭血，鸭杂等配料炒鸡多，粉丝也是Q弹爽滑，沾满汤汁，鲜极了！

回味赞鸭血粉丝汤怎么做

回味赞鸭血粉丝汤虽然不便宜，但是在异国他乡能让我解解馋已经是超级棒的了！这是官方线上品牌，真材实料，有酸辣粉丝汤，藤椒粉丝汤，鸭血粉丝汤三种，购买了原味的和藤椒味的，发现粉丝汤配藤椒居然如此好吃，后来直接购入了10包藤椒味的。原味和藤椒味的价格是一样的，区别是原味里面是一包辣油包，藤椒味里是藤椒酱。

这个回味赞的鸭血粉丝汤真的是绝了，配料齐全而且做法简单，味道超级鲜嫩份量也很足，吃起来粉丝弹嫩爽滑无腥味，真的是回味无穷！里面的粉丝还是挺细的，鸭血鸭肠都很多，基本粉丝吃完了还剩那种，还有鸭肝，感觉这几个独立的卤味比较入味，反而鸭血粉丝不太入味。做法超简单在锅中加入650ml水，放入豆泡，粉丝，鸭血料包肝肠料包煮开，煮开后3分钟关火，依个人习惯加入辣椒油，新鲜香菜或香葱，味道超棒

鸭血粉丝汤作文点评

鸭血粉丝汤是南京的特色小吃，那滑爽，简直是无人能比。真可谓是“南京一绝”啊！我一听到它的名字就满口生津；一看到它就会馋得“口水直流三千尺”。那一天我终于吃到了这梦寐以求的美味。

在晚上放学回家的路上，我和妈妈的肚子唱起了“空城计”。老妈忍不住就临街停车，准备找一个小饭店，吃完再走。这时我眼前一亮，一个招牌出现在我的面前：回味鸭血粉丝汤。我心里一阵狂喜赶紧拽着妈妈：“这家，就这家。”没等妈妈说话，我拉起她就往店里冲。进了店我们了个座位，回头一看老板刚好在做鸭血粉丝汤。只见那师傅面前两口大锅，一口在熬汤里面有鸭血和一条豆腐泡，另一口在烧水大锅旁边还有七八样瓶瓶罐罐里面有许多佐料。正看的入迷，两大碗鸭血粉丝汤就“OK”了我一看绿油油的香菜、金黄色的豆腐泡、褐色的鸭肝……光是五颜六色的调料就让人胃口大开了，还有那半透明的粉丝在各种调料中来回穿梭……我再也忍不住了，抓起筷子夹起一大把粉丝就往嘴里送，呀！真香。那鸭肠有滋有味让人唇齿留香。那鸭血更是鲜嫩可口，让我印象最深的还是豆腐泡呢。一开始，我像吃别的豆腐泡一样慢慢的咬开谁知豆腐泡吸足了汤料，我一咬便涌了出来，没尝到豆腐泡倒先尝到了那鲜美的汤。我转过头来尝尝豆腐泡，味道比平时吃的还要丰富的多呢！我又叉起了几根粉丝，好滑嫩的感觉，一咬就断。再喝了一口仙汤，满嘴巴都是一股怀念和满足的味道。不过三分钟那碗鸭血粉丝汤便被我吃了个底朝天。那鸭血粉丝汤的香味留在嘴里让我回味了很久。

鸭血粉丝汤，历史悠久，物美价廉，营养丰富，风味独特，“此物只应天上有，人间哪得几度尝”哟。话又说回来。我再怎么说，也是说不

家常鸭血粉丝汤的做法

说道大众常炖的滋补汤品，老鸭汤就是其中的一道经典。平时生活中你会做老鸭粉丝汤吗?现在，我来告诉你家常老鸭粉丝汤的做法。

老鸭粉丝汤的家常做法一

老鸭粉丝汤食材准备

鸭血200克，鸭肠100克，鸭胗两个，粉丝一把，油豆腐50克，葱段，姜丝，香菜适量，高汤一碗，香醋，胡椒粉，生抽。

方法 步骤

1、先将鸭血切成1.5厘米小块，放入盐水中浸泡片刻;

2、鸭胗切花刀，鸭肠将里面的油脂刮干净，加适量盐揉洗干净，放入水中汆烫，卷起就马上捞出;

3、锅入油，将葱段，姜丝爆香，加入高汤一碗煮沸，先将鸭胗放入;

4、接着放入泡发的粉丝，油豆腐，煮滚后将烫好的鸭肠放入;

5、煮开2分钟就可关火盛入汤碗里，加入盐，生抽，香醋，香菜，胡椒粉，辣油即可。

小贴士

煮鸭血粉丝的配料要按照顺序，鸭胗，油豆腐，粉丝要先放入，易熟的最后放入。

老鸭粉丝汤的家常做法二

老鸭粉丝汤食材准备

鸭架，卤鸭杂，红薯粉丝，香菜，盐，味精。

方法步骤

1、鸭架入锅，加足量的冷水，大火烧开后转小火熬至汤浓白;

2、粉丝提前泡软，鸭心，鸭肫切薄片，鸭肠切段，香菜切碎;

3、鸭汤熬好后盛入碗中，加适量盐，味精;

4、再在碗中放入鸭杂和香菜待用;

5、另起锅，加水，将泡好的粉丝煮熟，捞出放入碗中即可。

老鸭粉丝汤的家常做法三

老鸭粉丝汤食材准备

鸭边腿1只，鸭胗6个，熟鸭肠250g，鸭血400g，粉丝150g，油豆腐100g，盐适量，葱姜适量，大料4个，花椒4g，桂皮1块，白酒5ml，胡椒粉3g，香菜适量，油辣椒适量，鸡精适量，香叶2片。

方法步骤

1、将鸭边腿和鸭胗洗净入开水中焯烫;

2、再把鸭血切块，放入开水中煮上3分钟备用;

3、锅中加适量的清水煮开放入大料，花椒，桂皮，葱段，香叶等调味料;

4、加入白酒，放入鸭边腿和鸭胗，加盖大火煮上15分钟;

5、然后关火加盖焖至40分钟;

5、粉丝泡发备用，把煮好的鸭胗捞出切片，熟鸭肠切段，油豆腐切成三角块;

6、把鸭汤盛入砂锅中，加入鸭血，加入油豆腐，再加适量的盐;

7、加入胡椒粉煮上8分钟，然后加入粉丝，粉丝煮至透明加入鸡精关火;

8、把汤盛入碗中，摆放上鸭胗，鸭肠，加入香菜和油辣椒即可食用。

老鸭粉丝汤的制作技巧

1、鸭血非常嫩，煮时要讲究火候，时间太长鸭血会出现气孔就变老了，最后放入煮2分钟，里面没有生血即可马上关火。

2、鸭肫、鸭肠市场里都有售，一般都是处理干净的，买回家用盐和白醋再抓捏一下就可以了;

3、人少的话，避免浪费，使用鸭边腿即可。

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鸭血粉丝汤与米饭热量区别

4碗。

鸭血粉丝汤中的蛋白质、脂肪等成分含量较高，其热量相对较高，每100克鸭血粉丝汤的热量约为117千卡，而每100克米饭的热量约为130千卡。因此，一碗鸭血粉丝汤的热量相当于约4碗米饭。

鸭血粉丝汤怎么做好吃

1、用料：鸭血1盒、北豆腐1块、红薯粉条1碗、油豆腐1碗、豆瓣酱1大勺、香菜2棵、香葱2棵、油适量。

2、红薯粉条提前泡软剪短，鸭血和豆腐切拇指粗的长条，油豆腐撕小口便于入味。