![河南萧记烩面,河南烩面说明文作文500字](http://n.sinaimg.cn/fo/65_img/upload/8248ab22/192/w1024h768/20210104/6a5a-kherpxx5009005.jpg)
河南萧记烩面目录
河南萧记烩面是河南省特色小吃之一,萧记烩面的面条细而短,口感筋道有嚼劲,配以豆腐皮、木耳、香菇、黄豆芽、鸭蛋等各种食材,加上特制的酱汁和鸡油,味道鲜美可口。萧记烩面以红油豆瓣酱为主调,口感微辣,还有一种叫做清汤烩面的口味,清淡爽口,是夏季的不错选择。萧记烩面的历史可以追溯到清朝,至今已经有百年的历史。在河南省内,萧记烩面已经成为了家喻户晓的地方小吃,深受广大消费者的喜爱。"烩面创始人
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1、郑州合记烩面的创始人是赵荣光。
2、驻马店潘记烩面的创始人是潘建安。
3、郑州萧记烩面的创始人萧鸿河。
烩面,是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。
烩面是以优质高筋面粉为原料,辅以高汤及多种配菜,一种类似宽面条的面食。
汤好面筋,营养高。
有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型。
烩面的精华全在于汤,汤用上等嫩羊肉、羊骨煮五个小时以上,先用大火猛滚再用小火煲,其中下七八味中药,骨头油都熬出来了,煲出来的汤白白亮亮,犹如牛乳一样,所以又有人叫白汤。
烩面是河南三大小吃之一。
河南烩面说明文作文500字
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标题为《河南烩面》500字说明文作文如下:
河南烩面
十一黄金周,爸爸带着我们一家来到了河南最著名的一一萧记烩面馆吃烩面!烩面不仅是一种面,还是河南最为著名的风味小吃之一。
烩面中的面条味道美,面筋,鲜滑,味道十分不错,白白地烩面上伴着又香又绿又翠的香菜,晶莹诱亮的粉丝,味道鲜美的羊肉,翠绿色的海带丝,黑色的木耳,一起浸泡在味道鲜美的羊肉骨汤里真是令人垂涎三尺啊!
烩面的做法不算太难:客人一到,将准备好的烩面放入正在煮的羊肉骨汤中,等一小会,将面捞到碗中,再把准备好的食材放进锅里煮上一小会,煮熟后,把菜均匀地撒到面上,最后,再把汤浇到面上。
喜欢吃醋和吃辣的客人,还可以在面上浇上一勺辣油或浇上一点醋。
就这样,一万色,香,味俱全的烩面就做成了!
我最喜欢的一项任务就是吃烩面了:吃烩面时,我喜欢先饮一小口骨汤,再找到烩面的“头”“嗖”地一下吸进口中,真是顺滑爽口啊!吃肉,海带,木耳,粉丝时,我喜欢吃一口菜,喝一口汤再吃一口菜,喝一口汤,等到面条,食材被吃完后,再慢慢地品味羊肉骨汤的味道,那味道,真是令人难忘啊!
享受完这美味,我还给河南烩面编了一段广告呢:到河南,走一走,先吃美食再观景。
烩面到,尝尝,好吃就再来一碗!朋友们,记住啊!吃了烩面在观景!以上就是我对河南有名的风味小吃一一烩面的介绍,一定要来品尝一下啊!
拓展资料
说明文是一种以说明为主要表达方式的文章体裁。
对客观事物做出说明或对抽象事理的阐释,使人们对事物的形态、构造、性质、种类、成因、功能、关系或对事理的概念、特点、来源、演变、异同等能有科学的认识,说明文的中心鲜明突出,文章具有科学性,条理性,语言确切生动。
它通过揭示概念来说明事物特征、本质及其规律性。
说明文一般介绍事物的形状、构造、类别、关系、功能,解释事物的原理、含义、特点、演变等。
说明文实用性很强,它包括广告、说明书、提要、提示、规则、章程、解说词等。
说明文有的是以时间为序,有的是以空间为序;有的由现象写到本质,有的由主写到次;有的按工艺流程顺序来说明,有的按事物的性质、功用、原理等顺序来说明。
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