惠州特产目录
广州惠州有些什么特产
惠州地处珠江三角洲,依山傍水。
罗浮山地理位置特殊,雨量充沛,适宜多科植物生长。
使得惠州物产繁多,岭南佳果品种齐全,山珍海味应有尽有。
其中,有不少是惠州所独有的土特产品,成为海内外游客必购的珍品。
著名的有:惠州梅菜、罗浮山酥醪菜、罗浮山百草油、东江糯米酒、南昆山观音菜等。
惠州特产概览
惠州梅菜
惠州梅菜是惠州独有的传统特产。
历史悠久的惠州梅菜是惠州乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成。
自苏东坡来惠州后,这种色泽金黄、香气扑鼻,清甜爽口,不寒、不燥、不湿、不热,被民间传为正气菜的梅菜由东坡传授的东坡扣肉(梅菜扣肉)而名扬四海。
由于梅菜不仅可独成一味,又可以把梅菜作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴,因此,越来越受岭南、港澳、东南亚一带的人青睐。
人们购买梅菜,除自己吃外,还经常作为礼品送给亲朋好友。
现在,久负盛名的惠州梅菜经惠州人的开发,产量、品种、制作艺等都得到了改进,更适合作为送礼的佳品。
惠州特产有哪些
惠州梅菜,龙门年桔,淡水酥丸,炒螺,乾坤蒸狗,冬季狗肉煲,惠东萝卜,东江鱼丸,竹园马铃薯,酥醪腊肉,矮陂梅菜等广东惠州特产
惠州最地道的三种特产,一个比一个美味,你吃过几种
广东惠州特产主要有以下几种:
惠州梅菜 龙门年桔 观音阁花生 福田菜心 镇隆荔枝
柏塘山茶 炒螺 淡水酥丸
惠州位于广东省东南部珠江三角洲东北端,是广东省历史名城,古称循州、祯州,有1400多年的建制历史,自古以来惠州就是东江流域政治、经济、文 化、交通中心。
惠州特产众多,其中梅菜较为出名,惠州又称之为“惠州贡菜”。
梅菜有三种:菜芯、菜片和粗叶,味道清甜爽脆。
其中菜芯以芯嫩,色黄,味香为上品,它不但可以做菜,同时又有消暑解热之功效。
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