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隆尧县的特产名吃

隆尧羊汤

羊汤是隆尧第一名吃。全羊汤的原汤是由十几种中药和调料煮几个小时烧成的乳白色浓汤汁，汤中既有羊肉、又有羊蛋、羊鞭、羊杂等，爽口味美，营养丰富。还要再上一道热炒羊肉、一盘花生米、一瓶白酒搭配吃。隆尧人喝羊汤大都去街头小店，尤其是县城南环一带，简陋的小屋，浓浓的羊肉味，还间杂着少许的原始腥膻味，肉好汤也好，勾人食欲。

隆尧人爱喝羊汤，而且这种习惯并不随着季节的变换而变化，在盛夏也要喝，因为羊汤有清热解毒之功效，在大热天里直喝得大汗淋漓。喝羊汤也成了隆尧请客吃饭的代名词。

酥鱼

隆尧县莲子镇有一套独特的烹制鱼的方法：将鱼开剥，放上葱、姜、花椒、大料、酱油、盐和醋，用多年陈汤文火熬制而成，鱼骨鱼刺全部软烂，连骨带肉一起吃，味香、刺绵，无腥味，谓之“酥鱼”。

隆尧辣椒

隆尧县有“辣椒之乡”之称，县境东部黑龙港流域为盐土地，适于辣椒种植，所产辣椒以皮薄、肉厚、油性大、色泽鲜艳度高、辣味浓而闻名，远销海内外。

鸡腿大葱

迄今有2000年栽培历史，体短色白，上粗下细，没有分支，形似鸡腿，故名。大葱体长盈尺，葱头和鳞茎洁白光亮，肥厚柔嫩，辣香浓郁、营养丰富。建国后经选育改良，其产量、质量又得以提高。

泽畔白莲藕

产于东良乡泽畔一带，有600多年的栽培历史，平地围池种植，藕体肥大、质地细腻、洁白清脆、味甜多浆，营养、药用价值高，咸丰四年（1854年）起进贡清廷。

此外还有秦园香椿、魏家庄紫枣、干言萝卜、唐瓜楼、隆车前等土特产品。

邢台特产什么最出名

邢台出名的特产有：临城黑花生、隆尧羊汤、南和小米煎饼、临西空心手工挂面、程家烧鸡。

1、临城黑花生

临城黑花生是河北省邢台市临城县的特产。临城富硒黑花生鲜湿紫黑，晒干乌黑，该黑花生具有高蛋白、高精氨酸、高钾、高锌、高硒含量的优良特性。

2、隆尧羊汤

隆尧羊汤是河北省邢台市隆尧县的特产美食。隆尧羊汤是历史悠久的风味名吃，它以汤浓、味美，肉嫩，入口不腥不膻、肥而不腻而出名。

邢台羊汤排行榜

邢台美食代表了当地最具有特色的风味，比如道口烧鸡，隆尧羊汤，黑家饺子，广宗薄饼等等，都是邢台美食排行榜上不可或缺的独特美味。邢台本地特色美食有哪些？一起看看吧。

邢台美食排行榜

NO1道口烧鸡

邢台的道口烧鸡大家应该都很熟悉了，这是河北邢台美食中比较受欢迎的，道口烧鸡造型美观，色泽浅红，肉质鲜嫩，软烂可口，很多人都非常喜欢吃，成为了当地的特产。

NO2锅贴

锅贴，锅贴是传统风味小吃之一，属于煎烙类的小食，因为制作并不难，所以很多地方都吃得到，邢台的锅贴有什么不同呢？邢台锅贴外观精致，味道多样，馅大皮薄，汁水丰富，吃起来外焦里嫩，香而不腻。

NO3隆尧羊汤

隆尧羊汤是隆尧县的特色小吃，原汁原味的“隆尧羊汤”只有在这里才能吃到，隆尧羊汤味道鲜香醇厚，奶白的汤色，配上了鲜绿的葱花，带着浓浓的香味，让人一下子有了食欲，一碗隆尧羊汤价格实惠，可以做早点吃。

NO4黑家饺子

黑家饺子是地道的河邢台美食，也是邢台美食排行榜不可不说的一道清真风味，黑家饺子和一般的饺子不同，饺子馅选羊的后座、上脑、通脊三个部位的肉，用香油拌制，饺子皮厚薄一致，馅多嫩爽口，深受当地食客的欢迎。

NO5广宗薄饼

广宗薄饼也被叫做风吹大油饼，这是一道传统小吃，也是河北菜的一种，在大街小巷都可以吃到。外观金黄透明，薄厚一致，不仅好看也很好吃，味香质软。广宗薄饼直径有一尺半，重只有三、四两，可以看出有多薄了。

NO6威县火烧

威县火烧是著名的邢台美食，采用的是独特的工艺，香酥的口感得到了大家的喜爱。威县火烧在全国都很有名，也被叫做“牛舌火烧”，传统地方风味。

NO7临西饼卷肉

临西饼卷肉是邢台威县的名小吃，俗称“饼卷肉”，薄、软、绵、香见长，由普通面粉和食用油经特殊工艺精制而成。刚刚出锅的牛肉饼卷带着热气，清香而且并不腻，绵软的口感，相当好吃，这道饼卷老少皆宜，营养健康。

NO8南宫熏菜

南宫熏菜是一道传统名菜，属于冀菜系。用优质猪肉作为主料，按比例加入了鲜鸡蛋、纯正绿豆、淀粉等食材，做成了粥状，灌入肠衣里面。用配好佐料的汤煮熟，最后再熏烤一下，在外皮上抹上了香油，切好就可以吃了。

NO9巨鹿焖饼

巨鹿焖饼其实就是用面粉烙成的大饼，然后切成条状，用绿豆芽，大白菜，小白菜，_肉等食材搭配着吃，烙饼时以饼薄最好，这样做出来的饼口感比较软，焖饼在当地相当的受欢迎。

NO10威县酥鱼

威县酥鱼是邢台美食，色香味俱全，属于河北菜肴。威县酥鱼以色泽黄亮、色香味美、骨酥肉嫩、溢香爽口、久吃不腻而著称，威县酥鱼可以做成多种风味，比如咸、甜、鲜、麻、辣等等，这道菜的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，而且汤料也很滋补，老少咸宜。

以上就是邢台美食排行榜，这些都是最具有当地风味的美食，如果有机会，可以去品尝一下。

隆尧羊汤舌尖上的中国在哪

第一集自然的馈赠：云南香格里拉、浙江遂昌、大理、湖北嘉鱼、吉林查干湖、广西东兴；

第二集主食的故事：山西襄汾丁村、贵州黎平、西安、兰州、陕西岐山、嘉兴、宁波；

第三集转化的灵感：云南建水、内蒙古乌珠穆沁、黄山-徽州、绍兴、东北地区；

第四集时间的味道：黑龙江绥化、香港、湖南湘西靖州、黄山、金华、上海、福建霞浦、台湾云林；

第五集厨房的秘密：云南香格里拉、广东顺德、扬州、长沙、杭州、香港；

第六集五味的调和：汕头、澳门、无锡、潮州、镇江、乐山、广州；

第七集我们的田野：贵州从江、大连獐子岛、湖州、江苏靖江、上海崇明、江苏兴化、日喀则、北京。

《舌尖上的中国》是由中国中央电视台出品的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化；见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素；了解中华饮食文化的精致和源远流长。