米白果制作过程
白粿产于福建，是福建福州，宁德，莆田等地的传统地方小吃。用优质粳米饭舂制而成的，至今仍是福建闽东地区过年过节的主食之一。
【原料】
白粿750克、瘦肉50克、鲜牡蛎100克、虾皮10克、水发香菇30克、酱油25克、芥蓝菜125克、蒜青50克、韭菜50克、姜5克、葱5克、骨汤600克、花生油75克。
【制法】
1、将白粿洗净，用刀切成厚半厘米的粿片，瘦肉洗净切成厚片。
2、将虫代拣去壳渣，洗掉泥污，捞起沥干水；芥蓝菜、蒜青洗净均切成2厘米长的段；韭菜择洗干净切成3厘米长；姜切成末；葱切成珠。
3、炒锅置旺火上，下花生油烧热，再下姜末熬成姜油，盛入碗中。锅留余油，烹入酱油，加入肉片、香菇、虾皮、骨汤，烧沸，把白粿片、鲜虫代下锅，盖锅焖10分钟后，放入芥蓝菜、味精，拌炒匀，再放入蒜青、韭菜，盖锅稍焖一下，待汤汁稠浓时，淋入姜油，撒下葱珠，翻炒几下，出锅盛入盘中即成。
【特点】：粿片柔软滑韧，配料嫩鲜，味浓醇香，油而不腻。 说到白果是很多人不陌生的，白果受到很多人喜爱，吃这类食物对身体没有任何影响，不过在吃白果的时候，需要注意方式方法，很多人在吃白果的时候，都是不知道该如何进行，白果的做法大全中，对白果的做法也是有一些介绍，使得知道该如何制作它，下面就详细说明下。
白果的做法大全：
白果冬瓜汤
材料
主料：冬瓜37.5克，莲子20克，白果10颗;，调料：白糖1大匙
做法
1.冬瓜洗净，去皮，切块;莲子、白果均洗净备用。
2.所有材料放入锅中，加入2杯水以大火煮开，改小火熬煮30--40分钟，再加入白糖煮匀即可。
注意：此汤对于女性塑身颇具成效，中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。
白果排骨萝卜汤
材料：排骨500g，萝卜200g，白果适量，盐适量，料酒1勺
做法
1.萝卜切片纺水里烧开捞出
2.排骨放汤锅里烧开加料酒，撇去浮沫烧30分钟后加萝卜、白果，烧排骨烂加盐即可出锅
白果炒虾仁
材料
主料：白果(干)50克，虾仁300克，
调料：鸡蛋清40克，大葱5克，姜5克，豌豆淀粉5克，植物油20克，盐2克，味精2克，料酒5克
做法
1.虾仁放碗中，加料酒、盐、味精抓匀，再加蛋清、水淀粉上浆腌渍半小时;白果用水泡发待用。
2.滑勺中加植物油烧热，放入虾仁、白果划出。勺内留底油，放葱姜末炒出香味，烹入料酒，加高汤30克、盐、味精，放入白果、虾仁翻炒，淋明油出勺。
在对白果的做法大全中，对白果的做法认识后，制作白果的时候，都是可以选择以上制作方式，但是对白果制作过程中，对它的制作技巧也是要进行掌握，这样制作后，使得在吃白果的时候，它的味道和口感才会非常不错的，这点也是要注意的。
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莆田柴火灶在哪里
东莞清溪寮步镇佛岭路火龙果农庄可以自己做饭，是一处农家乐，农庄里可以点菜，也可以自己做，看客人选择。
自助柴火灶台农家乐，自己钓鱼杀鱼，如果可以的话甚至自己杀鸡，新鲜食材做出的饭菜一定会有别样的风味。
做好去农家乐的准备，在去农家乐之前先打电话给对方，确定有哪些东西是需要准备的。准备一件稍微厚一点的外套，因为乡村要比城市清凉不少。如果要野炊需要准备点食材，要游泳的话需要准备泳衣。
农家乐的特色：
土菜烹饪：提供土猪肉、土鸡肉、鸭肉、鱼肉及各种新鲜蔬菜、野菜，地锅柴火烹饪，口味独特，量足味美。
野炊烧烤：自己动手丰衣足食，体验柴火地锅烧菜的乐趣，瞬间觉得都是大厨，无烟烧烤点燃激情，色香味美俱全的烧烤食物，让人垂涎三尺。
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