邛崃美食(邛崃美食汤面)

邛崃好吃的美食

邛崃是中国四川省成都市下辖的一个县级市，位于成都市西南部，距离成都市中心约50公里。邛崃市有着悠久的历史和文化，是四川著名的历史文化名城之一，也是中国著名的白酒产地之一。邛崃市美食众多，以下是一些值得推荐的：

1.邛崃奶汤面：邛崃奶汤面是邛崃市的特色小吃之一，它的汤料是用鲜牛奶、鸡骨、猪骨等原料熬制而成，汤色乳白，味道鲜美。邛崃奶汤面的面条是用手工制作的细面，煮熟后捞出，浇上热奶汤，再加上葱花、香菜、花生碎等配料，口感细腻，味道浓郁。

2.邛崃牛肉饼：邛崃牛肉饼是邛崃市的传统小吃之一，它的做法是将牛肉剁成末，加入葱姜蒜等调料拌成馅料，再用面粉制成饼皮，包入馅料，烙至两面金黄即可。邛崃牛肉饼的口感酥脆，味道鲜美，是邛崃市居民和游客都喜欢的美食之一。

3.邛崃泡菜鱼：邛崃泡菜鱼是邛崃市的特色菜肴之一，它是将新鲜的鱼片和泡菜一起煮制而成，口感酸辣可口，味道鲜美。邛崃泡菜鱼的泡菜是用邛崃市的特产泡菜腌制而成，具有浓郁的泡菜香味，是这道菜的灵魂所在。

4.邛崃凉粉：邛崃凉粉是邛崃市的传统小吃之一，它的做法是将豌豆粉或绿豆粉加水调成糊状，煮熟后切成条状，再用各种调料拌制而成。邛崃凉粉的口感滑嫩，味道鲜美，是邛崃市居民和游客都喜欢的美食之一。

5.邛崃火锅：邛崃市是中国著名的白酒产地之一，邛崃火锅则是邛崃市的特色菜肴之一。邛崃火锅的做法是将各种食材放入火锅中煮熟，再用调料拌制而成。邛崃火锅的口感鲜美，味道浓郁，是邛崃市居民和游客都喜欢的美食之一。

总结起来，邛崃市美食众多，以上仅是其中一部分，游客可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的美食。

邛崃什么面好吃

邛崃是一个历史悠久的城市，位于四川省的西南部。邛崃有许多美食，其中最受欢迎的当属邛崃的面食。在邛崃，您可以找到各种各样的面食，而什么面是最好吃的呢？

第一种面是锅巴面，这种面食很受当地人的喜爱。锅巴是锅烧后的脆皮，口感酥脆，富有浓郁的麦香。将锅巴加入面条中，搭配着辣椒酱和青菜，绝对是一道美味的佳肴。

第二种面是一种叫做手抓饼的面食。这种面食外酥里软，有着千层的口感，又不会油腻。手抓饼搭配着各种配料，比如豆沙和玉米饼，味道无法形容。

第三种面是一种叫做毛血旺的火锅米线。这种米线的汤底非常浓郁，味道很棒。毛血旺的用料也非常独特，除了传统的火锅佐料外，还有猪血和鸭血等血制品，很是独特。

邛崃的面食每一种都具有自己独特的风味，每一口都让人回味无穷。如果你来到邛崃，一定不能错过这些面食，相信你一定也会爱上它们的。

邛崃美食汤面

说到成都的古镇，那可真的是遍地都是美食。成都人确实是比较喜欢吃，作为天府古镇，那怎么可能少的了美食呢？基本上各个古镇都有拿得出手的美食。今天小编就给大家推荐一些成都各个古镇的特色美食，喜欢吃的朋友一定要记得收藏哦！

1、西来古镇

米花糖：蒲江米花糖是川西平原上很多人所喜爱的一种食品，为四川特色小吃，是蜀乡老字号之一。蒲江曾以产米花糖出名，蒲江米花糖相传距今已有200多年的历史，在清代已有制作，《蒲江县志》记载：建国前，各糖果糕点作坊在生产米花糖时，为竞相博名各有创新。其中，城关的“聚香村”、“荣吉祥”、“永和号”和寿安镇的“同鑫号”产品最佳。

六合鱼：这是来蒲江必点的招牌菜，选用长滩湖中的大花鲢鱼，烹饪过程中，在最大限度保留原食材鲜美的同时，以泡椒、姜、蒜等作料创造出麻、辣、鲜、香、嫩、烫便是“六合”特色。

胖头鱼：胖鱼头精选自蒲江三湖里的花鲢鱼，配以辣椒、蒜蓉、姜米、豆豉、白糖、料酒等十几佐料腌制，滑嫩微辣，鲜而不腥，肥而不腻，两口下肚，唇齿留香。

2、平乐古镇

奶汤面：来邛崃肯定要最特色的小吃奶汤面啦，用新鲜猪骨、猪蹄、香肘、鸡炖成香味浓郁的奶汤，将其盛入碗内，配以佐料，加入煮熟的面即成。在邛崃奶汤面可谓是家喻户晓。最受欢迎。以至在邛崃周边地区，也只有羊马查渣面能于邛崃奶汤面相提并论。

羊肉汤：羊肉是御寒补气的佳品，邛崃碗碗羊肉，是邛崃乃至川南美食的代表作，很多人慕名而来，羊肉汤有两种吃法：红锅和清汤，清汤味道很鲜，没什么膻味，不过大多数四川人还是喜欢吃红汤的吧。

3、五凤溪古镇

藤椒麻鸭：镇子上的特色美食当属藤椒麻鸭了，一条街上会看见很多家都有在卖，藤椒麻鸭的椒麻味麻而不辣，香气回味无穷，鸭子外表油汪汪的勾人食欲，鸭子个头大，物美价廉。

邛崃美食一条街

1、黄龙溪古镇

有着中国十大水乡古镇之一美誉的黄龙溪古镇，位于成都市东南约30公里处的双流县，至今已有1700余年的历史。古镇内，明清时代的建筑比比皆是，仍然保存完好，红石铺就的街面，木柱青瓦的楼阁房舍，镂刻精美的栏杆窗棂，无不给人以古朴宁静的感受。正街、新街、横街、上河街、下河街、复兴街、等6条老街全部铺上了红石街面，古色古香。

乘车路线：成都新南门汽车站有到黄龙溪的班车，8：00-16：00，每隔1小时一班

美食：焦皮肘子、珍珠豆花、野菜炒蛋、素炒野灰灰菜、红烧黄辣丁等是黄龙溪的特色食品

住宿：住黄龙溪古镇，价格几十元到一两百不等。

2、平乐古镇

平乐古镇位于历史文化名城邛崃市西南方向，历史悠久，人文鼎蔚。早在汉景帝时期(公元前150年)就已形成集镇，迄今已有两千多年的历史。

古镇青山层叠，竹树繁茂，发源于省级风景旅游区天台山玉宵峰的白沫江自西向北流经古镇，碧水萦绕，鸥鸟出没，四季风景如画。

白沫江两岸古木参天，众多树龄上千年的榕树，远远望去如云盖地。老榕树、白沫江、沿江而建的吊脚、青石铺成的街道，一望无涯的竹海，千百年来共同培育了古镇人田园诗般的山水情怀，涵养着古镇天然清新的乡土文化。

乘车路线：

1.金沙车站的成运高速走成温邛高速公路，途经温江、崇州、大邑，需约1个小时到达邛崃车站，20分钟/班，全程75公里;

2.火车北站、石羊场站走318国道，途经双流、新津后约2个小时左右到达邛崃车站，20分钟/班，全程约82公里。

3、安仁古镇

4、西来古镇

5、怀远古镇

6、上里古镇

7、元通古镇

8、洛带古镇

9、街子古镇

10、悦来古镇

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