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一元小火锅店怎么开

一元小火锅店怎么开

有些人觉得开店只需要选择好项目，接下来就非常的轻松，可实际上不是的，开店的过程也是并不简单的，尤其是一元小火锅加盟店，怎么开，如下所示：

资金的准备：不管开什么店，都需要准备充足的资金，这个资金不仅仅是开店所以的各种费用的资金，还要准备一定的流动资金去应付可能随时出现的问题。

店铺的选址和装修：开一元小火锅店最重要的是选址，一般而言尽量选择一些人流量比较大的地方和10元自助小火锅在哪里开店的位置差不多，比如在居民区、学校附近等地方，最好是附近有足够的停车的地方，这样会有比较多的客流量。而一元小火锅装修的话不必豪华，干净整洁就可以了。

火锅设备和食材：这是必须要准备的两样东西，设备的好坏能够影响到效率，而食材是决定顾客去留的重要因素。而食材的采购，一定要交给自己信得过的人去办理，这不仅能够为自己节省食材的成本，还能够保障食材的卫生、健康。

消防与卫生：火锅店需要用到火，所以消防问题马虎不得，厨房用电、火锅用电都要小心，而且要时刻配备灭火器，否则一旦出现一点事故，也能够造成很大的损失。而卫生问题也很重要，稍不注意就会造成群体的卫生事故，为火锅店带来不可估量的损失。

员工招聘和培训：这一点，加盟一元小火锅店，总部会提供相关的支持，这一点无需过多担心。

一元一串的旋转小火锅设备,需要投资多少钱?

现在对于这种小型创业投资还是比较好做的，主要看你个人的定位吧，目前一元一串的旋转小火锅有很多啊！如果店面不是太大的话，大概的价格在1-3万之间。

一、回转火锅店本身就定型了你的档次。

二、回转设备成本基本是：就餐区面积 除以 1.5 乘1500就是了，也就是说例如：30平米/1.3*1500=3.46万就可以了。

三、装修基本是1000-2000每平米，看你的预算了，小店更可以简单弄弄墙面和吊顶就好了，那样基本就花不了多少钱。

四、至于菜的质量更是要看你的整体情况，售价太低的店很难讲控制，谁开店都是为了赚钱。

总结：开店之前要把所有需要购买的东西做一个预算，这样你就会开店成功。 店面租金比较贵，你要是普通的店面设备不是很贵，一米需要一千多块钱

一元小火锅怎么收费

喜欢吃火锅的朋友，基本上都去尝过旋转小火锅吧！在旋转小火锅刚兴起的时候，老于一家几乎隔三差五就会去吃一顿，传统火锅有啥锅底，有啥蘸料，有哪些食材，旋转小火锅基本都有！最关键的是，吃小火锅便宜啊，一碟蔬菜、一串丸子等等，很多食材只要1块钱！

可以说，在旋转小火锅最火爆的时期，排队吃饭的人不比去海底捞的人少！再加上，旋转小火锅无需点菜的环节，进去后只要点个锅底，就可以享受各种 美食 了！

以前，网上有传言说：一个人独自吃火锅是最顶级的孤独！但是，在旋转小火锅就餐，这种情况是不存在的，甚至一个人吃更加的享受！无人打扰，想怎么吃就怎么吃，无需在意别人喜不喜欢！

但是，曾经火遍全国门庭若市的旋转小火锅，如今却在不断地关门。那么，问题来了，喜欢吃的人这么多，为什么却会不断关门？其实，大部分的原因，都是店家自己的“小聪明”所导致的，看似便宜全是套路！

常吃旋转小火锅的朋友都知道，目前市面上有2种模式，一种是走自助的路线，一种是走传统的方式，就是按照不同颜色的盘子、夹子，或者是粗细不一的签子来收费的！

一般来说，一盘蔬菜、一盘豆皮等这样的菜品都是售卖1元钱。但是，以前都是满当当的一盘子，如今同样的价钱还不及原来的三分之一的量！

老于还见过一家旋转小火锅，一个火锅丸子，一切两半，当做两个丸子卖，一份2元钱，而这样的丸子在超市一斤也就10元出头，如果是批发的更加的便宜！甚至豆腐皮切成长条，一根竹签只串一片，一片就是1元钱，而成本2元一张的豆腐皮能串20片！

店家往往会说：现在的物价都涨了，所以，在不涨价的情况下，只能通过减少菜量达到不亏本的目的！但是众所周知，就像猪肉一样，涨价的时候的确价高，但是价格也有回落的时候，物价回落时，依然也是减量不减价！

以前吃顿旋转小火锅，一个人撑死也就是二十多元左右，甚至有些时候只花10多元就能吃饱！但是，现在再去吃旋转小火锅，一个人吃三四十元，只能吃个半饱！都是同样的食材，多花了一倍的钱，吃得还没有以前饱！

尤其是以旋转小火锅现在的食材价格，已经比去传统的火锅店都要贵很多了！原本是为了便宜实惠，为了就餐方便快捷。结果，环境没有人家的好，也没有服务，更别提食材的质量也要低于传统的火锅店，尤其是钱并没有少花。

说实话，旋转小火锅之所以前几年会火遍全国，就是因为它就餐灵活，便宜实惠。所以，那个时期几乎是逢开店就必火，只要吃饭的时间，基本上就是人挤人！

但是，随着竞争越来越厉害，不是单价高吗？直接以自助的形式出现！一个人四五十元，里面的肉啊，丸子啊，各种河鲜海鲜，青菜水果随便吃！

所以， 还在以数竹签、盘子的传统模式便不行了！毕竟花同样的价钱，一个是吃到撑，而另外一个还吃不饱！

虽然自助式的小火锅有优势，但是，单价也不低，而且在形式上已经属于自助餐了。如果当做工作餐来吃的话，并不合适！所以，老于认为，旋转小火锅不是没有市场，只要别把一个丸子切两半当做两个丸子卖，不要追求太暴利，以薄利多销的模式，生意也是不错的！

以上就是今天和大家分享的内容，问一问各位朋友，你们吃过旋转小火锅吗？你认为是什么原因造成的 ？欢迎在评论区说出你的看法！最后，感谢你的观看，谢谢！

一元火锅店加盟费多少钱

目前最火的项目之一就是小火锅了，火锅行业一直前景良好，而小火锅通过创新得来，更受市场喜爱，那么小火锅十大品牌有哪些?小火锅加盟店排行榜2021是什么呢?下面321创业加盟网小编告诉你具体所需加盟费以及加盟流程、加盟条件等详细内容。

小火锅加盟店排行榜2021

1、重庆雾里捞火锅

品牌介绍：重庆雾里捞火锅是以重庆红油锅底为基础，添加多种不同大料草药，混炒熬制而成。总部以制度化，表格化，流程化的理念设计各种运营流程和管理手册，通过简单培训，均能轻松自如控制成本，提升效率。

2、尚捞港式回转小火锅

品牌介绍：尚捞港式回转小火锅隶属于北京尚捞餐饮管理有限公司，首创的回转式取菜方式已获得国家专利部门认可。一人一锅，避免多人一锅的忌讳、尴尬， 突显个性。

3、灌州老板凳砂锅串串香

品牌介绍：灌州老板凳砂锅串串香因其香辣清口之绝佳风味享誉久远，以竹签串食材，红油汤锅煮烫替代滚水烫熟淋红油汤之法，更得入味妙法。加盟门面众多，全国近500家连锁店。

4、呷哺呷哺

品牌介绍：呷哺呷哺隶属于呷哺呷哺餐饮管理有限公司，源自台湾，1998年在北京创立。呷哺呷哺于中国八个省份的31个城市、以及三个直辖市拥有超500家直营餐厅，遍布中国，荣获诸多荣誉称号。

5、小尾羊