宾西牛肉目录
宾西牛肉是指来自美国宾夕法尼亚州的牛肉。宾西牛肉通常以其柔嫩的口感和丰富的味道而闻名。宾西牛肉是美国最受欢迎的牛肉之一，也是全球最受欢迎的牛肉之一。宾西牛肉以其高品质和优良的品种而闻名，其中包括安格斯、赛义德、利莫赛和黑白相间的荷斯坦牛。宾西牛肉可以作为烤肉、炖肉、煮肉等多种烹调方式。"宾西冷鲜牛肉 橄榄城店怎么样
这个店就在我家附近，他家的肉都挺好的，干净、新鲜，很放心。
而且肉也很好吃。
宾西的肉是比市场上的好一些，吃过之后就会觉得只是贵一点，但口感口味都不一样的。
他家的货品种式还很丰富，牛肉比猪肉对身体好哦，以后就选择他家了，离家近还很方便。
他家的牛扒、牛柳味道都不错的@@@…^_^
哈尔滨哪有卖宾西牛肉的？
在南极国际食品交易中心 的冷鲜城有买的。
从冷鲜城正门进入就回看到宾西肉业的店铺。
哈尔滨南极国际食品交易中心的地址在 哈尔滨市道外区南极街 乘车坐106路 110路外环 113路 116路 201路 54路 66路 7路 110路内环 23路 在南极市场站 下车前走就是
孜兰牛肉怎么做
孜然牛肉
材料：
牛肉300g，香菜50g切寸，大蒜、姜少许切碎
做法：
1 牛肉切薄片（注意切牛肉要横纹），用盐、味精、胡椒粉、鸡蛋清、水淀粉、料酒20g腌30分钟。
2 锅内放油烧至8成热，下蒜末、姜末爆香。
3 下牛肉前再次抓均。
牛肉倒入后加孜然、少许盐、干辣椒，用大火快翻至断生。
4 加香菜，关火，翻炒30秒。
注意：
1 牛肉最好块薄、姆指大小。
好吃也易熟。
不然大火会让太厚的牛肉不易熟，太薄的又是会老。
2 下牛肉前再次抓均，能让牛肉不至面上的干，底层含酒太多。
3 加香菜后马上关火，炒老的香菜不好吃。
4 讲究大火快爆，手脚要快。
（1）
孜然牛肉
原料：瘦牛肉500克 精盐25克 味精5克 苏打粉15克 淀粉20克 料酒20克 白糖1克 姜茸5克 鸡蛋液20克 孜然粉10克 辣椒面5克 花椒面1克 五香粉1克 植物油30克
制法：选上等全瘦牛肉，横纹切成03厘米厚的片，纳盆，先放入精盐、苏打、料酒、姜茸、五香粉、鸡蛋液、味精等拌匀入味，再加入淀粉、植物油拌匀，放置2小时，最后加入辣椒面、花椒面和孜然粉拌匀，即可进行烤制。
特点：肉质细嫩，麻辣鲜香，孜然味浓。
（2）孜然牛肉
材料
牛肉·250 克 香葱·2 棵 生姜·1 小块 熟芝麻·1 小匙 花椒·适量 孜然·3 小匙 干辣椒·8 个
调料
食用油·500 克（实耗30 克）香油·1 小匙 红油·1 小匙 高汤·1 小匙 料酒·2 小匙 辣椒粉·2 小匙 五香粉·1 小匙 精盐·1 小匙 白糖·1 小匙 味精· 小匙
做法
1.葱、姜洗净后切成末；牛肉洗净去筋，漂净血水后片成薄片，用盐、料酒、姜、葱腌15 分钟；
2.往锅内注入食用油，烧至五成热时倒入牛肉片，炸至酥香捞出；
3.锅内留底油，放入干辣椒、花椒翻炒出香味，然后下牛肉片炒匀，加高汤、酒、五香粉、糖，烧开后放入辣椒粉、孜然炒香，放入红油、味精、香油，翻炒均匀，装盘，撒上芝麻即可。
★厨师一点通:在煸炒时不宜放太多液体状调料
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