平湖特产
平湖特产有平湖蜂蜜、平湖西瓜、五芳斋粽子、平湖糟蛋、平湖杜瓜子、平湖生姜、元青豆、南湖菱、金湖蘑菇、先先凤尾鱼等。平湖蜂蜜：其颜色为乳白，味酸涩微辣，形呈粘稠稀糊状，内含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、活性酶、转化糖、矿物质等营养成分是天然的滋补养颜佳品。
平湖西瓜：其距今已有八百年的栽种历史，平湖西瓜具有糖度高、汁多、瓤细、皮薄等优点，被誉为“江南第一瓜”，盛名海内外，曾远销香港、澳门、南洋等地。
五芳斋粽子：其素有“江南粽子大王”的美誉，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中而著称。五芳斋粽子按传统工艺配方精制而成，选料十分讲究，肉粽采用上等白糯、后腿瘦肉、徽州伏箬，甜粽则用上等赤豆、大红袍，通过配料、调味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。
平湖糟蛋：其创制于250多年前的清雍正年间，嗣后作为贡品，受到乾隆皇帝御赐金牌嘉奖。先后在“南洋劝业会”、“英国伦敦博览会”、“南京品物会”上展出，博得中外人士的好评，并获巴拿马博览会颁发的奖牌。
平湖西瓜灯节起源
要说，我们平湖种瓜的历史真的挺久了，始于五代（即公元907-960年）时，至今已经一千多年历史了。
平湖最有名的西瓜是虹霓堰戴家浜的“三白瓜”，为当时名瓜，明朝嘉靖年间被列为贡品。
既然种瓜的历史这么悠久，那么西瓜灯的历史肯定不会短。平湖一带西瓜灯登堂入室，悬廊挂棚以供清赏的历史也有三百多年了。
我们平湖民间的这个灯节活动，在历史上一直非常隆重，除了正月十五元宵灯会，每年农历四月十八更是一项万民空巷的灯节活动——挂灯节。
但是这个挂灯节的来历你可能真的不知道。
这是为纪念汉朝大将军霍光而举行的。《平湖县志》上记载这么一个传 说：明嘉靖年间倭寇侵占乍浦后，直扑平湖。但在离东湖不远处，突然看见一位头戴金盔身披铠甲的巨神坐在城头上在东湖里洗脚，身旁一杆大旗，上书“霍”字。倭寇大惊，慌忙逃走，平湖城得以免遭劫难。
为感谢霍王显灵佑民，百姓们集资大修庙宇，重塑金身，并议定在霍光诞辰的农历四月十八日起，连续三天挂灯纪念。
当年平湖的庙街、横街、保安街、东大街、东小街是挂灯最热闹的地方。商店门前，家家悬灯，较大的商店更是精工制作，争奇斗巧。三天灯节的夜间，华灯齐放、流光溢彩，观众如潮，摩肩接踵，热闹处水泄不通，直到深夜才尽兴散去。
四月十八挂灯的民俗延续了几百年，直到抗战期间平湖沦陷才停止。 平湖是有名的中国西瓜之乡。每到秋季，品西瓜、刻瓜灯、赏瓜灯是平湖人的一大民俗传统。从1991年始平湖设立了"平湖西瓜灯节",四方朋友踏上瓜乡土地,穿行于火树银花之中，美轮美奂的瓜灯艺术让他们陶醉,扑面而来的是浓浓的瓜乡人的真挚情意.
参考资料：http://blog.sina.com.cn/s/print_4c62363e01000baa.html
平湖西瓜品牌被认可的原因
踏进美丽的金平湖，一股温暖的气息流进了我的心田。因为那美丽的景色，悠久的历史，美味的小吃吸引着我。你也想让这股温暖的气息所吸引吗？那就跟我来逛逛。
在路上就闻到了淡淡的香味，那是平湖特产“杜瓜子”。在“杜瓜子”的旁边是“龙牌糟蛋”。
“糟蛋”是“平湖第一蛋”。知所以要起这个名字，是因为糟蛋不但好吃，更有营养。平湖还有“江南第一瓜”——西瓜。那糖度高、汁多、瓤细、皮薄的西瓜已有八百多年的历史，盛名海内外，曾员销香港，澳门，南洋等地。
平湖西瓜饮誉浙沪、蜚声港澳，平湖西瓜灯为全国独一无二，更是中国一绝，华夏一奇。自1991年举办首届西瓜灯节后，至今类似灯节已举办过数届。平湖的瓜事年年兴旺，平湖的瓜灯岁岁添彩，正如平湖词人许奇光的诗所云：“星火燎原七十年，拈彩管，擘长笺，欢声动地胜尧天。文林艺苑意相连。湖名市级歌双庆，前程展望喜无极，瓜着灯花色倍妍。 大港雄图在这边。”从这首诗中，我们可以看见“西瓜灯节”的美丽吧！举行灯节的广场——东湖广场。每到夏天的夜里，那里就人山人海，堆积如山。因为那里是的旅游景点，还有那边的夜景非常美丽，让人如痴如醉。
平湖的名胜古迹有那“莫氏庄园”。“莫氏庄园”是莫放梅在一百年前所建。从八一年以来已经接待了八十多个摄制组，在这里拍摄过《红楼梦》、《家春秋》、《原野》、《钱塘人家》、《济公》、《画魂》、
《少林小子》等二百多部、集电影电视。莫氏庄园位于平湖市当湖镇南河头东首。历三载春秋，耗资十万两白银，方告竣工。庄园占地4800平方米，建筑面积2600平方米，房屋七十余间：帐房、花厅、佛堂、厨房；轿厅、正厅、退厅……三座花园错落其间，拳石勺水，移天缩地。花木、
“人水池、曲径、湖石皆成小景，如诗如画，使人赏心悦目。雕刻精美的梁檐构件和华丽多变的廊前挂落，缀以工艺精湛，构思巧妙，彰显中国古建之美。置身其间，似品佳酿珍茗，余味无穷，令观者如醉如痴，乐不思返矣！莫氏庄园是江南六大民居之一。在平湖的人民真是幸福啊！我为生在平湖而感到自豪。
每当夜幕降临，平湖的景色会更美。希望大家都到我的家乡——平湖来游玩。
平湖哪个乡镇是西瓜基地
基本上现在大家的生活都是离不开水果的，一般大家没什么时间只能去买水果，周末的时候，其实大家可以选择去水果采摘园采摘水果，这样的活动也是非常不错的。
12月—次年5月：草莓
草莓：周老汉生态农业草莓园
周老汉生态农业草莓园主要有红颜草莓和醉天仙草莓，以及新品种——菠萝草莓。园区不使用任何复合肥和化肥，全部使用有机肥+益生菌培养出土壤中的有机质，种出的草莓是真正的纯天然、原生态绿色食品。鲜红多汁的草莓轻轻咬上一口，甜美的汁水在口中溅开，让你根本停不下来。
地址：嘉兴市南湖区新丰镇民丰村中台组
参考价格：40元/斤左右
交通路线：嘉兴市区—广益路—S07—双龙路—周老汉生态农业草莓园
草莓其它采摘地：蓝沃农业草莓园、青苗农庄草莓园、梅花洲草莓采摘、紫微草莓采摘园等
4月—5月：樱桃、枇杷、桑葚
樱桃：湘家荡蓝沃农业科技园
湘家荡蓝沃农业科技园每年的4月中下旬都会举办樱桃采摘节，届时市民可入园赏樱桃、采食樱桃，享受田园踏青采摘之乐。红红的樱桃汁多味甜，轻轻一咬，整个口腔里都弥漫着樱桃的香甜。
地址：嘉兴市南湖区潭湘路
参考价格：30—40元/斤
交通路线：嘉兴市区—城东路—湘家荡大道—蓝沃农业科技园
樱桃其它采摘地：嘉兴花玲果业樱桃采摘园、平湖钟埭樱桃园等
平湖特色美食
平湖市美食有平湖糟蛋、先先凤尾鱼、油爆鳝丝、尺糕、咸菜塌饼、面拖蟹等。
1、平湖糟蛋：采用优质糯米和酒糟糟渍而成，蛋壳脱落而膜不破，形似榄球、酒香四溢、软滑爽口。
2、先先凤尾鱼：以海鱼为原料，配以十几种佐料精制而成，色泽金黄、肉质鲜嫩、香酥可口、回味久远。
3、油爆鳝丝：生鳝爆炒，撒上蒜头、胡椒粉，配上用鸡汤烹煮的二两细面，香味四溢。
4、尺糕：平湖人过年要吃尺糕，寓意事业蒸蒸日上，民间还有一种说法：尺糕大小与知县的官印大小相当，寓意步步高升。
5、咸菜塌饼：在平湖乡下，清明至立夏前后，都会做咸菜笋末圆团，也叫咸菜塌饼。出锅的圆团光滑发亮，咬一口笋末夹着咸菜微酸，为乡下春夏交替之令美食。
6、面拖蟹：选用肉质鲜嫩，蟹黄极多的青蟹为主料，面糊与蟹同烹，姜黄的浓汁中包裹着橘黄色的蟹壳。
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