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原味汤粉王

原味汤粉王目录

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原味汤粉王

广东原味汤粉王配方与做法,

Original Flavor Soup Noodles King"

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原味汤粉王的做法:

底汤熬制:新鲜猪筒骨一根,五斤水,大火烧开,慢火煎熬4小时以上。

再加上真岛小吃培训配制的香料包:香叶、千里香等,做出来的味道特别鲜美。

腌制:原味汤粉王一般腌制有猪肝、粉肠和瘦肉,用秘制调料将处理好的肉片、猪肝、粉肠腌制20分钟,使其更入味。

粉的泡制:一般选用广东米粉或者米面,也可以用其他的粉面代替,浸泡半个小时左右。

烫粉:大火烧开熬制好的高汤中加入腌制好的肉片等配料以及粉,由于已经泡发了,一般两分钟就可以出锅,

原味汤粉王

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原味汤粉王起源于广东普宁,近几年发展非常快,一是价格便宜,二是是营养美食。

原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤,深圳神洲小吃培训原味汤粉主要用本地猪的腿骨、猪大骨等材料,用清水把血渍洗净,放入大汤罉里放八成水,先用大火煮开,再用慢火煎熬5个小时以上。

加上其它特制的配料,它的味道特别鲜美,配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩,原味汤粉由于其骨汤香甜 营养丰富的特点。

广东原味汤粉王配方与做法,

原味汤粉王与别的汤粉不同是因为它的汤,它主要用本地猪的筒骨腿、大骨等材料,用清水洗净之后,在开水里面开大火煮2分钟,去原味汤粉王(2张)血水,再捞出材料,用清水洗净,放入大汤罉里放八成水,先用大火煮开,再用慢火煎熬5个小时以上。

加上秘制的配料,味道特别鲜美,配菜除瘦肉猪肝外还可以加上卤蛋、猪脚和牛腩。

原味汤粉是用筒骨汤熬煮好后,有客人点餐时,再用汤水现滚切片猪肉及猪杂,原味汤粉的汤看起来非常清澈,闻起来十分香甜。

既有汤喝,也有肉吃,还有骨头啃,实在过瘾。

尤其猪肉片吃起来也非常嫩滑,仔细品味,还能品出淡淡的甜味。

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